Друзья мои хочу на вас навеять немного весеннего настроения и подарить эти очень вкусные булочки с начинкой из сыра Рикотта.
fatika72Поваренок 4 уровня
- 22 апреля 2015, 23:58
- 2365
Булочки "Цветочки"
Ингредиенты для «Булочки "Цветочки"»:
Тесто
- Вода ((теплая)) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Яйцо куриное ((ком.темп.)) — 1 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Начинка
- Рикотта ((помять руками)) — 500 г
- Фета ((натереть на крупной терке)) — 200 г
- Яйцо куриное ((слегка взбить)) — 2 шт
Обмазка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4344.5 ккал |
белки
167.4 г |
жиры
178.5 г |
углеводы
521.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.9 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 27.6 г |
Рецепт «Булочки "Цветочки"»:
Булочки "Цветочки"
***************
Нам понадобиться для теста:
---------------
Вода-250 мл. (теплая)
Мука-600г.
Дрожжи-1,5 ч. л.
Яйцо-1 шт. (ком. темп.)
Растительное масло- 4 ст. л
Сахар-2 ст. л.
Соль-1 ч. л.
***************
Начинка:
-----------
Сыр Рикотта-500 г. (помять руками)
Сыр Фета-200 г. (натереть на крупной терке)
Яйцо-2 шт. (слегка взбить)
***************
Для обмазки булочек:
Яйцо-1 шт.
Вода-1 ч. л.
***************
Тесто замешиваем в ручную или как я в хлебопечке..
Перемешать вместе муку, сахар, соль и дрожжи
Размешать воду, яйцо, масло
Добавить мед или сахар
Теперь добавляем муку и включаем режим замеса
Пока тесто поднимается приготовим начинку
Все хорошо перемешать
Из теста сформировать одинаковые колобки и оставить на 15 мин.
Колобок превращаем в лепешку и кладем 1 ст. л. начинки
***************
Для начинки-смешать все перечисленные продукты вместе.
Собираем в кисетик
***************
Снова оставить на 15 мин.
Слегка приплюснуть
Разрезаем острым ножом на лепестки
Формируем цветок
Выложить на противень и помазать яйцом
Серединки присыпать маком
Выпекаем при 180*С до золотистого цвета
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
***************
Нам понадобиться для теста:
---------------
Вода-250 мл. (теплая)
Мука-600г.
Дрожжи-1,5 ч. л.
Яйцо-1 шт. (ком. темп.)
Растительное масло- 4 ст. л
Сахар-2 ст. л.
Соль-1 ч. л.
***************
Начинка:
-----------
Сыр Рикотта-500 г. (помять руками)
Сыр Фета-200 г. (натереть на крупной терке)
Яйцо-2 шт. (слегка взбить)
***************
Для обмазки булочек:
Яйцо-1 шт.
Вода-1 ч. л.
***************
Тесто замешиваем в ручную или как я в хлебопечке..
Перемешать вместе муку, сахар, соль и дрожжи
Размешать воду, яйцо, масло
Добавить мед или сахар
Теперь добавляем муку и включаем режим замеса
Пока тесто поднимается приготовим начинку
Все хорошо перемешать
Из теста сформировать одинаковые колобки и оставить на 15 мин.
Колобок превращаем в лепешку и кладем 1 ст. л. начинки
***************
Для начинки-смешать все перечисленные продукты вместе.
Собираем в кисетик
***************
Снова оставить на 15 мин.
Слегка приплюснуть
Разрезаем острым ножом на лепестки
Формируем цветок
Выложить на противень и помазать яйцом
Серединки присыпать маком
Выпекаем при 180*С до золотистого цвета
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2022 года Т-пушка #
9 ноября 2022 года fatika72 # (автор рецепта)
30 апреля 2015 года mc_maliwka #
30 апреля 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
109 месяцев назад chychyndra #
109 месяцев назад fatika72 # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Aigul4ik #
23 апреля 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года yyliaa #
23 апреля 2015 года fatika72 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: