• 14 апреля 2015, 21:12
  • 9778

Порционный пирог с капустой

Рецепт: Порционный пирог с капустой

Дрожжевой пирог из булочек-лодочек с начинкой из обжаренной капусты с зелёным луком, с добавлением сливок, сыра и нежирного бекона. Формовка теста очень лёгкая и быстрая. Готовый пирог легко разбирается на отдельные булочки

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Порционный пирог с капустой»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2445.9 ккал
белки
74.7 г
жиры
132.7 г
углеводы
242.1 г
Порции
ккал
174.7 ккал
белки
5.3 г
жиры
9.5 г
углеводы
17.3 г
100 г блюда
ккал
195.7 ккал
белки
6 г
жиры
10.6 г
углеводы
19.4 г

Рецепт «Порционный пирог с капустой»:

  • Тесто я замешивала в ХП. В ведро влить тёплое молоко, добавить яйцо, сахар, соль, растительное масло

  • Всыпать просеянную муку и сухие дрожжи ТМ"Саф-момент". Включить режим "Тесто".

  • Пока замешивается тесто, приготовить начинку. Мелко нарезанную капусту обжарить до полуготовности на растительном масле. Затем добавить мелко нарезанный зелёный лук, приправу, посолить по вкусу,. Перемешать и обжаривать несколько минут

  • Влить сливки и обжаривать до готовности

  • Готовую капусту выложить в миску и добавить сыр, натёртый на крупной тёрке. Пермешать-начинка готова.
    Бекон отдельно нарезать тоненькими полосками

  • Готовое тесто хорошо обмять и выпустить лишний воздух. Разделить на 14 кусочков

  • Раскатать 4 кусочка, в середину каждого выложить по 1 ст. л. начинки

  • Взять тесто двумя руками и и пальцами слепить концы, придавая форму лодочки

  • 4 полученных лодочки уложить в середину формы ( у меня форма диаметром 29 см) для выпечки, смазанную растительным маслом

  • Раскатать следующие 6 кусочков, наполнить начинкой и уложить 3 шт. справа и 3 шт. слева в шахматном порядке. Оставшиеся 4 кусочка уложить по краям-2 шт. справа и 2 шт. слева. Вот так должно получиться. Если начинка осталась-добавьте её равномерно в каждую лодочку

  • На каждый кусочек выложить мелко нарезанный бекон. Накрыть форму полотенцем и поставить подходить в тёплое место (15-20 минут).

  • Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички.

С праздником Светлой Пасхи!







А это отдельная булочка с начинкой, которую очень легко отломить от целого пирога

Тесто пушистое и слоящееся






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Порционный пирог с капустой
Рецепт: Порционный пирог с капустой

Дрожжевой пирог из булочек-лодочек с начинкой из обжаренной капусты с зелёным луком, с добавлением сливок, сыра и нежирного бекона. Формовка теста очень лёгкая и быстрая. Готовый пирог легко разбирается на отдельные булочки

Ингредиенты для «Порционный пирог с капустой»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Порционный пирог с капустой» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какое чудо!!!
Спасибо большое !
Оксана,спасибо !
Прекрасный рецепт
Марианночка,спасибо !
Красивый и аппетитный пирог!
Спасибо,Мариночка !
Восхитительный пирог,такой настоящий, красивый,праздничный и, в тоже время, очень домашний! Видно,что тесто нежнейшее,а начинка очень сочная!Внешний вид пирожка заставляет забыть о всех диетах!
Мария,спасибо за тёплые слова !
интересный рецепт=)
Екатерина,спасибо !
Очень вкусно и красиво!
Спасибо !
Давно на него заглядываюсь. А после твоих фоток пойду и приготовлю.
Светочка,спасибо !
Очень красивый пирог, забрала в КК, буду готовить, спасибо
Елена,и Вам спасибо !Удачи !
Пирог с капустой это всегда вкусно а, уж такой красивый и пушистый, так вообще объеденье
Мария,спасибо за отзыв !
Изумительный пирог ! Великолепные фото!
Спасибо !
Здорово ! Удачи,Галочка!
Вероника,спасибо !
очаровательный пирог! начинка одна из самых любимых!
Айгуль,спасибо !
какой красивый пирог, какая оригинальная подача! спасибо вам за идею, забрала в кк, буду готовить
Анастасия,спасибо !Удачи !
Муж вчера через спину увидел твои пирожки и сказал, чтобы обязательно приготовила. Сегодня, боюсь не успею, а завтра очень постараюсь напечь. Какие же красивые они у тебя!
Маришечка,спасибо,моя хорошая !Удачного тебе дня !А пирог ,как успеешь
Очень красивый пирог , интересная подача
Мариночка,спасибо !
Красавец Ваш пирог , интересная формовка.Спасибо за идею
Светлана,спасибо !А идея формовки не моя ,я её только повторила !
Мама дорогая , чудесный пирог !! Утащила не раздумывая !!!
Спасибо,Галочка !Тащи,на здоровье !
Я уже и мужа за капустой послала !
Галочка,удачного пирога !
Ответ для Galchonok22
А ингредиенты мерить простыми ложками ? Или от хп ?
Я отмеряла от ХП ,дрожжевое тесто любит точность
Давно собиралась сделать и тут выложить. "Соты" называется)) Красивое пышное тесто у вас))
Да,Светлана,именно "Соты" !Только из-за моего пышного теста,как Вы правильно заметили ,они всегда получаются не совсем ровные ,не знаешь,где поднимется больше !
Шикарный пирог
Спасибо !
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки