• 29 апреля 2015, 1:21
  • 4024

Кролик с луком, сельдереем и морковью

Рецепт: Кролик с луком, сельдереем и морковью

Кролик... Как много в этом слове... Я всегда думала, что кролик- это прототип тех самых " щучьих голов" и бабки, купившей их... И приготовить нельзя и выбросить жаба душит... Как же я ошибалась!

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Кролик с луком, сельдереем и морковью»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2252.3 ккал
белки
231.6 г
жиры
100.7 г
углеводы
116.4 г
Порции
ккал
563.1 ккал
белки
57.9 г
жиры
25.2 г
углеводы
29.1 г
100 г блюда
ккал
87.3 ккал
белки
9 г
жиры
3.9 г
углеводы
4.5 г


Рецепт «Кролик с луком, сельдереем и морковью»:

Намойте, а затем хаотично нарежет лук и сельдерей. Морковь, само собой, на крупной терке. И все эти витамины припустите на оливковом масле.

Кролика промойте, об валяйте в муке и поджарьте со всех сторон.

Со всех

Переложить кусочки кролика в форму и засыпьте овощами. Добавьте соль, сливки ( хотя, этот шаг можно смело пропустить)

Добавьте 2,5 стакана воды

И в духовку. Я ставлю минимум на полтора часа. Раньше накрывала фольгой, а потом снимала мин за 20 до готовности. Сейчас же. Я предпочитаю перевернуть кусочки пару раз за это время и, само собой, попробовать соус...

Да, соус фантастически сочетается с любым видом пасты! Так же с рисом, картофелем и Бог знает, каким еще гарниром! Сегодня у меня был маниок!!!

Но о нем в другой раз

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кролик с луком, сельдереем и морковью
Описание: Кролик... Как много в этом слове... Я всегда думала, что кролик- это прототип тех самых " щучьих голов" и бабки, купившей их... И приготовить нельзя и выбросить жаба душит... Как же я ошибалась!
Рецепты: Горячие блюда
Тэги: ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Скажите, при какой температуре кролика готовили?
Если вы не будете закрывать фольгой, то 160-170. Если закроете, ставьте на 180-200
Спасибо!
Ваше название отредактировано согласно правилам сайта - не более 6 слов в названии.
спасибо за рецепт.
Буду рада, если понравится!
Спасибо за рецепт, интересный, возьму на заметку. Вопрос по списку ингредиентов про сельдерей: если указано 2 веточки, значит сельдерей черешковый, а не корневой? Корневой, получается, вообще туда не идет?
О. Спасибо за исправление!!! Именно черешковый. 2 зеленые веточки. Он дает приятную нотку! Здорово, если есть цукини. Можно им смело заменить сельдерей.) очень нежно получается!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас техника бренда REDMOND?


Уже 1115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки