Версия для печати
  • 26 апреля 2015, 8:48
  • 530219

Картофель по-французски "Любимый"

Рецепт: Картофель по-французски Любимый

Если честно, то не собиралась выкладывать этот рецепт. Запланировала это блюдо на День Рождения сыночка и решила найти его на сайте, чтобы приложить своё фото в виде фотоотчета. Но "один в один" или "точь в точь" не нашла. У всех чем-то, но отличается! Поэтому решила сделать пошаговые фото и поделиться с вами этим простым рецептом. В нашей семье он живет уже много лет, взяла его у мамы. Что называется, "и в пир, и в мир"! Ничего нового, но все же..

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Картофель по-французски "Любимый"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Картофель по-французски "Любимый"»:

Для начала займемся мясом. Моем, нарезаем кубиками (примерно 2х3 см).

Солим по вкусу. Если любите, то добавляем специи или перец. Я ничего не добавляю, кроме соли, т. к. у меня это блюдо обожает 5-летний сын. Посолили, добавили томатную пасту (или томатный соус), перемешали и забыли на час или больше, как вам удобно на данный момент.

В это время можно подготовить овощи и сыр. Лук нарезаем полукольцами, если небольшой. Если большой, то четвертинками. Картофель тоже кольцами или полукольцами - толщиной около 2-3 мм. Сыр трем на крупной терке.
По истечении времени, форму смазываем растительным маслом и начинаем выкладывать слои. Первый - мясо.

Второй - лук.

Третий - картофель. Картофеля получается 2-3 ряда, не забывайте его подсаливать. Или можно весь нарезанный картофель посолить в миске, а потом уже выкладывать в форму.

Далее - небольшой слой майонеза.

И последний - сыр. Сыр выкладывайте сразу, т. к. он образует корочку, под которой всё запекается в собственном соку. Отправляем в духовку. Если форма металлическая с тонкими стенками то на 50-60 мин при t=200 градусов. Если форма толстая, керамическая, как на фото, то запекаем минут на 20 больше.

Я не знаю, в чем секрет, но вкуснее это блюдо получается в тонкой металлической форме, в керамике мне нравится меньше. У сыра должна быть румяная, красивая корочка. Наше любимое блюдо готово!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель по-французски Любимый
Описание: Если честно, то не собиралась выкладывать этот рецепт. Запланировала это блюдо на День Рождения сыночка и решила найти его на сайте, чтобы приложить своё фото в виде фотоотчета. Но "один в один" или "точь в точь" не нашла. У всех чем-то, но отличается! Поэтому решила сделать пошаговые фото и поделиться с вами этим простым рецептом. В нашей семье он живет уже много лет, взяла его у мамы. Что называется, "и в пир, и в мир"! Ничего нового, но все же..


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Вчера я приготовила ужин по мотивам Вашего рецепта. Я изменила: мяса взяла 450 г., 4 картофелины, 2 луковицы, сыра 200 г, вместо майонеза взяла сметану с солью и чесночным порошком. Мясо мариновали минут 20, при выпекании сверху накрыла фольгой, открыла за 20 минут до готовности. Запекала час. Я и раньше делала что-то похожее, но это нереально вкусно, спасибо! Фото не успела(
Вчера я приготовила ужин по мотивам Вашего рецепта. Я изменила: мяса взяла 450 г., 4 картофелины, 2 луковицы, сыра 200 г, вместо майонеза взяла сметану с солью и чесночным порошком. Мясо мариновали минут 20, при выпекании сверху накрыла фольгой, открыла за 20 минут до готовности. Запекала час. Я и раньше делала что-то похожее, но это нереально вкусно, спасибо! Фото не успела(
Главное что нереально вкусно, а фото это уже не так важно! Спасибо большое за отзыв!
Спасибо вам огромное ) Очень вкусно !!!
? Вам спасибо!
Очень вкусная картошечка с мясом.сыр только подгорел чуток.Спасибо большое за рецепт!
Готовьте на здоровье! Спасибо за фотоотчет!
Я тоже готовлю такое блюдо , но на дно формы я кладу еще кабачок, нарезан. кубиками.
Очень вкусно!
Замечательное блюдо!! Спасибо Вам, что поделились!! готовлю уже не первый раз, всегда на ура
Очень рада! Спасибо большое за фотоотчет!
Вкусная и нежная запеканка. Вместо майонеза взяла сметану.
Катюша, спасибо за фотоотчёт!
Ответ для caramel77
Катюша! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
даже дети ели, хотя мясо для них - это ужас ужасный.
Очень рада, спасибо большое!
Осень вкусно, рецепт замечательный !
Замечательно всё получилось! Спасибо большое!
Ответ для pudovkinartem98
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Это безумно вкусно и быстро!!!!!!!!!! Спасибо Вам огромное за замечательный рецепт
Очень аппетитно! Спасибо большое!
Самые обычные продукты, ничего особого, но это оооочень вкусно!!! Сначала даже не стала сохранять рецепт, думала сделаю побыстрому, чтобы также побыстрому покушать, но оказалось что это реально вкусно. Единственное что я внесла немного своего, на мясо майонез средним слоем и на картофель тоже средним и сыр не сразу, а минут за 20 до готовности. Спасибо за рецепт)))
Спасибо большое за такой теплый отзыв! Приятно до глубины души!
Спасибо за рецепт, очень вкусно и красиво! А запах ммммм)
Делала не точно по рецепту - муж не выносит вареного или тушеного лука,а я не очень ем мясо.Поэтому на мужской половине вместо лука положила обжаренные шампиньоны, а себе их же вместо мяса и сверху лучок. Прошло на ура)
Спасибо большое! Очень рада, что блюдо всем понравилось!
Спасибо за рецепт... Вкусно...
И Вам спасибо за фото!
Очень вкусно
готовлю сразу в двух формах , семья большая всем очень нравится
Спасибо за рецепт
Ох! Вот это я понимаю порция! Спасибо большое! Готовьте на здоровье!
Очень вкусно! Ели и взрослые и дети, съели все. Большое спасибо за рецепт!
Лена, спасибо большое!! Очень рада, что блюдо пришлось всем по вкусу!
Приготовила. Не очень получилась корочка из сыра, вернее получилась корочка не съедобная, видно, что то с температурой не угадала, а мясо и картофель очень вкусные. В следующий раз буду работать над сырной корочкой. Мне кажется сыра можно поменьше. Спасибо мне рецепт пригодился.
И Вам спасибо! С корочкой никогда проблем не было, не скажу, что не так.
В следующий раз буду работать над сырной корочкой. Мне кажется сыра можно поменьше. Спасибо мне рецепт пригодился.
Вот мой опыт показывает, что сыра как раз надо побольше. Он тогда расплавляется и как бы зарывает все блюдо для тушения. Отличный рецепт! Стал любимым в нашей семье. Спасибо автору рецепта!
Только сегодня увидела Ваш отзыв к рецепту! Очень приятно, что рецепт Вам полюбился!
на застолье,на ужин-всё вкусно будет
Это точно! Причем во время застолья её сметают одной из первых!
Наталия, очень вкусная запеканочка!!!
Спасибо большое!
Потрясающе вкусное блюдо! Наташенька, спасибо огромное за чудесный рецепт!
Ох, как красиво, Линочка! Мой любимый цвет румяности! Спасибо, дорогая!
Ответ для lina0710
Линочка, какое яркое и аппетитное блюдо у тебя получилось!
Жанночка, огромное спасибо, дорогая!
Ответ для lina0710
Линочка, вот это дааа! Невероятно аппетитное блюдо!
Светуля, сердечно благодарю за поддержку!
Ответ для lina0710
Лина, красота-вкуснота! какая аппетино-румяная корочка!!!
Наташенька, спасибо от души!
Ответ для lina0710
Лина! У тебя сегодня одна картошка краше другой- на любой вкус!
Спасибо, дорогая! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
Линочка , до чего же аппетитное и румяное блюдо у тебя получилось !
Алсунчик, спасибо тебе огромное за поддержку и похвалу!
Ответ для lina0710
Лина, очень аппетитно! Золотисто-румяная, вкусная запеканка!
Танечка, от всей души спасибо! Я очень рада, что тебе понравилось!
Ответ для lina0710
Линочка, цвет румяности и мой любимый!
Огромное спасибо, моя хорошая!
Ответ для lina0710
Очень красивое, яркое блюдо, Линочка!
Спасибо от души, Жанночка! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
Линушка Красота на фото Вилочки лежат рядом такие красивые с завитками
Аленька, спасибо, моя милая!
Наташенька, очень понравился ваш вариант этого блюда, очень вкусно! Спасибо!
Какое аппетитное фото! Просто невозможно спокойно смотреть!
Спасибо, Линочка! Как бы я хотела всех угостить, если б могла!
Ответ для nnutty
Очень вкусное блюдо , а фото такое аппетитное! Мы тоже очень любим такую картошечку с мяском.
Спасибо, Светочка! Спасибо за комплимент фото. Мне редко нравятся мои фотографии. Да, ты права, блюдо очень вкусное!
Ответ для nnutty
Натали!! Какая вкуснятина! Не поверишь, сейчас стою тоже её готовлю! Спасибо за фотоотчет!
Ответ для nnutty
Наташенька, очень аппетитное блюдо!
Светланочка, спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook