• 19 апреля 2015, 14:23
  • 1984

Пирожки-малышки печеночно-сердечные

Рецепт: Пирожки-малышки печеночно-сердечные

Такие маааленькие пирожки любят мои бабушки. Попробуйте ароматные мягкие пирожки с печеночно-сердечной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки-малышки печеночно-сердечные»:

Тесто

Начинка

Для смазывания

Время приготовления:



Рецепт «Пирожки-малышки печеночно-сердечные»:

50мл воды + дрожжи +сахар = опара (поставить в теплое место)
Молоко+вода+соль+яйц о+опара+раст. масло+мука=замесить тесто.
Тесто поставить в теплое место, чтоб подошло.

Пока тесто поднимается, готовим начинку.

Печень отделить от пленок.
Сердце и печень прокрутить на мясорубке.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
В сковороду к обжаренному луку выложить морковь, натертую на крупной терке, немного обжарить до полуготовности, и выложить фарш из сердца и печени. Хорошо обжарить, дать остыть.
В начинку добавить мелко нарезанные листья базилика, соевый соус, сахар, куриный желток, присолить по вкусу.

Как тесто подошло, раскатать порционно колобочки, размером с грецкий орех, дать им растронуться.
Раскатывая колобок лепешечкой, выкладываем начинку и формируем пирожок.

Пирожки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Смазываем смесью из взбитого белка с молоком и посыпаем кунжутом.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяности.

Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Загляденье..., обязательно попробую, давно хотела с такой начинкой.Обязательно отпишусь.
Спасибо за отзыв, с нетерпением буду ждать фотоотчета
Саша, а уж фото вообще загляденье!
Светочка, спасибо
обалденные пирожки
Танечка, спасибо
Что-то ты куда-то пропала, а обещала в гости заехать
я в иркутске обычно летом бываю, но возможно скоро на обследование отправят туда
Ну значит увидимся
Оксаночка, спасибо
Хорошие пирожочки!
Натусинка, угощайся, я рада, что тебе они понравились
Сашенька,очень красивые пирожки!Прелесть!
Ирушенька, большущее спасибо
Вкуснотень какая
Эт точно, спасибо Мариночка
Замечательная выпечка
Какие пирожки замечательные!
Инга, спасибо, угощайся, дорогая
Очень аппетитные пирожки!!
Спасибочки
Пирожки - !
Виктория, спасибо большущее
Ах,до чего хороши пирожочки, так бы и прихватила пару-тройку!Люблю с бульоном такие!
С бульоном - это вообще обьедение,
Зарина, спасибище за отзыв
Хороши пирожки! Люблю такую начинку
Спасибочки
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1379 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки