• 4 мая 2015, 14:45
  • 4486

Курица в кукурузной панировке

Рецепт: Курица в кукурузной панировке

Нежное куриное филе в необычной хрустящей панировке! Новый вкус привычных продуктов.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в кукурузной панировке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Курица в кукурузной панировке»:

Подготовим кляр для курочки. Для этого смешаем в миске яйца, майонез, крахмал, соль по вкусу, перец молотый по вкусу (у меня паприка).

Куриное филе режем на небольшие кусочки и отбиваем. Походя даю совет: перед тем, как начать отбивать филе, накройте его пищевой пленкой - так нечего не брызжет и не разлетается)))

Ну вот примерно такие кусочки... Толщиной они прим. 0,5 см.

Складываем кусочки в кляр, перемешиваем. Пусть пока стоят так)

Займемся панировкой для курочки. Для этого измельчаем в крошку хлопья. Удобно это делать с помощью погружного блендера. Но можно размять и толкушкой, либо по немногу насыпать их в пакет и разминать скалкой.

Дальше остается только обвалять филе в кукурузной крошке и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Я жарю на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Главное, чтобы хлопья не подгорели.

Получаются аппетитные, хрустящие штукенции)) Гарнир на ваш выбор, мне нравится кушать их просто с овощами)

Аппетитная корочка и мягкое мясо внутри) Приятного!))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в кукурузной панировке
Описание: Нежное куриное филе в необычной хрустящей панировке! Новый вкус привычных продуктов.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Делала с не сладкими хлопьями -отличный кляр, хрустящая корочка, похожа на КФС - спасибо за рецепт!
Пожалуйста)
А кукурузные хлопья нужны несладкие, наверно?
Я и со сладкими делаю, так как несладкие редко встречаю.
Ни когда так не готовила курочку.попробую
Рецепт конечно не новый, я по подобному "Хрустящая курочка" (в варианты добавила) готовлю давно, это да, вкусно, мне нравится сочетание сладких хлопьев и курицы
Прекрасно! Я так детям готовлю, хорошо, что они с вилками не съедают курицу! Очень классный рецепт!
Да, гораздо интереснее обычной панировки из сухарей))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки