Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Чебуреки
  • 24 августа 2008, 0:23
  • 12200

Чебуреки

Рецепт: Чебуреки

Чебуреки, наверно, все знают, мы их обожали в детстве c базарa.

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Кухня: Казахская

Ингредиенты для «Чебуреки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
665.5 ккал 		белки
15.1 г 		жиры
12 г 		углеводы
9.1 г
100 г блюда
ккал
112.8 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
2 г		 углеводы
1.5 г

Рецепт «Чебуреки»:

  • Замешиваем все продукты для теста.
    Чтобы тесто получилось твердым и не прилипало к рукам.

  • Смешиваем свинину с говядиной, добавляем воды, крупно нарезанный лук и приправляем по вкусу.

  • Тесто раскатать змейкой и нарезать на порции, какие примерно хотите (у меня так).
    Обвалять в муке и раскатать лепёшечку, уложить мясо и залепить края.

  • Я прижимаю вилочкой - надёжней и красиво.

  • ...

  • Разогреваю масло во фритюре и жарю чебуреки.
    Во фритюре получаются сочнее, да и плита чистая остается, а летом жарю на улице, чтобы запаха не было.
    Кушайте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед закуска жарить

Вкусы: соленый солeный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чебуреки
Рецепт: Чебуреки

Чебуреки, наверно, все знают, мы их обожали в детстве c базарa.

Ингредиенты для «Чебуреки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Пожалуйста, уточните пропорции. Соли на 400 г фарша целая столовая ложка - это не ошибка?
спасибо Вам огромное!!! Наконец то поняла как делать красивые "края" при помощи простой вилки!
вкусятина. обожаю чебуреки! Жаль, что это не казахское блюдо. Это или татарская или узбекская кухня.
СПАСИБО
ВКУСНО!! ++
вкусненько +++
Спасиво,давно очень давно неделала,вспомнит детство,школу +++
Вкусно!+
ВКУСНООООО!!!1+++ :lol:
Попробуйте сделать тесто без яиц и замешивать горячей водой, добавив немного растительного масла примерно 1 ст. ложку. тесто получается очень нежным, тогда когда чебуреки даже остынут, а фарш я делаю консистенции густой сметаны, тогда и чебуреки очень сочные получаться. Такие чебуреки моя бабушка делала, а это старинный крымский рецепт. Попробуйте для разнообразия, не пожалеете.
спасибо!!
↑Ответ для Вера Понамарева deleted
надо попробывать
Спасибо за рецепт, давно хочу знать, как готовить тесто к беляшам Теперь спокойно сделаю :P ++++
Люблю чебуреки. Я еше в фарш немного водички добавляю,тогда они сочнее получаются.++
да ятоже забыла написать нужно быстренько добавить
Спасибо очень доступно и легко,но если нет фритюрнице,можно просто в казане с маслом обжарить?
ХОРОШИИИИ!!! +++
спасибо за рецепт очень вкусно
пожалуста ешьте на здоровье, и вправду вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки