Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ХирокоПоваренок 5 уровня

18 апреля 2015, 15:29
2990

Расстегаи с сёмгой

На праздник светлой Пасхи всегда хочется приготовить всё самое вкусное, даже если это очень калорийно. Сегодня предлагаю вашему вниманию очень-очень вкусные расстегаи с сёмгой. Ну, а ради праздника, мы их ещё и украсим красной икрой. Гулять, так гулять! Это очень по-русски!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Расстегаи с сёмгой»:

Мука пшеничная / Мука — 150 г
Молоко — 50 мл
Сметана — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Желток яичный — 3 шт
Соль — 1\2 ч. л.
Сахар гранулированный — 1 ст. л.
Семга — 250 г
Лук-порей — 50 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Икра красная (для украшения) — 1 ст. л.
Петрушка (зелень для украшения)
Дрожжи (САФ-МОМЕНТ быстродействующие) — 1\2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2050.6 ккал	белки 96.8 г	жиры 151.2 г	углеводы 147.3 г
100 г блюда
ккал 256.3 ккал	белки 12.1 г	жиры 18.9 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Расстегаи с сёмгой»:

Для приготовления теста мы сегодня используем быстродействующие дрожжи САФ-МОМЕНТ, которые вы видите на этой фотографии.
Для начала нужно отварить сёмгу в подсолёной воде. Вытащить её и охладить.
Лук-порей порезать кольцами и немного обжарить его на оливковом масле.
Смешать с измельчённой, охлаждённой сёмгой.
Все ингредиенты для теста смешать в чаше хлебопечки и замесить тесто, поставить его в тёплое место. Когда тесто увеличится в объёме примерно в два раза, можно приступать к формованию расстегаев.
Для начала разделим его на 6 частей, скатать из них шарики. Рыбы у меня сегодня было не очень много, поэтому мне хватит шести пирожков.
Каждый шарик раскатать не очень тонко и в середину выложить начинку.
Защипаем таким образом, чтобы в середине оставалось отверстие.
Включаем духовку на 200 гр. С, чтобы нагревалась, а наши расстегаи ещё раз поднялись и стали воздушными. Смазываем их оставшимся желтком, взбитым с 1 ст. л. молока и ставим в духовку на 20-25 мин.
Подаём расстегаи, украсив их красной икрой и веточками петрушки.
Вот он - наш красавчик!

Не правда-ли, красиво? А как вкусно!!! Христос Воскресе!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска

Вкусы: соленый сдобный рыбный вкусный солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106634/]Расстегаи с сёмгой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106634/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/18/27/1113836_18386-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
На праздник светлой Пасхи всегда хочется приготовить всё самое вкусное, даже если это очень калорийно. Сегодня предлагаю вашему вниманию очень-очень вкусные расстегаи с сёмгой. Ну, а ради праздника, мы их ещё и украсим красной икрой. Гулять, так гулять! Это очень по-русски!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сметана, Масло сливочное, Желток яичный, Соль, Сахар гранулированный, Семга, Лук-порей, Масло оливковое, Икра красная, Петрушка, Дрожжи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Расстегаи с сёмгой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/18/27/1113836_18386-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Расстегаи с сёмгой" title="Рецепт: Расстегаи с сёмгой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На праздник светлой Пасхи всегда хочется приготовить всё самое вкусное, даже если это очень калорийно. Сегодня предлагаю вашему вниманию очень-очень вкусные расстегаи с сёмгой. Ну, а ради праздника, мы их ещё и украсим красной икрой. Гулять, так гулять! Это очень по-русски!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Расстегаи с сёмгой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/20302">Сахар гранулированный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2323">Икра красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Расстегаи с сёмгой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Расстегаи с сёмгой»:

Мука пшеничная Молоко Сметана Масло сливочное Желток яичный Соль Сахар гранулированный Семга Лук-порей Масло оливковое Икра красная Петрушка Дрожжи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Расстегаи с сёмгой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 октября 2021 года Нина-супербабушка #

Потрясающие расстегаи. И название правильное. А то напекут длинных пирожков и говорят, мол, растегаи это. "Расстегаи" - не от слова "растягивать", а от слова "расстегнутый", т. е. с дырочкой - расстегнутый пирожок.

1 сентября 2020 года tinashvets #

+14

[+5]

Хироко, девочки, сделала расстегаи, тесто сказочное - месила вручную минут десять. Мне показалось, что шесть штучек как-то маловато, внуки, дети придут... вобщем сделала двеннадцать штук и не пожалела, благодарю за рецепт

, очень вкусные получились, рекомендую. На фото без икры и зелени, хотя икрой можно бы швы прикрыть

11 апреля 2016 года lenucka16143 #

Тесто обалденное. Никогда таких пирожков у меня не получалось. Сделала с рыбой и с картошкой. Только в моей духовке моментально зарумяниваются, уже на 180 град. поставила. Спасибо за рецепт. Только не понятно было, какие ингредиенты в тесто.

22 апреля 2016 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо за приятный комментарий! В рецепте - верхняя часть для теста, а начиная с сёмги - в начинку.

22 апреля 2015 года korolina #

Вкуснятина!!!!!!

22 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо. Иришка!!!

19 апреля 2015 года kritikessa #

неземная красота!!!!!!

19 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо!!!

19 апреля 2015 года Aigul4ik #

класс!!!

19 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо!!!

19 апреля 2015 года Ма17рина #

Наташа,замечательные пироги!!!

19 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!!!

19 апреля 2015 года мисс #

Ах, хочетсяяяяяяя. Но у нас сёмга... по 780 руб.

19 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

У вас же море рядом?...Что там разве сёмги нет? Чудеса... В Японии полно всего, чего хочешь и не очень дорого.

18 апреля 2015 года Angel-Wise #

Чудесные растегайчики

18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо!!!

18 апреля 2015 года ISOLDA #

Вкуснятина!!!!

18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо!!!

18 апреля 2015 года Rencha1 #

Наташа, очень аппетитные пироги получились!

18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Ренаточка!

18 апреля 2015 года Tamara Shepeleva #

представляю как вкусно

18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо!!!

18 апреля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

18 апреля 2015 года Кир Рояль #

Замечательные расстегайчики!

18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 апреля 2015 года mariana82 #

Красота

18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо!

18 апреля 2015 года Natysinka #

Какие аппетитные!!!

18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо !!!

18 апреля 2015 года asesia2007 #

какие красивые и аппетитные получились,прелесть,удачи в конкурсе, Наташенька

18 апреля 2015 года екатерина19901 #

растегайчики замечательные

18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо!!!

18 апреля 2015 года Ирушенька #

Наташенька,бесподобные расстегаи!Так и хочется утащить хоть половинку!До того соблазнительные красавчики!

18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Иришка, приезжай в гости, угощу!

18 апреля 2015 года Ирушенька #

Спасибо тебе огромное,Наташенька,за приглашение и угощение!

18 апреля 2015 года Демурия #

Красота

18 апреля 2015 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Расстегаи с сёмгой

Ингредиенты для «Расстегаи с сёмгой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Расстегаи с сёмгой»:

Похожие рецепты

Порционные пироги без глютена

Сметанный пирог

Пирожок "Хуторок"

Пирожки весенние

Рыбные расстегаи с сельдью

Пирог с грушами и сыром Дор Блю

Рыбный пирог "Любовь ежиков"

Пирог с апельсинами "Новогодний"

Еврейские пироги

Фотографии «Расстегаи с сёмгой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом V202 "Атморе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!