Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
  • 17 апреля 2015, 15:55
  • 1522

Рыба под картофельным суфле

Рецепт: Рыба под картофельным суфле

Простое в приготовлении, но удивительно вкусное и нежное блюдо. Попробуйте сами

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под картофельным суфле»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1919.2 ккал
белки
154.7 г
жиры
57.3 г
углеводы
197.9 г
Порции
ккал
239.9 ккал
белки
19.3 г
жиры
7.2 г
углеводы
24.7 г
100 г блюда
ккал
92.3 ккал
белки
7.4 г
жиры
2.8 г
углеводы
9.5 г


Рецепт «Рыба под картофельным суфле»:

  • Картофель отварить до готовности, воду слить и оставить на минимальном огне, чтобы подсох

  • Картофель размять. добавить соль, перец по вкусу

  • Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Слегка обжарить на растительном масле

  • Рыбу промыть, уложить в форму, смазанную маслом, полить соевым соусом и оставить

  • Приготовить соус. Для этого растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить муку и обжарить до золотистого цвета

  • Затем постепенно влить молоко и варить на небольшом огне до загустения

  • Добавить натертый на крупной терке плавленный сыр и подержать на маленьком огне еще несколько минут. Если сыр полностью не расплавится ничего страшного. Соус остудить

  • К картофелю добавить желтки, остывший соус и хорошо перемешать

  • Белки взбить в крепкую пену

  • В картофельную массу ввести белки и перемешать снизу вверх

  • На рыбу выложить лук с морковкой

  • Затем картофельное суфле

  • Запекать при 175 градусах до золотистого цвета

  • Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба под картофельным суфле
Рецепт: Рыба под картофельным суфле

Простое в приготовлении, но удивительно вкусное и нежное блюдо. Попробуйте сами

Ингредиенты для «Рыба под картофельным суфле»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Рыбка да картошечкой оооо-оооо! да запеканка, ох и вкусно же ! С суфле не готовила , обычно с пюре или картофель режу пластиками,теперь попробуем по Вашему рецепту,спасибо за подсказку.
рада, что рецепт пригодился. Готовьте на здоровье)
хорошая запеканка +++ Вот опять, Лиля, завлекаешь
Спасибо, Света! угощайся на здоровье
Очень вкусно
спасибочки
Вкуснотищя!!!
Благодарю! Готовьте на здоровье
Какая аппетитная рыбка!
спасибо большое
Вкусная рыбка!!!
Угощайся на здоровье
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6325 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки