• 13 апреля 2015, 20:33
  • 1454

Самые быстрые медовые булочки

Рецепт: Самые быстрые медовые булочки

Очень мягкие и немного плотные дрожжевые булочки с дразнящим ароматом меда, на весь процесс приготовления которых уйдет не больше 30-40 минут!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Самые быстрые медовые булочки»:

Время приготовления:

Количество порций: 15


Рецепт «Самые быстрые медовые булочки»:

На Поваренке уже есть подобный рецепт, но он отличается от того, что хочу предложить вам я. Рецепт был мною подсмотрен в одном уважаемом кулинарном издании и я сразу им очень заинтересовалась. Но булочки у меня не получились ни в первый ни даже во второй раз! Оказалось, все дело было в пропорциях компонентов, они были даны немного неправильно. Поэтому предлагаю вам слегка отредактированный мною рецепт медовых булочек!
Итак, мед, сливочное масло, соль и молоко нагреть до теплого состояния и однородности. Добавить яйцо и перемешать. Температура смеси должна быть около 38 градусов Цельсия.

Добавить дрожжи, тщательно перемешать до гладкой консистенции, соединить смесь с ванилином.

Перемешать тесто с изюмом и мукой до однородности. Тесто должно получиться мягким и не липнущим к рукам.

Отделить от теста небольшой кусочек, сформовать из него шарик, выкладывать в смазанную маслом форму на расстоянии 1,5 - 2 см друг от друга. Слегка приплюснуть каждую заготовку. Оставляем на 10-20 минут в теплом месте. Я поставила формы с булочками в бОльшую по размеру емкость, наполненную горячей водой, так, чтобы вода достигала до половины высоты формы. И еще: хотя в рецепте рекомендовалось оставлять булочки на 10 минут, у меня они простояли 20 и точно получились. Не могу сказать наверняка, получатся ли они за 10 минут.

Ставим булочки на 10-12 минут в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку до зарумянивания. Растапливаем сливочное масло и равномерно смазываем верх каждой горячей булочки, пока масло не закончится.








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Самые быстрые медовые булочки
Описание: Очень мягкие и немного плотные дрожжевые булочки с дразнящим ароматом меда, на весь процесс приготовления которых уйдет не больше 30-40 минут!


Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт
Чудесные булочки!
Благодарю!
Замечательный рецепт
Большущее спасибо!
Благодарю!
Деткам точно понравится!
Спасибо за похвалу!
Здорово
Благодарю!
Какие очаровашки!!!!!!! Прелесть!
Огромное спасибо!!!
Какие классные!
Благодарю!
такие милые булочки!!!
Благодарю!
Роскошно
Спасибо!!!
Оля, хороши булочки, очень аппетитны!
Мариночка, благодарю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки