• 14 апреля 2015, 21:33
  • 8721

Песочное печенье хрустящее

Рецепт: Песочное печенье хрустящее

Рецептов песочного теста множество, но этот, думаю, лишним на сайте не будет. Попробуйте: печенье получается нежнейшее, хрустящее... Отличное лакомство для детей и взрослых!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Песочное печенье хрустящее»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Песочное печенье хрустящее»:

Мягкое масло растереть с сахаром, потом взбить венчиком. Влить в смесь 2 ст. л. молока и добавить белок одного яйца. Взбивать все в течение 5 минут, пока смесь не станет похожей на крем.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить щепотку соли; все хорошо перемешать и всыпать в масляно-сахарную смесь. Вымешать очень нежное, мягкое тесто ложкой.
Поверхность для раскатывания присыпать мукой (у меня ушло 10 г), выложить массу и слегка обмять. Тесто будет настолько мягким, что раскатать его можно будет только при наличии большой сноровки и опыта. В связи с этим я просто скатала тесто колбаской и разделила на цилиндрические кусочки лопаточкой.
Духовку разогреть до 170 градусов, противень выложить пекарской бумагой, перенести на него печенье и слегка обмять, придав желаемую форму. Выпекать печенье до готовности (минут 30). Вынуть из духовки и остудить НА ВОЗДУХЕ, чтобы печенье получилось хрустящим.
Приятного аппетита!

P. S. Для тех, кто следит за фигурой и соблюдает диету: осторожнее! Калорийность около 470 кк / 100 г.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочное печенье хрустящее
Описание: Рецептов песочного теста множество, но этот, думаю, лишним на сайте не будет. Попробуйте: печенье получается нежнейшее, хрустящее... Отличное лакомство для детей и взрослых!


Комментарии и отзывы

Спасибо!!! Очень вкусное печенье. Хрустящие!! Только я тесто не раскатывала. Помесив его в миске руками, я по принципу котлеток отщипывала от теста кусочек, скатывала его в колобок, а когда ложила этот колобок на пергамент, то просто приминала его пальцами до состояния печеньки. Може кому пригодотся)))
Спасибо вам за полезный комментарий) Это действительно отличный вариант. Главное следить, чтобы кусочки получались примерно одинаковыми )
Забираю для деток... Быстро и весело... Мои всегда своих друзей домой ведут, вот и будет им вкусное печенье ... Спасибо.
На здоровье и приятного аппетита!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1205 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки