Спешу поделиться с Вами, друзья, очень вкусным рецептом чебуреков. Хрустящее тесто, с сочной начинкой и тягучим сыром, никого не оставит равнодушным!
Ксения026Поваренок 5 уровня
- 17 апреля 2015, 1:54
- 3270
Чебуреки с говядиной и брынзой
Ингредиенты для «Чебуреки с говядиной и брынзой»:
Тесто
- Желток яичный — 1 шт
- Вода — 250 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто)
- Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.
- Водка — 1 ст. л.
Начинка
- Фарш мясной — 250 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1/4 шт
- Брынза — 50 г
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Зелень (рубленная) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
621.8 ккал |
белки
16.8 г |
жиры
28.2 г |
углеводы
14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.9 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Чебуреки с говядиной и брынзой»:
-
Готовим тесто: для этого смешать желток с водой и солью.
-
Постепенно добавляем просеянную муку, как только тесто станет густым, как для оладьев добавить масло и водку. Муки нужно столько, чтобы тесто не прилипало к рукам. Долго месить его не стоит.
-
Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
-
Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. В говяжий фарш ( у меня был два раза перекрученный) добавить лук нарезанный мелкими кубиками, Брынзу натертую на крупной терке, соевый соус, мелко рубленную зелень и перец. Тщательно все перемешать.
-
Теперь отщипываем небольшие кусочки теста, раскатываем их толщиной 2-3 мм, блюдцем вырезаем круг. На одну половину теста кладем начинку и разравниваем ее.
-
Накрываем второй половиной теста, слегка прижимаем ладонью, защипываем края любым удобным для Вас, способом.
-
Обжариваем в масле с двух сторон до золотистого цвета. Подаем сражу же, в горячем виде. Очень вкусно со сладким чаем. Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2015 года julcook #
22 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года julcook #
17 апреля 2015 года mariana82 #
18 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Натик_О #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Елена-13 #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Ма17рина #
17 апреля 2015 года hudeusheya #
17 апреля 2015 года veronika1910 #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Natysinka #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года NataliM-2015 #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Evgen-nik #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года екатерина19901 #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Aigul4ik #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Marioka82 #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Милодора #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года para_gn0m0v #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года мисс #
17 апреля 2015 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: