• 21 апреля 2015, 22:34
  • 1209

Курочка и фаршированный помидор "в клубке"

Рецепт: Курочка и фаршированный помидор в клубке

Курица в тесте - рецепт распространенный. Однако в этом варианте есть своя изюминка: фаршированный рисом помидор обернут куриным филе - и все это спрятано в клубке из слоеного теста! Интересная идея для романтичного ужина!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курочка и фаршированный помидор "в клубке"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1573.9 ккал
белки
75.4 г
жиры
91.4 г
углеводы
114.7 г
Порции
ккал
787 ккал
белки
37.7 г
жиры
45.7 г
углеводы
57.4 г
100 г блюда
ккал
189.6 ккал
белки
9.1 г
жиры
11 г
углеводы
13.8 г


Рецепт «Курочка и фаршированный помидор "в клубке"»:

Филе куриное разрезать вдоль на 2 части. Затем каждый кусочек еще вдоль на 2 части, не дорезая до конца, раскрыть "книжечкой".

Отбить слегка каждый кусочек мяса, накрыв его пищевой пленкой. Намазать курочку перцем, чесноком, соевым соусом. Оставить для маринования минут на 20.

Рис отварить до полу готовности. Я брала бурый. Подойдет любой, который не развалится. Морковь потереть на мелкой терке и обжарить на растительном масле. Лук мелко порезать. У помидоров вырезать серединку, удалив всю жидкость.

Нафаршировать помидоры.

Выложить помидоры на куриное филе начинкой вниз, обернуть, закрепить зубочистками.

Поджарить куриные шарики на хорошо разогретом масле со сторон, особенно - на шве. Вытащить зубочистки.

Тесто разморозить, немного раскатать доске, посыпанной мукой. Нарезать тесто по спирали полосой одинаковой толщины, начиная снаружи квадрата.

Закрутить тесто клубком вокруг куриного шарика, оставив небольшой свободный конец для антуража.

Смазать клубок желтком, взбитым с молоком. Выпекать при температуре 180-190 градусов 25-30 мин до румяности.

Наслаждайтесь сочным, вкусным и оригинальным блюдом!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курочка и фаршированный помидор "в клубке"
Рецепт: Курочка и фаршированный помидор в клубке

Курица в тесте - рецепт распространенный. Однако в этом варианте есть своя изюминка: фаршированный рисом помидор обернут куриным филе - и все это спрятано в клубке из слоеного теста! Интересная идея для романтичного ужина!

Ингредиенты для «Курочка и фаршированный помидор "в клубке"»:

Комментарии и отзывы

Сашенька,опять ты удивляешь и соблазняешь красотой рецептов.Чтобы узнать вкус,надо приготовить,значит буду готовить.Отчёт за мной!
как?? как вы это придумываете???? мега-круто!!!! забрала, спасибо!
Инна, Вы меня засмущали..... Какие-то рецепты подсматриваю, какие-то на свой лад перекручиваю....Спасибо, что оценили мои старания! Очень приятно!!!
Машенька, благодарю Вас!!!
Отличная идея! Разрез очень аппетитный!
Танечка, спасибо большое!!!
Красота
Мариана, благодарю!!!
Шикарный рецепт
Светочка, спасибо за высокую оценку!!!
Оксана, спасибо!!!
Ух ты, красота-то какая! Вкусный "клубочек"!
Да, Викуля, "клубочек" аппетитный! Спасибо!
Очень интересный рецепт, великолепная идея!Подача-выше всяких похвал! Просто браво! Отличные фото!
Машенька, спасибо! Рада, что понравилось!
Александра, прекрасный рецепт, замечательная идея!
Танечка, спасибо тебе! Очень приятно!
Спасибо Всем за внимание - очень приятно! (лично каждому ответить не получается) Я посмотрела, что все конкурсные работы "Ужин и К" птица открываются в таком варианте. Очень жаль....
Странно но именно Ваш рецепт открывается как версия для печати (( ни в кулинарную книгу нельзя сохранить, ни плюсик поставить. ..
Уже можно сохранить!!!
У Вас очень интересные рецепты, но их почему-то не удается сохранить в КК
Спасибо за внимание! Все исправлено, можно добавлять в КК
Красота то какая! Это обязательно нужно попробовать воплотить!
Спасибо за добрый отзыв! Удачи!
Очень не обычно . обязательно надо попробовать.
Спасибо! Желаю Вам кулинарных успехов!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5781 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки