• 17 апреля 2015, 15:16
  • 6473

Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой "Здоровые"

Рецепт: Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой Здоровые

Вопрос о том можно ли есть выпечку во время диеты или "Здорового питания" интересует многих. А вопрос можно ли есть ВКУСНУЮ выпечку и не поправляться - вообще тайна=) Оказывается можно) Встречайте, приготовленные по всем правилам ЗОЖ пирожки "С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ". Ну очень вкусные =)

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой "Здоровые"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой "Здоровые"»:

Тесто.
Стакан кефира выливаем в миску, вбиваем 2 яйца, насыпаем чайную ложку соли, и чуть больше половины ложки соды. Все перемешиваем. МАСЛО НЕ ДОБАВЛЯЕМ, оно нам не к чему.
Далее постепенно добавляем муку, мешаем, мешаем, мешаем и получаем упругое, не липнущее к рукам тесто)

Начинка.
Ну тут все вообще просто. Количество продуктов описано в таблице. Процесс прост- все измельчаем, на сковороду, заливаем стаканом воды, масло не добавляем и тушим. Готового продукта получится около 900 гр. Я добавляла в процессе специи (по вкусу) и не забудьте посолить.

Лепим и готовим!
Лепить пирожки красиво - я к сожалению не умею.
Но вкус от этого у них хуже не становится)
На следующем фото видно несколько моментов, которые могут пригодиться в процессе:
как выглядит 30 гр. масла, сколько нужно начинки или как выглядит 50 гр. начинки

В итоге: 18 пирожков, по 100 гр в среднем.
Время на приготовление 1 час 30 минут.
Такие пирожки можно приготовить быстро, и вкусно.
Ну и интересный момент который я не поленилась подсчитать: пирожки получаются дешевыми!
Себестоимость одного пирожка около 10 рублей.

Ну вот вроде бы и все)
Такие пирожки порадуют вас не только сытностью, но и низкокаллорийностью.
Они будут прекрасно сочетаться со здоровым питанием, особенно если запечь их в духовке ;)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой Здоровые
Описание: Вопрос о том можно ли есть выпечку во время диеты или "Здорового питания" интересует многих. А вопрос можно ли есть ВКУСНУЮ выпечку и не поправляться - вообще тайна=) Оказывается можно) Встречайте, приготовленные по всем правилам ЗОЖ пирожки "С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ". Ну очень вкусные =)


Комментарии и отзывы

Интересный рецепт!!! Забираю в КК.
Пользуйтесь с удовольствием! ))
Спасибо за прекрасный рецепт ! Если это действительно диетические пирожки тогда спасибо трижды ! Я просто ОБОЖАЮ выпечку,но постоянно приходится себя "строить" .Вес не позволяет . Ну не люблю я овощи хоть тресни
Я Старалась как могла) Пользуйтесь с удовольствием! На днях я сделаю сладкие пирожки) И тоже диетические))))
Рецептик тоже выложу)
Буду ждать с нетерпением!!!!!!!
Хммм, может быть, дурацкий вопрос, но что дают этому тесту яйца? Для вареников всегда делаю кефирное тесто, но без яиц, оно и так хорошо. Пирожки из него же, правда, чуть суховаты выходят.
Когда вы делаете вареники - вы их варите. Когда вы готовите в духовке - важно состояние теста. Его "воздушность" и эластичность... [я не очень умею подбирать верные слова, но надеюсь что написала понятно]
Я облегчила его от масла. Можно избавиться и от яиц. Но на мой взгляд тесто будет уж слишком постное. Хотя на этом можно "сэкономить" лишние 150 ккал)
Ясно, примерно так и подумала, но большое спасибо за ответ.
Да не за что) Спасибо за вопрос)
У меня вопрос. Можно ли вместо кефира использовать простоквашу?
Если у вас вопрос в том, получится ли тесто - конечно получится! Моя бабушка всю жизнь замешивала тесто на простокваше) И всегда все получалось и было очень вкусно.
Если же вопрос в том не прибавят ли пирожки в калорийности - то отвечу так:
средняя калорийность 100 гр простокваши (в зависимости от производителя или жирности молока из которого заквасили) от 50 до 100 ккал.
Обезжиренного кефира 30 ккал на 100 гр. В тесто нужно 200-300 гр. То есть при использовании простокваши калорийность теста увеличится на 60-100 ккал. В общей массе пирожков - это конечно не заметно. Но для тех кому важны каждые 10 калорий - лучше обезжиренный кефирчик.
Спасибо. Я интересовалась с точки зрения получится ли тесто. но за подсчет калорий - отдельное спасибо. как любая женщина, я конечно же в вечном поиске ответа нп вопрос: как есть и не толстеть?
Не за что) У нас у всех это в голове! Видимо природой заложено)
Дрозжи вредн очень. По этому + за то что тесто недрозжевое. И начинка думаю вкусная ^^ попробую сделать
Ответ для ignatenkoo90
Не могу точно сказать на счет вреда дрожжей, но знаю точно, что тесто, замешанное на кефире, масло не впитывает так, как замешанное на дрожжах. А по пышности и мягкости не сильно уступает =)
Ответ для ignatenkoo90
Почему дрожжи вредные?
А что в них низкокалорийного, стесняюсь спросить?)
калорийность для пирожков 130-150 на 100 гр - это самое низкое что я видела. При раскладе масла, дрожжей, сметаны, молока и тому подобного я всегда пекла и получала 300-330 на 100 гр. Соотношение сытности и калорий удачное. Меньше 130 ккал могло бы быть только если исключить курицу. Но тогда блюдо теряет во вкусе.
Почитайте другие рецепты.
Я считала 130 ккал - и то округляла всегда в большую сторону. По факту и того меньше. Такого в выпечке с мясом добиться сложно. Для меня это победа, так снизить калорийность. Без вреда на вкусе)
У меня выходило даже 400 иногда XD
Ответ для zoloto85
для пирожка, жареном на масле 130 -150 калорий это действительно не много, в одном маленьком печеньке по 70-90 калорий бывает
Да, согласна, что тесто на кефире действительно облегчённое, но лучше в духовке запекать - зачем нам лишнее масло
Я так и написала в рецепте =) Просто мне сегодня, чтобы накормить мужа и сына, было лучше пожарить) Они у меня не фанаты диетического питания)
Это да) Подавай мужчинам побольше и пожирнее)))
Где ж такая дешевая мука - 30 р за кг, а яйцо наоборот 75 р за десяток- дорогущее?
2 кг муки -48 рублей. Яйца- 68 руб. Саратов)
Ответ для gorelgena
У нас во Владивостоке тоже яйца 75 рублей за десяток. А мука приблизительно 40-45 руб. за кг
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2904 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки