• 17 апреля 2015, 15:16
  • 9169

Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой "Здоровые"

Рецепт: Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой Здоровые

Вопрос о том можно ли есть выпечку во время диеты или "Здорового питания" интересует многих. А вопрос можно ли есть ВКУСНУЮ выпечку и не поправляться - вообще тайна=) Оказывается можно) Встречайте, приготовленные по всем правилам ЗОЖ пирожки "С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ". Ну очень вкусные =)

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой "Здоровые"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2702.3 ккал
белки
181.3 г
жиры
27.2 г
углеводы
439.5 г
Порции
ккал
270.2 ккал
белки
18.1 г
жиры
2.7 г
углеводы
44 г
100 г блюда
ккал
135.8 ккал
белки
9.1 г
жиры
1.4 г
углеводы
22.1 г


Рецепт «Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой "Здоровые"»:

Тесто.
Стакан кефира выливаем в миску, вбиваем 2 яйца, насыпаем чайную ложку соли, и чуть больше половины ложки соды. Все перемешиваем. МАСЛО НЕ ДОБАВЛЯЕМ, оно нам не к чему.
Далее постепенно добавляем муку, мешаем, мешаем, мешаем и получаем упругое, не липнущее к рукам тесто)

Начинка.
Ну тут все вообще просто. Количество продуктов описано в таблице. Процесс прост- все измельчаем, на сковороду, заливаем стаканом воды, масло не добавляем и тушим. Готового продукта получится около 900 гр. Я добавляла в процессе специи (по вкусу) и не забудьте посолить.

Лепим и готовим!
Лепить пирожки красиво - я к сожалению не умею.
Но вкус от этого у них хуже не становится)
На следующем фото видно несколько моментов, которые могут пригодиться в процессе:
как выглядит 30 гр. масла, сколько нужно начинки или как выглядит 50 гр. начинки

В итоге: 18 пирожков, по 100 гр в среднем.
Время на приготовление 1 час 30 минут.
Такие пирожки можно приготовить быстро, и вкусно.
Ну и интересный момент который я не поленилась подсчитать: пирожки получаются дешевыми!
Себестоимость одного пирожка около 10 рублей.

Ну вот вроде бы и все)
Такие пирожки порадуют вас не только сытностью, но и низкокаллорийностью.
Они будут прекрасно сочетаться со здоровым питанием, особенно если запечь их в духовке ;)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой "Здоровые"
Рецепт: Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой Здоровые

Вопрос о том можно ли есть выпечку во время диеты или "Здорового питания" интересует многих. А вопрос можно ли есть ВКУСНУЮ выпечку и не поправляться - вообще тайна=) Оказывается можно) Встречайте, приготовленные по всем правилам ЗОЖ пирожки "С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ". Ну очень вкусные =)

Ингредиенты для «Низкокалорийные пирожки с курицей и капустой "Здоровые"»:

Комментарии и отзывы

Интересный рецепт!!! Забираю в КК.
Пользуйтесь с удовольствием! ))
Спасибо за прекрасный рецепт ! Если это действительно диетические пирожки тогда спасибо трижды ! Я просто ОБОЖАЮ выпечку,но постоянно приходится себя "строить" .Вес не позволяет . Ну не люблю я овощи хоть тресни
Я Старалась как могла) Пользуйтесь с удовольствием! На днях я сделаю сладкие пирожки) И тоже диетические))))
Рецептик тоже выложу)
Буду ждать с нетерпением!!!!!!!
Хммм, может быть, дурацкий вопрос, но что дают этому тесту яйца? Для вареников всегда делаю кефирное тесто, но без яиц, оно и так хорошо. Пирожки из него же, правда, чуть суховаты выходят.
Когда вы делаете вареники - вы их варите. Когда вы готовите в духовке - важно состояние теста. Его "воздушность" и эластичность... [я не очень умею подбирать верные слова, но надеюсь что написала понятно]
Я облегчила его от масла. Можно избавиться и от яиц. Но на мой взгляд тесто будет уж слишком постное. Хотя на этом можно "сэкономить" лишние 150 ккал)
Ясно, примерно так и подумала, но большое спасибо за ответ.
Да не за что) Спасибо за вопрос)
У меня вопрос. Можно ли вместо кефира использовать простоквашу?
Если у вас вопрос в том, получится ли тесто - конечно получится! Моя бабушка всю жизнь замешивала тесто на простокваше) И всегда все получалось и было очень вкусно.
Если же вопрос в том не прибавят ли пирожки в калорийности - то отвечу так:
средняя калорийность 100 гр простокваши (в зависимости от производителя или жирности молока из которого заквасили) от 50 до 100 ккал.
Обезжиренного кефира 30 ккал на 100 гр. В тесто нужно 200-300 гр. То есть при использовании простокваши калорийность теста увеличится на 60-100 ккал. В общей массе пирожков - это конечно не заметно. Но для тех кому важны каждые 10 калорий - лучше обезжиренный кефирчик.
Спасибо. Я интересовалась с точки зрения получится ли тесто. но за подсчет калорий - отдельное спасибо. как любая женщина, я конечно же в вечном поиске ответа нп вопрос: как есть и не толстеть?
Не за что) У нас у всех это в голове! Видимо природой заложено)
Дрозжи вредн очень. По этому + за то что тесто недрозжевое. И начинка думаю вкусная ^^ попробую сделать
Ответ для ignatenkoo90
Не могу точно сказать на счет вреда дрожжей, но знаю точно, что тесто, замешанное на кефире, масло не впитывает так, как замешанное на дрожжах. А по пышности и мягкости не сильно уступает =)
Ответ для ignatenkoo90
Почему дрожжи вредные?
А что в них низкокалорийного, стесняюсь спросить?)
калорийность для пирожков 130-150 на 100 гр - это самое низкое что я видела. При раскладе масла, дрожжей, сметаны, молока и тому подобного я всегда пекла и получала 300-330 на 100 гр. Соотношение сытности и калорий удачное. Меньше 130 ккал могло бы быть только если исключить курицу. Но тогда блюдо теряет во вкусе.
Почитайте другие рецепты.
Я считала 130 ккал - и то округляла всегда в большую сторону. По факту и того меньше. Такого в выпечке с мясом добиться сложно. Для меня это победа, так снизить калорийность. Без вреда на вкусе)
У меня выходило даже 400 иногда XD
Ответ для zoloto85
для пирожка, жареном на масле 130 -150 калорий это действительно не много, в одном маленьком печеньке по 70-90 калорий бывает
Да, согласна, что тесто на кефире действительно облегчённое, но лучше в духовке запекать - зачем нам лишнее масло
Я так и написала в рецепте =) Просто мне сегодня, чтобы накормить мужа и сына, было лучше пожарить) Они у меня не фанаты диетического питания)
Это да) Подавай мужчинам побольше и пожирнее)))
Где ж такая дешевая мука - 30 р за кг, а яйцо наоборот 75 р за десяток- дорогущее?
2 кг муки -48 рублей. Яйца- 68 руб. Саратов)
Ответ для gorelgena
У нас во Владивостоке тоже яйца 75 рублей за десяток. А мука приблизительно 40-45 руб. за кг
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6414 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки