• 6 мая 2015, 10:36
  • 11729

Суп "Московский"

Рецепт: Суп Московский

Под таким названием я нашла этот супчик в одной из кулинарных газет почти 20 лет назад. Огромное спасибо автору: в студенческие времена, когда в холодильнике туго с мясом, этот суп выручал. Ну, и просто очень вкусно! Мои дети его сейчас сметают без остатка! К тому же, он настолько простой в приготовлении, что справятся даже те, кто не знает, с какой стороны подходить к плите!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Московский"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2330.6 ккал
белки
101.6 г
жиры
136.9 г
углеводы
169.8 г
Порции
ккал
233.1 ккал
белки
10.2 г
жиры
13.7 г
углеводы
17 г
100 г блюда
ккал
64 ккал
белки
2.8 г
жиры
3.8 г
углеводы
4.7 г


Рецепт «Суп "Московский"»:

Ставим на огонь кастрюлю с водой (я обычно наливаю 2-2,5 л в 5-литровую кастрюлю, потому что в процессе готовки объем содержимого значительно увеличивается),
и в это время чистим и режем на небольшие кубики картофель.

Трем на терке морковку, вместе с картофелем кидаем в кастрюлю.

Обжариваем на сковороде мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета.
Добавляем нарезанную кубиками колбасу, обжариваем до румяной корочки.

Даем картошке с морковкой покипеть минут 15, затем добавляем туда колбасу вместе с маслом, на котором она жарилась. Все это кипит еще минут 5. Да, чуть не забыла: здесь надо посолить! Выключаем огонь.

Добавляем нарезанные произвольной формы вареные яйца, лаврушку и черный перец горошком (штук 5). Накрываем крышкой и даем постоять минут 5.

При подаче украшаем зеленью и обязательно добавляем ложечку сметанки!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп Московский
Описание: Под таким названием я нашла этот супчик в одной из кулинарных газет почти 20 лет назад. Огромное спасибо автору: в студенческие времена, когда в холодильнике туго с мясом, этот суп выручал. Ну, и просто очень вкусно! Мои дети его сейчас сметают без остатка! К тому же, он настолько простой в приготовлении, что справятся даже те, кто не знает, с какой стороны подходить к плите!
Тэги: обед, первое.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп "Московский"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусный и ароматный суп! Анастасия, спасибо за рецепт!
Лорочка! Чудесный супец! Безумно захотелось такого! Спасибо за наводочку!
Спасибо тебе, Натуля! Я его очень редко готовлю: колбасу стараемся не есть, но вот сегодня приготовила. Пожалуйста, моя хорошая!
Очень хорошенький супчик! Только вместо яиц добавила вермишельку. Благодарю!
Очень простой, душевный, невероятно вкусный суп! Даже добавить нечего! Понравился взрослым и дети получили от него море удовольствия! Анастасия, огромное спасибо за такой чудесный рецепт!!! Будем повторять обязательно!
Приятного аппетита!
Огромное спасибо! Мы очень довольны!
Ответ для masha vet
Машенька вкуснейший супчик получился
Танечка, огромное спасибо моя золотая мы очень полюбили этот супчик
Отличный быстрый супчик! Вкусный!!!! Спасибо автору за рецепт!
Лиличка! Аппетитный и вкусный суп!!!
Юлечка, спасибо тебе за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилечка! Красивый и вкусный супчик получился!
Светик, спасибо большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Ооочень красивое фото, Лилечка!
Мариночка, спасибо тебе за похвалу!!!!
Ответ для lioliy1967
Лиленька, вкусный, простой супчик! Фото такое аппетитное!
Ириша, спасибо милая!!!!
Ответ для lioliy1967
Лиля,красиво,аппетитно
Спасибо большое, Танюш!
Ответ для lioliy1967
отличный супчик столько уже собираюсь его приготовить, и все никак
Ну когда будет только колбаса и яйца в холодильнике, тогда точно сделаешь... Мои дети едят его охотно, иногда делаю. Очень быстро... Спасибо большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилия, прекрасное исполнение Очень аппетитно
Алечка, спасибо тебе!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, просто и вкусно !!!Отличный супчик !!!
Галинка, спасибо тебе за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, вкусный быстрый супчик. В детстве мама такой делала.
Спасибо дорогая моя! Я про него узнала, когда вышла замуж, от свекрови.
Ответ для lioliy1967
Какое аппетитное фото! Так и хочется придвинуть тарелочку поближе!
Виолетточка, спасибо тебе за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Великолепный супчик ! Какое же красивое фото, Лиленька !
Ларочка, спасибо тебе за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какой роскошный супчик у тебя получился! Очень вкусный, невероятно красивый, настолько аппетитный!
Машенька, спасибо большое за похвалу! Очень приятно
Незатейливый, но очень вкусный суп, на скорую руку. Быстро, вкусно и сытно!
Спасибо большое за рецепт!
Женечка,отличный,легкий супчик!
Ириш, большущее спасибо!
Спасибо большое за рецепт простого, сытного и очень вкусного супа!
Аля восхитительная тарелочка вкусного супчика,прекрасное фото
Таня, спасибо большое за внимание и тёплые слова
Ответ для stark2
Очень аппетитный супчик!
Лилия, благодарю сердечно
Ответ для stark2
Аленька, прекрасное исполнение ! Восхитительное фото !
Ларочка, спасибо большое
Ответ для stark2
Замечательный супчик, Аля! Прекрасное оформление!
Жанночка, спасибо большое
Ответ для stark2
Аленька, очень аппетитный и вкусный супчик!
Лариса, благодарю от души
Замечательный быстрый супчик! Очень понравился! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, невероятно аппетитная подача !!!Вкусно !!!
Спасибо большое, Галочка!!! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка какой роскошный супчик приготовила,наваристый ароматный
Танечка, спасибо большое за внимание и похвалу! Мне очень приятно!!! Но почему я не могу написать тебе комментарий! Не пойму!?
ты попробуй без имени,может так пройдет
Попробовала! Не получается! Что за ерунда!?
не нервничай,все будет ОК
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитная тарелочка на красивом фото!
Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Какая аппетитность!!!!
Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, красивая какая подача замечательного супа!
Спасибо большое, Ириночка! Очень приятна твоя похвала!!!
Анастасия спасибо большое за рецепт простого супчика.Готовится быстро,получилось вкусно,насыщенно.У меня вареная ветчина.
Танечка, очень аппетитный домашний суп !!!
Галочка благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танечка, чудесный супец ! Знакомый и горячо любимый супчик ! Прекрасное фото, красота !
Ларисочка спасибо большое за комментарий ,нам бабушка варила с колбасой,но без картошки с мелкой лапшой
Ответ для mtata
Танечка, очень красивый и супчик, и фото!
Оленька спасибо большое,просто и вкусно нам было
Ответ для mtata
Танюша, отличное исполнение рецепта!!!
Оленька спасибо большое за комментарий
Ответ для mtata
Таня, чудесный супчик вышел
Аля спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка! Вкусный, аппетитный суп! Прекрасное фото!
Юленька спасибо огромное за комментарий и поддержку
Ответ для mtata
Таня!Какой сытный супчик наварила Мы действительно такой же готовили во времена,когда мяса не было совсем ,даже курицы.Только без яиц,сметаны и лаврушки ,потому что первых 2 тоже не было
Аля спасибо большое за внимание
вот и нам бабушка варила только с вермишелью,я внуков тоже приучила к нему,внучка еще ест с картошкой, а старший и средний категорически отказываются от ее присутствия
точно точно и наш был с вермишелькой ох и детки
и не говори
старший любит тыквенный суп-пюре без риса,а мы и внучка с рисом,вот и делю по кастрюлькам
Ответ для mtata
Танюша, какой красивый натюрморт! Супчик просто бесподобный!
Иришечка спасибо огромное за комментарий и внимание
Ответ для mtata
Танечка! Очень вкусный! Красота у тебя в тарелочке!
Людочка благодарю,рада,что ты прорвалась
Точно! Прорвалась!!! Спасибо, Танюша!!!
прошла через минное поле с ПОБЕДОЙ
Спасибо, Танечка!
Ответ для mtata
Танюш, какой потрясающий супчик у тебя, чудо Яркий, солнечный Восхитительное исполнение рецепта
Машенька,милая,спасибо огромное за комментарий
Замечательный супчик быстрого приготовления!!! Одно время часто готовила похожий. У меня два вида колбасы: вареная и варенокопченная. Настя, спасибо большое за напоминание такого вкусного супчика!
Лиля! Какой интересный супец! Колбысный !!!
Наташенька, колбасный, вкусный и очень быстрый!!! Самое то, когда мало времени.
Ответ для Лилек3011
Красивый супчик!
Любонька, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Быстрый, вкусный и сытный супчик!!!
Жанночка, точно быстро и вкусно!!!
Ответ для Лилек3011
Лиленька, великолепный супчик ! Простой и вкусный ! С варёнокопчёной колбасой ещё и ароматный какой !
Лариса, спасибо!!! Я копченую специально добавила для аромата. Угощайся
Спасибо большое, Лиленька ! С удовольствием угощусь !
Ответ для Лилек3011
Ух, Лиля, напомнила про давно забытый рецепт! Свекровь такой суп варила, очень нам нравился! Надо будет своим сварить
Мы тоже вспомнили, что раньше его готовили. Вкусно было
Ответ для Лилек3011
Прекрасное исполнение
Спасибо за адресок
Аля, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Аппетитный супчик, Лилечка!
Светочка, спасибо!!! Очень ароматный и простой!!!
Ответ для Лилек3011
оочень аппетитная тарелочка тоже давно собираюсь приготовить этот супчик
Миланочка, очень приятно!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, чудесный супчик , давно такой не готовила, надо сварить на досуге !!!
Галочка, спасибо!!! Мы тоже вспомнили былое
Ответ для Лилек3011
Прелесть супчик! Лилечка, очень аппетитная тарелочка!
Ностальгический супчик, вкусный и простой!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля роскошный супчик у тебя
Вкусный супчик, быстрый, простой в исполнении, спасибо!
Спасибо за интересный рецепт супа. Очень выручает когда нужно приготовить быстро и на вкус
Спасибо за рецепт супчика
Сейчас для лета и дачи очень актуальный!!!
Вполне вкусный суп. Легкий, быстро готовится. Спасибо за рецепт!
Приятного аппетита!
Очень вкусный супчик! Спасибо за рецепт!
Великолепный супчик. Мне в детстве не готовили супы с колбасой, потому для меня это новый вкус.
Спасибо за рецепт. На самом деле думала, что выйдет не очень. Но времени на полноценный суп не было. Теперь могу сказать, что глупо думала. Реально вкусно, а самое главное очень очень просто. И разнообразит любой стол.
Спасибо! Внесу разнообразие в наше меню! Вас с почином!
Спасибо! Приятного аппетита!
Спасибо, что напомнили этот рецепт
Это был мой любимый суп в детстве
Когда я была маленькая, мама варила " Московскую похлёбку" так же, как у Вас, только ещё добавляла гречку! Супчик детства!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4766 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки