• 4 мая 2015, 16:30
  • 3300

Мясные рулетики с начинкой

Рецепт: Мясные рулетики с начинкой

Мясные рулетики с начинкой - простое и вкусное блюдо. Начинка была придумана спонтанно из тех продуктов, что оказались под рукой. А именно майонез и вареные желтки. Такие рулетики можно брать с собой на работу, в дорогу и конечно, подавать на стол при любом случае. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Мясные рулетики с начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2043.46 ккал
белки
88.4535 г
жиры
180.2172 г
углеводы
17.0483 г
Порции
ккал
510.87 ккал
белки
22.11 г
жиры
45.05 г
углеводы
4.26 г
100 г блюда
ккал
285.8 ккал
белки
12.37 г
жиры
25.21 г
углеводы
2.38 г


Рецепт «Мясные рулетики с начинкой»:

Яйца заранее отварить вкрутую. Отделить желтки и белки. Вареные желтки нам понадобятся для начинки, а белки не нужны.
Берем свиную вырезку. Она наилучшим образом подходит для приготовления этого блюда.
Нарезаем порционно кусочками как на отбивную. Отбиваем молоточком мясо.
Затем натираем каждый кусок солью (лучше морской) и черным молотым перцем.
Приготовим начинку. Для этого смешиваем около трех ст. л. майонеза и три натертых на мелкой терке желтка. Добавляем по вкусу измельченный чеснок и черный молотый перец. Начинка для рулетиков готова.
Смазываем отбитые куски мяса получившейся массой и скручиваем в рулетики. Края фиксируем зубочистками в нескольких местах так, чтобы удобно было жарить.
Разогреваем сковороду, смазав ее растительным маслом.
Выкладываем рулетики и жарим с одной стороны минимум 10 мин. После чего переворачиваем и жарим до готовности на среднем огне.
Перед подачей вынимаем зубочистки и нарезаем кружочками.
Подавать мясные рулетики с начинкой лучше всего в сочетании с соусом.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные рулетики с начинкой
Описание: Мясные рулетики с начинкой - простое и вкусное блюдо. Начинка была придумана спонтанно из тех продуктов, что оказались под рукой. А именно майонез и вареные желтки. Такие рулетики можно брать с собой на работу, в дорогу и конечно, подавать на стол при любом случае. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.


Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3468 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки