• 3 мая 2015, 23:06
  • 1032

Куриные ножки, фаршированные рукколой и цедрой лимона

Рецепт: Куриные ножки, фаршированные рукколой и цедрой лимона

Чтобы отойти от стереотипов, я сегодня решила приготовить для гриля какое-нибудь новое блюдо, необычное. Порылась в своих книгах и журналах и нашла вот этот рецепт, простой и, на мой взгляд, обещающий новые вкусы и ощущения. Предлагаю полюбопытствовать, тем более, что он меня в конечном результате не просто не разочаровал, а очень даже порадовал.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Куриные ножки, фаршированные рукколой и цедрой лимона»:



Рецепт «Куриные ножки, фаршированные рукколой и цедрой лимона»:

Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии.

Рукколу помоем и измельчим.
Снимем цедру с лимона, не затрагивая белую часть,
смешаем с рукколой и добавим 2 ст. л соевого соуса ТМ Kikkoman. Перемешаем.

Снять кожу с куриной голени, но не до конца.
Отрубить ножом косточку на ножке, не повредив кожу.

Аккуратно снять мясо с косточки и отбить его, надрезав сухожилия около сустава. С краю положить начинку и закатать её в рулет.

Аккуратно вставить мясной рулет в кожу, чтобы было ощущение целой ножки.

Таким же образом поступить с оставшимися голенями.

Приготовить овощи, которые мы будем подавать к мясу.
Сладкий перец, кукурузу, лук, томаты, баклажаны и кабачки нарезать крупными кусками для того, чтобы обжарить их на углях.
Часть овощей и зелень оставить для подачи в свежем виде.

Жарим на умеренно горячих углях примерно по 5-7 с каждой стороны.

Подаём с овощами гриль и свежими овощами, украсив зеленью петрушки, укропа и зелёного лука.
Не забудьте поставить на стол соус TERIYAKI ТМ Kikkoman, чтобы вкус нашего блюда стал выразительнее. Не пожалеете!!!

Что может быть лучше запечённого на углях ароматного мяса со свежими овощами в тёплый майский день?!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные ножки, фаршированные рукколой и цедрой лимона
Описание: Чтобы отойти от стереотипов, я сегодня решила приготовить для гриля какое-нибудь новое блюдо, необычное. Порылась в своих книгах и журналах и нашла вот этот рецепт, простой и, на мой взгляд, обещающий новые вкусы и ощущения. Предлагаю полюбопытствовать, тем более, что он меня в конечном результате не просто не разочаровал, а очень даже порадовал.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

вкусная курочка
Спасибо, Марианна!
Спасибо!!!
Наташа, красота какая! Аппетит нагнала, вкусная курочка!
спасибо, Танюш!!! Да, на страничку этого конкурса лучше на голодный желудок не заходить
Красота!!!!!!!
Спасибо, Ириш!!!
Замечательный рецепт
Спасибо!!!
очень аппетитно,вкусные ножки
Спасибо, дорогая моя!!!
Необычно,ароматно,да и вкусно!
Всё верно!!! так и было !Чувствуется опыт...
Très appétissant!!!!
С трудом разобрала...но думаю, что рецепт понравился Спасибо!!!
как интересно, никогда рукколой не фаршировала. Надо будет попробовать!
Я тоже первый раз попробовала, не пожалела. Вкус рукколы с остринкой очень хорошо подружился с лимонной цедрой и соусам Kikkoman!
интересная начинка
Ага, вкусно было, Свет!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки