• 28 апреля 2015, 15:25
  • 2384

Салат "Лейс" с ветчиной и сыром

Рецепт: Салат Лейс с ветчиной и сыром

Оригинальный, красивый, сытный, а главное - вкусный салат! Готовится не долго и просто. Ничего не нужно предварительно готовить, варить... Конечно, на сайте и в интернете много разных рецептов салатов с чипсами. Но я надеюсь и мой имеет место быть :) Можно использовать домашние чипсы - тогда салат совсем невредный будет (ну исключая, если для кого-либо картошка жареная - тоже очень вредно вдруг) Сразу говорю, можно соевого соуса меньше класть, ведь он разный бывает! Мне например с 1,5 ст. л сильно солёно показалось. Хотя на вкус и цвет товарищей нет :)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Лейс" с ветчиной и сыром»:

  • Помидор (У меня было 6 небольших (размером с пирожное 'Орешек') = 2 средних = 1 очень большой. Если брать Черри, то штук 8-10) — 300 г
  • Огурец (1 длинный или 2-3 маленьких) — 200 г
  • Листья салата / Салат (зелёный. Можно взять >/< по вкусу) — 100-150 г
  • Лук репчатый 0.5 шт
  • Арахис (По вкусу. Я кладу много арахиса :)) — 1-2 горст.
  • Сыр голландский (Вообще у меня Российский - твёрдых сортов, но в списке рекомендованных ингредиентов даже просто Сыр не принимается. По вкусу можно и больше.) — 50 г
  • Ветчина 200 г
  • Соевый соус (Для соуса) — 1-1,5 ст. л.
  • Масло растительное (Любое ароматное не Рафи Ниро важное. У меня подсолнечно-кедровое Для соуса) — 2-3 ст. л.
  • Уксус (У меня яблочный (в соус)) — 0.5 ст. л.
  • Перец душистый (чёрный молотый - по вкусу 1-2 щепотки (в соус))
  • Специи (По вкусу. У меня - кориандр на кончике ножа (в соус))
  • Крахмал картофельный ((В соус) Можно и не класть, но, если хотите густой соус как В Чи-сан-чи, добавьте) — 0.5 ч. л.
  • Чипсы (Любые и сколько вашей душе угодно) Я взяла Лейс 'Сметана и лук' - у них не навязчивый вкус, не переивает салат.) — 1-2 горст.

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Салат "Лейс" с ветчиной и сыром»:

Обжарить арахис на сковороде без масла или в микроволновке. И обшелушить, когда подостынет, чтоб не обжечься как я :) торопливая. На фото не весь арахис. Я большую горсть добавляла, люблю арахис в салатах :)

В соевый соус добавляем крахмал, потом масло, уксус, перец со специями, нагреваем в микро на самой маленькой мощности (у меня 140) или на водяной бане, чтобы соус густым стал.
Необязательно крахмал добавлять, тогда и нагревать не надо соответственно.

А можно вместо арахиса, перца и специй вообще использовать вот такую приправу - любителям остренького. Я не в их числе :)

Режем салат мелко. Часть оставляем для украшения. Кстати, украшаем сразу - укладываем салатом края или всю тарелку, на которой будем подавать наш салат

Режем помидор. Тк у меня были небольшие помидорки, я порезала их дольками. Средние или большой можно кубиками. Не мельчим, но и не сильно крупно режем. (А ещё можно взять как красные так и жёлтые помидоры - красивее будет!) Кладем в отдельную миску

Режем огурец полукружками или кубиками. Кладем в миску к помидорам. На фото внизу красивые дольки помидорок я отложила для украшения.

Режем ветчину, сыр кубиками 1см×1см.

Режем лук мелкими полукольцами или как вы любите. Смешиваем в миске с остальными нарезанными ингредиентами

Теперь самое интересное! Заправляем салат соусом. Выкладываем на блюдо с зелёным салатом.
По бокам выкладываем чипсы, на них дольки помидоров, в центре в ломтик помидора я вставила чипс и на него положила арахис. Вышла мини-лодочка)
Вообще можете украсить на свой вкус.
Плдаем к столу, любуемся и... рушим всю эту красоту :))
Пробуйте) Приятного аппетита!

Чуть позже хочу поделиться рецептом домашних чипсов. Хотя их на сайте немало, но может и мой по вкусу придётся


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат Лейс с ветчиной и сыром
Описание: Оригинальный, красивый, сытный, а главное - вкусный салат! Готовится не долго и просто. Ничего не нужно предварительно готовить, варить... Конечно, на сайте и в интернете много разных рецептов салатов с чипсами. Но я надеюсь и мой имеет место быть :) Можно использовать домашние чипсы - тогда салат совсем невредный будет (ну исключая, если для кого-либо картошка жареная - тоже очень вредно вдруг) Сразу говорю, можно соевого соуса меньше класть, ведь он разный бывает! Мне например с 1,5 ст. л сильно солёно показалось. Хотя на вкус и цвет товарищей нет :)


Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2062 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки