• 20 апреля 2015, 23:26
  • 3393

Кокосовое печенье

Рецепт: Кокосовое печенье

Всего 4 ингредиента и получается очень вкусное, кокосовое, ароматное печенье... с молоком просто объедение... Любителям кокоса и не только, будет по душе...

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Кокосовое печенье»:



Рецепт «Кокосовое печенье»:

Приготовьте нутовую муку. Нут залейте холодной водой и оставьте на ночь.
На утро слейте воду, промойте нут и поставьте вариться до готовности

Слейте воду с отваренного нута, разложите его на бумажном полотенце, чтобы убрать лишнюю воду

Дождитесь пока нут остынет, а затем измельчите его в пюре в блендере

Получившееся пюре выложите в форму. Распределите равномерным слоем. Сушите нут при температуре 80 градусов, примерно 5-6 часов

Получившуюся крошку измельчите в кофемолке

Затем просейте муку через сито, чтобы убрать не размолотые кусочки, их можно повторно измельчить в кофемолке. Нутовая мука готова.

Взбейте белки с сахаром до твердых пиков (как на меренги)

Добавьте кокосовую стружку и 3 -4 ст. л нутовой муки

Аккуратно лопаткой перемешайте.

Выложите на противень чайной ложкой массу

Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.

Все готово-можно наслаждаться необычайно вкусной, полезной и легкой в приготовлении выпечкой с молоком. Всего 4 ингредиента и получается полезное печенье. Нутовая мука- это безглютеновая мука, т. е. Настоящая находка для людей, страдающих непереносимостью клейковины. Благодаря уникальному составу и многочисленным полезным свойствам нутовой муки ее относят к ценнейшим диетическим продуктам питания. Будучи источником калия, цинка, кальция и белка, нутовая мука в своем составе содержит также немало растворимых пищевых волокон (так называемой диетической клетчатки), которые необходимы организму человека для здоровья и полноценной жизнедеятельности. Доказано, что введение нутовой муки в рацион питания улучшает пищеварительные процессы и укрепляет иммунитет. Кокосовая стружка способна сохранить практически все полезные свойства, которыми обладает мякоть этого ореха. Она является богатейшим источником сахарозы, глюкозы, фруктозы и иных крайне полезных жирных кислот. Кроме того, стружка кокоса снабжает наш организм витаминами Е, В и С, а также кальцием, натрием, калием и железом. Содержащиеся в стружке пищевые волокна улучшают пищеварения, очищая кишечник от токсинов и шлаков.
Вот такое вот вкусное и полезное печенье, приготовьте не пожалеете!!! Приятного аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовое печенье
Описание: Всего 4 ингредиента и получается очень вкусное, кокосовое, ароматное печенье... с молоком просто объедение... Любителям кокоса и не только, будет по душе...


Фотографии «Кокосовое печенье» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Сделала-не впечатлило.Или нужно добавить разрыхлитель,чтобы тесто было бисквитным,или масло-чтобы песочным.А у меня получилось якобы нбисквитное печенье,которое забили мукой (хотя разлом в точности такой) Да еще и количество жиров ужасает
Может вы просто белки не взбили хорошо? От белков зависит, поднимется печенье или нет
Я не сказала,что оно не поднялось-поднялось хорошо
Печенье-объеденье! Ловите фотоотчёт...
Спасибо за фотку, приятно, что вам понравилось
Неожиданно диетично для такой вкусноты! Вам плюсик
Спасибо большое
Неожиданно диетично для такой вкусноты! Вам плюсик
О диетичности тут вообще говорить не приходится-жиры зашкаливают
Где вы увидели жиры?
Кокосовая стружка содержит 65 г жира в 100г.Печенье получается 400ккал/100г с содержанием жира 31.70г.
Великолепное печенье!
Спасибо
Отличный рецепт !
Спасибо
Здорово
Спасибо
Здорово
Благодарю
И вкусно и полезно!
Спасибо
Очень красивое и аппетитное печенье!!!
Спасибо
все ж таки нутовая мука специфическая на вкус. в итоге выходит обычные печеньки кокосовые?=) а то нут специфичен
Да нет..., вообще нут не чувствуется...
очаровательное печенье!!!
Благодарю
Забираю без разговоров ! Красота и новизна! Будем пробовать!
Спасибо большое, благодарю, приятно очень! Попробуйте, вкусно!
Великолепное печенье! Забираю в КК. Автору большое спасибо за подробное описание, аппетитные фотографии и неизбитый состав ингредиентов!
Пожалуйста,вам спасибо!!!
А нутовая мука, случайно, готовая не продается, очень уж замороченно ее готовить?!
Продается... Обычно продается в магазинах для здорового питания..
Восхитительно!
Спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 605 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки