Нашла этот рецепт в журнале. Теперь готовлю постоянно это блюдо. За счет овощей чечевица очень сочная, не сухая. И за счет специй очень ароматная. В чечевице много белка и поэтому ей можно заменить мясо. Я использую как отдельное блюдо, а не гарнир. Но кто как хочет. Это мой первый выложенный здесь рецепт, не судите строго. Совпадение нашла одно, но там специи и методика приготовления другие.
- 18 апреля 2015, 17:13
- 2040
Ароматная чечевица

Ингредиенты для «Ароматная чечевица»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чечевица — 1 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Вода — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Рецепт «Ароматная чечевица»:

Промытую и перебранную чечевицу выкладываем в кастрюлю к овощам. Чечевицу я предварительно не замачивала. Перемешиваем.

Варим под крышкой на медленном огне, пока чечевица не станет мягкой. От цвета зерен зависит время приготовления, красная чечевица будет готова через 30 минут, зеленая варится дольше. У меня была зеленая, была готова через 45 минут.
Комментарии и отзывы
23 апреля 2015 года любознательная галя #
23 апреля 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)
20 апреля 2015 года irinapetrunina0110 #
20 апреля 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Vishnja #
19 апреля 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Z-a #
18 апреля 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Z-a #
18 апреля 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Z-a #
18 апреля 2015 года Vishnja #
18 апреля 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года gorelgena #
я обычно в мультиварке готовлю
18 апреля 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года semsvet #
18 апреля 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)
21 апреля 2015 года Sumina #
21 апреля 2015 года semsvet #
18 апреля 2015 года Рыжая Лиса77 #
и блюдо полезное))и чечевицу люблю
18 апреля 2015 года galina_wolf # (автор рецепта)
18 апреля 2015 года Рыжая Лиса77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: