• 14 апреля 2015, 16:20
  • 4813

Семга "Любимая"

Рецепт: Семга Любимая

Всегда засаливала сёмгу только двумя способами - просто соль и соль с соевым соусом. Вот и подумала - может, кому-то пригодится то, чем мы пользуемся не один год. Прошу - вкуснейшая сёмга, тающая во рту!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Семга "Любимая"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Семга "Любимая"»:

Обожаю засаливать хвостовую часть - она более плотная и вкусная, как по мне, в засолке (но это дело вкуса)

Хвостовую часть освобождаем от плавников и хребта

Снимаем кожу

Складываем в судок, заливаем соевым соусом ТМ "Kikkoman", хорошо перемешиваем

Минут через 20 присаливаем (по вкусу - я беру на 6 филе примерно чайную ложку с горкой соли)

Отдельно делаю ещё ту же засолку, но с добавлением сока лимона (у нас каждый ест по-разному... разбаловались они у меня...)

На утро наша рыбка готова! (ночь в холодильнике редко выстаивает, но в этот раз удалось) - в принципе, она готова часа через три...
Угощайтесь!




Очень вкусная рыбка


Всех приглашаю угоститься - если рыбка кажется острой, то можно опустить на минутку в воду


с соком лимона вкус будет ещё пикантнее! Угощайтесь с аппетитом!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Семга Любимая
Описание: Всегда засаливала сёмгу только двумя способами - просто соль и соль с соевым соусом. Вот и подумала - может, кому-то пригодится то, чем мы пользуемся не один год. Прошу - вкуснейшая сёмга, тающая во рту!
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Семга "Любимая"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прелестная рыбка. Ешь ее и хочется ее. Спасибо за рецепт.
Ага! У меня брат из Киева приехал, так он этот паштет как деликатес весь и умял и я за ним. Точно буду еще делать. Спасибо за рецепт!
ООоо!!!!!Земляку(я тоже из Киева)-привет и приятного аппетита!
Спасибо за быстрый ответ. У меня был дальневосточный кижуч. То есть темный цвет это нормально. Я просто думала, что сильно много его "вбухала". Но, я изловчилась, пропустила через блендер с растительным маслом, получился паштет. С хлебом отличный "закусон"!
ой..а это супер идея!!!!!!!Я тоже счас шмат на блендер пущу! вот спасибо!!Это ж вкуснятина неимоверная будет!!!!!!!!!!!!!!
Опробовала ваш рецепт, что-то у меня не получилось. В рецепте для меня не понятно сколько рыбы надо брать для указанных инградиентов (указано рыбы 1,3г???) Поэтому я взяла "на глаз". Получилась рыба темного цвета, а не такая красивая, как у вас на картинке. Я никогда соевым соусом для засолки и маринадов не пользовалась, поэтому не знаю что должно получиться на выходе. Уточните, пожалуйста, рецепт и все ньюансы по его приготовлению. Хочу повторить еще раз.
Очень жалко что вы разочаровались.я несколько раз делала-темнеет часто, думаю зависит от самой рыбы.муж говорит что когда совсем химией напичкана то цвет не подменяет(обрадовал")соуса беру на глаз,добавьте может немножко сока лимона и оливк.масла..
Затрудняютсь более просторнее написать..я вообще через час начинаю её тягать..а мои макнут в соус и едят,я так пробовал айва умно!
Ладушка, шикарная рыбка утащу и я хвостик
на здоровье,Танюша!Рыбка-это полезно !!
Шикарный рецепт . Люблю и рыбку, и соевый соус, а при засолке не догадалась их соединить . Спасибо за подсказку!!!
Очень рада что пригодился совет!Ешьте с удовольствием!На здоровье!
С ума сойти как вкусно!
Очень!Вон Виолушка пробует-присоединяйся!!
Так я завсегда рада Да еще в такой компании!
Уряяя!!! нарезай-наливай-налетай!!
Ладушка, какая сочная, аппетитная рыбка! Удачи!
Угошайся,милая!Рыбка нежнейшая!
Вот-вот!-именно так!-не стесняйся!
Очень аппетитная рыбка!!!
Кто любит томную луну ,
Кто - постороннюю жену ,
Кто говорить, кто слушать .
Но кто, ссылаясь на весь мир,
Не любит хорошо покушать?
С такой как ты Ладунечка хозяйка, ни один гость не останется голодным, во всех видах блюд ты на высоте!!!
Спасибо моя люба!
С соевым соусом солить рыбку не пробовала. Спасибо за идею.
на здоровье.! я вообще её сырой макаю и ем.. ..но это конечно на любителя
Обожаю такую рыбку.
Угощайся,Звездочка!
Классная рыбка , вкусная
угощайтесь с удовольствием!
взяла в закладки,рецепт класс ,обожаю солёную сёмгу ))
на здоровье!
благодарю!!!!!!!!!
Прелесть какая!!!
угощайся на здоровье!
Ммммммммм какая рыбка!!!

угощайся!
Ладушка, вкууусно! Я сама солю только скумбрию крупную, а другую рыбку (нерку, лосося) продают у нас малосольную , провисную...готовую берём. Муж притаскивает большую, разделает сразу на кусочки...и мы хав-хав (думаем, что она такая и растёт ) . А ты молодец какая - "хвостовая часть, плавники"- да ты героиня! Красиво разделала, засолила, подала..И фото суперские - прямо выставочные!Очень аппетитно! Хотя я только от стола - именно нерку соленую сейчас ели . Плюс ставлю однозначно - может освою твою науку!
нерку..лосося...издевается!!!!!!!!!!!
Тут же главное...эээ технология засолки! (твоя) А рыбка любая годится! Иди нет!
сгодится любая....
Какая красота неописуемая! Вкуснятина!!!! Кстати, я тоже предпочитаю солить хвостовую часть рыбки!
спасибо,Машуня!
очень приятно что у умных людей мысли схожи!!!
Просто, быстро, вкусно!!! Спасибо!
на здоровье!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2070 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки