• 15 апреля 2015, 0:58
  • 2109

Закрытый праздничный пирог с курицей

Рецепт: Закрытый праздничный пирог с курицей

Без такого пирога у нас не обходится не один праздник, но только в Пасху я украшаю его особенно нарядно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Закрытый праздничный пирог с курицей»:

Тесто

Начинка


Рецепт «Закрытый праздничный пирог с курицей»:

Смешать дрожжи с мукой. Влить подогретое до 38 С молоко, перемешать. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить в тесто, перемешать. Добавить растопленное масло и вымесить тесто. Дать подняться.

Куриное мясо, лук и грибы нарезать кубиком и обжарить (припустить) на сковороде с растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу. Картофель, почистить и отварить в подсоленой воде, нарезать кубиком и смешать с остальной начинкой. Остудить.

Форму смазать сливочным маслом. Тесто расскатать толщиной 0,5 см и вырезать по форме.

Заполнить остывшей начинкой.

Закрыть пирог. Края защепить.

Для украшения я сделала птичек. Для этого сделала из теста жгут и завязала в узел. Сделала клюв и хвост.

Для косы тесто расскатать и нарезать на полосы. Сплести косу.

Пирог смазать смесью 1 ч. л. растопленного масла и желтка.

Выпекать при 180 С около 30 минут.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Такой домашний и тёплый!Оченьхочется сразу кусочек!
Душевненько
Спасибо!
Здорово
Спасибо!
Отличный рецептик. а жаворонки просто чудные.Спасибо
Такой, на первый взгляд, простенький, непритязательный пирог, но такой, по-домашнему, теплый, уютный, с этими птичками, (так и видится как за столом сидит семья), обязательно возьму на вооружение такое украшение пирога
Спасибо!
Замечательный рецепт
Красота
Спасибо!
Очень красивый пирог с райскими птичками
Спасибо!
Изумительно, надо птичек поделать
Большое спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки