• 20 апреля 2015, 11:42
  • 23310

Ароматная говядина

Рецепт: Ароматная говядина

Этот рецепт подкупил меня своим здоровым подходом к приготовлению мяса! А результат - можно пальчики проглотить! Идеальный вариант для диетического весеннего ужина с тарелкой зеленого салатика! Причем мясо это одинаково вкусно как в холодном, так и в горячем виде! Угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Ароматная говядина»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Ароматная говядина»:

Подготовим необходимые нам ингредиенты.
Мясо моем и сушим бумажным полотенцем.

Черный перец горошком перетираем со щепоткой крупной морской соли в ступке. Туда же отправляем листики тимьяна. Листики розмарина рубим мелко и соединяем с остальными специями.

Добавляем мелко нарезанный чеснок и соевый соус. Хорошо все перемешиваем.

Этой кашицей обмазываем наш кусок мяса со всех сторон и хорошо заматываем в пищевую пленку. Отправляем в кипящую воду и варим при легком кипении 40 минут!

Готовое мясо извлекаем из пищевой пленки, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу с овощным салатиком и зеленью!



Идеально подать к ужину бокал красного сухого вина!

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ароматная говядина
Описание: Этот рецепт подкупил меня своим здоровым подходом к приготовлению мяса! А результат - можно пальчики проглотить! Идеальный вариант для диетического весеннего ужина с тарелкой зеленого салатика! Причем мясо это одинаково вкусно как в холодном, так и в горячем виде! Угощайтесь!


Фотографии «Ароматная говядина» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо большое за простой и хороший рецепт,готовила не раз и говядину и куриное филе варила,очень всем нравится,легко и быстро
Подскажите,можно в фольгу и в духовку??
А что будет, если вместо соевого соуса намазать кизиловым?)))
Мне 40 минут не хватило. Пришлось доготавливать. Возможно мясо меня подвело
Была уверена, что из морозилки достала говядину, а нет-свининка разморозилась.. .Все равно решила попробовать...Вчера замариновала...Мариновалась свининка часов 17...Пришла с работы час назад.Поставила вариться...Запах умопомрачительный...В спальне невозможно находиться-тянет на кухню...Дочка уже говорит-да когда же оно сварится, чтобы попробовать, а то говорит слюньки текут от запаха...Завтра будет пробовать
Надеюсь, что вкус готового мяса Вас не разочаровал?
Вы что...Конечно нет...Дочка уминала за обе щеки...Родители тоже в восторге...Будет делать и не раз
Хотелось бы уточнить, какую упаковку предлагается использовать: пищевую пленку - которая для хранения (такая тоненькая-тоненькая, хорошо облепляет то, что в неё завернуто), или рукав для запекания? Первая, наверно, все же не годится для термообработки, а во вторую трудно герметично завернуть, и тогда сок мясной при варке будет вытекать...
Используем пищевую пленку для хранения, только ни в коем случае не быстрого отрыва!!!
Но и рукав для запекания подойдет вполне! Прекрасно он завязывается нитью герметично! Пробуйте!
А, точно-точно - нитью обвязать! Спасибо!
Не за что! Пробуйте! Пусть все будет вкусно!
спасибо за рецепт!!
Готовьте в удовольствие!
Отличное мясо получилось, большое спасибо. А курицу так можно делать интересно?
Конечно можно! И рыбу тоже!
А не подскажете, сколько времени потребуется?
Я лично не пробовала, но это известная технология во многих ресторанах! Затем для красоты еще можно слегка обжарить получившийся кусочек! Будет очень красиво и ароматно!
Для курицы и рыбы, думаю, будет достаточно и 10 минут!
Спасибо
Отменная говядинка получилась Спасибо!
Очень рада что Вам понравился результат! Готовьте в удовольствие!
Очень сочное и мягкое мясо получилось! И очень просто готовится! Огромное спасибо за рецепт!
Ой, какое красивое мяско получилось! Загляденье!
Я очень рада что рецептик понравился!
Готовьте в удовольствие!
Люблю говядину. Спасибо за рецепт
Готовьте в удовольствие!
Ирочка, лови мой отчетик (прости за фото, готовила не дома, и фотоаппарата не было, пришлось на телефон фотографировать). Мясо получилось очень вкусное, ароматное и нежное. Правда я немного отступила от рецепта: намазала мясо, завернула в пленку и на ночь убрала в холодильник, а уже утром отваривала. Огромное спасибо от всех, кто его ел. Рецепт пошел "в народ".
П. С. Вот тут спасибо http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=286081#p286081
Женечка, красота-то какая! Да кусочек такой - не маленький!!! Отличное мяско получилось! Очень рада, что всем понравилось!
Да, около 1 кг кусочек. Но улетел мгновенно, несмотря на то, что стол был не пустой. Еще раз спасибо за чудесный рецепт. Целую.
Спасибо, Женечка, что поделилась!
Мяско супер!!!!! Мы с мужем в один присест съели с огромным наслаждением. Спасибо Вам за вкуснячий рецепт У меня в пленке был бульон, так мы им мясо поливали......вкусно....
Спасибо и Вам, что готовили по моему рецептику!
Все правильно - после приготовления в пленке с мяском остается бульончик!
Готовьте в удовольствие!
Спасибо за рецепт! Уже несколько раз делала, муж в восторге!
Спасибо Вам за отзыв! Очень рада, что рецептик пришелся по вкусу!
А вот что осталось сегодня к обеду... Да, нужно готовить кусок побольше.
Какое красивое мяско получилось! Прелесть!
Очень рада, что понравилось!
Вкусно!
спасибо!
Спасибо за ароматный, вкусный рецепт!
Готовила говядину, такой аромат стоял в квартире! С трудом дождались результата, чтоб попробовать.
Потрясающе! И в теплом виде с хренком, и утречком на бутербродик. Очень душевно!
Готовьте, не пожалеете!
Юленька, очень рада, что результат порадовал Вас, а Вы в свою очередь - меня!
Спасибо, что нашли время отписаться!
Готовьте в удовольствие!
Вот моя свининка))) Рецепт очень хороший и простой. Раньше делала в духовке в фольге 2,5 часа(30 мин при 200С и 2 часа при 160С). Теперь буду делать только так! А если мясо суховато(старенькое животное), то поливаю его выделевшимся соком.
Вы возбудили во мне аппетит своим фото!!! Просто сказочно красивое мясо! Сочное и ароматное! Представляю уже как вкусно!!!
Спасибо за Ваш опыт со свининкой! Буду и я теперь экспериментировать!
Все хотела попробовать Ваш рецепт, но перепутала мясо((( Свинина получится или бежать за говядиной? И сколько её варить?
И свинина получится отлично! Варите!
Буду с нетерпением ждать результата и Вашего отзыва!
Иришка, хороший способ приготовления ароматного мяса!
Спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки