• 14 апреля 2015, 16:20
  • 5254

Семга "Любимая"

Рецепт: Семга Любимая

Всегда засаливала сёмгу только двумя способами - просто соль и соль с соевым соусом. Вот и подумала - может, кому-то пригодится то, чем мы пользуемся не один год. Прошу - вкуснейшая сёмга, тающая во рту!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Семга "Любимая"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
49.8 ккал
белки
3 г
жиры
0 г
углеводы
9.4 г
Порции
ккал
5 ккал
белки
0.3 г
жиры
0 г
углеводы
0.9 г
100 г блюда
ккал
55.3 ккал
белки
3.3 г
жиры
0 г
углеводы
10.4 г

Рецепт «Семга "Любимая"»:

Обожаю засаливать хвостовую часть - она более плотная и вкусная, как по мне, в засолке (но это дело вкуса)

Хвостовую часть освобождаем от плавников и хребта

Снимаем кожу

Складываем в судок, заливаем соевым соусом ТМ "Kikkoman", хорошо перемешиваем

Минут через 20 присаливаем (по вкусу - я беру на 6 филе примерно чайную ложку с горкой соли)

Отдельно делаю ещё ту же засолку, но с добавлением сока лимона (у нас каждый ест по-разному... разбаловались они у меня...)

На утро наша рыбка готова! (ночь в холодильнике редко выстаивает, но в этот раз удалось) - в принципе, она готова часа через три...
Угощайтесь!




Очень вкусная рыбка


Всех приглашаю угоститься - если рыбка кажется острой, то можно опустить на минутку в воду


с соком лимона вкус будет ещё пикантнее! Угощайтесь с аппетитом!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Семга Любимая
Описание: Всегда засаливала сёмгу только двумя способами - просто соль и соль с соевым соусом. Вот и подумала - может, кому-то пригодится то, чем мы пользуемся не один год. Прошу - вкуснейшая сёмга, тающая во рту!
Тэги: закуска.


Фотографии «Семга "Любимая"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прелестная рыбка. Ешь ее и хочется ее. Спасибо за рецепт.
Ага! У меня брат из Киева приехал, так он этот паштет как деликатес весь и умял и я за ним. Точно буду еще делать. Спасибо за рецепт!
ООоо!!!!!Земляку(я тоже из Киева)-привет и приятного аппетита!
Спасибо за быстрый ответ. У меня был дальневосточный кижуч. То есть темный цвет это нормально. Я просто думала, что сильно много его "вбухала". Но, я изловчилась, пропустила через блендер с растительным маслом, получился паштет. С хлебом отличный "закусон"!
ой..а это супер идея!!!!!!!Я тоже счас шмат на блендер пущу! вот спасибо!!Это ж вкуснятина неимоверная будет!!!!!!!!!!!!!!
Опробовала ваш рецепт, что-то у меня не получилось. В рецепте для меня не понятно сколько рыбы надо брать для указанных инградиентов (указано рыбы 1,3г???) Поэтому я взяла "на глаз". Получилась рыба темного цвета, а не такая красивая, как у вас на картинке. Я никогда соевым соусом для засолки и маринадов не пользовалась, поэтому не знаю что должно получиться на выходе. Уточните, пожалуйста, рецепт и все ньюансы по его приготовлению. Хочу повторить еще раз.
Очень жалко что вы разочаровались.я несколько раз делала-темнеет часто, думаю зависит от самой рыбы.муж говорит что когда совсем химией напичкана то цвет не подменяет(обрадовал")соуса беру на глаз,добавьте может немножко сока лимона и оливк.масла..
Затрудняютсь более просторнее написать..я вообще через час начинаю её тягать..а мои макнут в соус и едят,я так пробовал айва умно!
Ладушка, шикарная рыбка утащу и я хвостик
на здоровье,Танюша!Рыбка-это полезно !!
Шикарный рецепт . Люблю и рыбку, и соевый соус, а при засолке не догадалась их соединить . Спасибо за подсказку!!!
Очень рада что пригодился совет!Ешьте с удовольствием!На здоровье!
С ума сойти как вкусно!
Очень!Вон Виолушка пробует-присоединяйся!!
Так я завсегда рада Да еще в такой компании!
Уряяя!!! нарезай-наливай-налетай!!
Ладушка, какая сочная, аппетитная рыбка! Удачи!
Угошайся,милая!Рыбка нежнейшая!
Вот-вот!-именно так!-не стесняйся!
Очень аппетитная рыбка!!!
Кто любит томную луну ,
Кто - постороннюю жену ,
Кто говорить, кто слушать .
Но кто, ссылаясь на весь мир,
Не любит хорошо покушать?
С такой как ты Ладунечка хозяйка, ни один гость не останется голодным, во всех видах блюд ты на высоте!!!
Спасибо моя люба!
С соевым соусом солить рыбку не пробовала. Спасибо за идею.
на здоровье.! я вообще её сырой макаю и ем.. ..но это конечно на любителя
Обожаю такую рыбку.
Угощайся,Звездочка!
Классная рыбка , вкусная
угощайтесь с удовольствием!
взяла в закладки,рецепт класс ,обожаю солёную сёмгу ))
на здоровье!
благодарю!!!!!!!!!
Прелесть какая!!!
угощайся на здоровье!
Ммммммммм какая рыбка!!!

угощайся!
Ладушка, вкууусно! Я сама солю только скумбрию крупную, а другую рыбку (нерку, лосося) продают у нас малосольную , провисную...готовую берём. Муж притаскивает большую, разделает сразу на кусочки...и мы хав-хав (думаем, что она такая и растёт ) . А ты молодец какая - "хвостовая часть, плавники"- да ты героиня! Красиво разделала, засолила, подала..И фото суперские - прямо выставочные!Очень аппетитно! Хотя я только от стола - именно нерку соленую сейчас ели . Плюс ставлю однозначно - может освою твою науку!
нерку..лосося...издевается!!!!!!!!!!!
Тут же главное...эээ технология засолки! (твоя) А рыбка любая годится! Иди нет!
сгодится любая....
Какая красота неописуемая! Вкуснятина!!!! Кстати, я тоже предпочитаю солить хвостовую часть рыбки!
спасибо,Машуня!
очень приятно что у умных людей мысли схожи!!!
Просто, быстро, вкусно!!! Спасибо!
на здоровье!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1624 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки