• 7 мая 2015, 14:46
  • 23209

То самое итальянское Тирамису

Рецепт: То самое итальянское Тирамису

Рецептов этого удивительно прекрасного рецепта великое множество. И всё же, хочется найти " тот самый", самый итальянский, самый нежный, самый-самый. Мы с семьей долго искали и пробовали везде. Но в один Новый год приехали к нам друзья и привезли "самодельны й" тирамису на десерт... С тех пор мы крайне редко заказываем его в ресторанах. Не будешь же каждый раз хвалить себя:) И так:

Категория: Десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «То самое итальянское Тирамису»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «То самое итальянское Тирамису»:

Вы удивитесь, как элементарно готовится этот рецепт. Разотрите сахар и 3 желтка ложкой, добавьте маскарпоне и перемешайте, пока не останется комочков.

Взбейте 4 белка с щипоткой соли до образования сугробиков красивых!
Силиконовой лопаткой, аккуратно введите белки в яично-маскарпоновую массу. Вы уже проделали половину пути!!!

Возьмите форму. Быстро окунайте печенье ( сладкой стороной) в кофе буквально на 2 секунды, стряхивайте и выкладывайте на дно формы.

Сверху выложите аккуратно ( лопаткой) половину массы, следом по тому же принципу печенье и верхний слой массы. Все! Главное, окунуть печенье на мгновенье. Тогда десерт не будет мокрым. Я не добавляю алкоголь в кофе ( если хотите, можете добавить 3 ложки коньяка или марсалы или амаретто)

Вот и все! Теперь самое трудоемкое... Ждать! Минимум часов 6. Я делаю тирамису с вечера и на завтрак остается только посыпать весь тирамису какао! Приятного аппетита. И никаких сливок. Это, как кетчуп в спагетти)))

Получается воздушный, тающий во рту десерт!!! Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
То самое итальянское Тирамису
Описание: Рецептов этого удивительно прекрасного рецепта великое множество. И всё же, хочется найти " тот самый", самый итальянский, самый нежный, самый-самый. Мы с семьей долго искали и пробовали везде. Но в один Новый год приехали к нам друзья и привезли "самодельны й" тирамису на десерт... С тех пор мы крайне редко заказываем его в ресторанах. Не будешь же каждый раз хвалить себя:) И так:
Рецепты: Десерты
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

947

Тирамису

476

Тирамису

282

Тирамису

181

Тирамису

166

Тирамису

Фотографии «То самое итальянское Тирамису» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Тирамису - только так! Это бесподобный десерт! Больше слов нет, спасибо!
Невероятно! Великолепно! Восхитительно! и при этом оооочень легко. Спасибо!
Наташенька! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Ответ для natasha2110
Боже, какая красота!!! Рада, что рецепт понравился. Тот самый! Самый правильный!
СПАСИБО. Это действительно то самое мною любимое тирамису, которое я всегда ела в кафе, теперь благодаря вам, я его буду готовить сама и наслаждаться этим умопомрачительным вкусом. Это очень вкуусно. Среди всех рецептов выбрала вас, потому что суть готовки-без заморочки, а результат превосходный. Еще раз спасибо за эту вкусняшку.
вам спасибо за доверие! Все гениальные решения просто и этот десерт тому подтверждение!
Женечка, делаю тирамису почти так же, поэтому решила прикрепить фото к Твоему рецепту. Считаю, что он самый правильный, самый вкусный, лучше не бывает! Разница лишь в том, что кладу 3 яйца, 90г сахара и всегда от души сдабриваю коньячком. Рекомендую всем - не проходите мимо!
Фото техническое, быстро сфотила перед тем, как подавать на рождественский ужин.
Инга! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Ответ для Кир Рояль
Привет!!! Фото отличное! Главное, мы сошлись на идеальном десерте! Обнимаю и благодарю за отзыв!
Не понимаю, зачем сливки в этом десерте, ведь, сам маскарпоне достаточно сливочный и молочный.
Я на полкилограмма маскарпоне беру шесть яиц, делаю в один слой.
Разве в этом рецепте есть сливки?! Видимо их кладут, чтобы заменить маскарпоне... но это так себе замена;(
Где - то встречала на сайте, удивилась , что со сливками делают или в комментариях встречала.
Это замена, но она портит вкус. Однозначно!
Благодарим автора за рецепт! Действительно очень простой рецепт, вкус получился отменный, несмотря на то, что я использовала растворимый кофе Нескафе гольд. Кофе на мой взгляд нужно где-то полстакана, его нужно остудить. Белки взбивали с щепоткой соли. А почему надо использовать только 3 желтка? Я подумала, что 4ый можно было тоже добавить. Вкуса сырых яиц нет! В одном из ресторанов нам как-то подали Тирамису, который ничего общего не имеет с вкусом Тирамису по этому рецепту!
Очень боялась готовить и испортить продукты. Но у меня получилось! Рецепт замечательный.
Спасибо за доверие! Я в рецептах не обманываю! Стараюсь!
Добрый день. Скажите, не чувствуется ли в креме вкус сырых яиц? У меня очень привередливый муж, не хочется приготовить и выбросить. А если будет вкус яиц, он есть не будет.
Добрый день! Вы пробовали в ресторане или Кафе тирамису? Если оно правильно приготовлено, без изменений в рецептуре, яиц не чувствуется!!! Вовсе!!!
Приготовила десерт по Вашему рецепту уже раза 4, не меньше. Теперь я понимаю. почему Вы его в кафе больше не заказываете. Очень вкусно!
Уже 100500й раз приготовила десерт по Вашему рецепту, и пока не закрыла страничку, решила написать спасибо. Крем получается идеальный, и просто невероятно просто готовить. Правда простите меня, но как говорит моя мама, лень вперед родилась, и вместо савоярди я периодически использую покупное печенье типа "ленинградское" (и найти проще, и вкус не слишком страдает).
В общем, рецепт улетный, и миллион спасибо за него от меня и всех, кого я когда-либо угощала этим десертом
Ого!!! Огромное спасибо за отзыв! Простите, что задержалась... лето! Каникулы
Спасибо за рецепт.Раньше делала только с желтками.Теперь белки не надо пристраивать.
Какая красота!!! Вот это исполнение! Очень приятно, что вы остались довольны!
Подскажите, пожалуйста, обязательно ли всбивать миксером? Или вручную тоже получится? Первый раз буду делать, нужен совет) заранее спасибо)
Белки?! Да нет, можно и руками. Конечно! Слегка утомительно, но можно!!!
Спасибо большое за оперативный ответ)
Венчиком можно взбить! Польза и бесплатный фитнес!
Здравствуйте, спешу поделиться впечатлениями, готовила по Вашему рецепту на сватовство, фото не могу, не на, что (поэтому пока и свои рецепты не публикую ). Сказать, что вкусно не сказать ничего, потрясающе Вкууусно успела "стянуть" печеньку которая не "влезла" в форму, обмакнув её в крем, а после нам с супругом осталась пустая форма Всё, что до Вашего рецепта довелось попробовать, бледнеет.Печенье пекла по рецепту Жен Жен(всё получилось, вкуснючие). Спасибо Вам огромное, Ну оооочень понравилось
Как я рада! Вот именно такое с нами и происходит... нам хватает всего по ложечке и все! Но это самая главная похвала! спасибо вам большое за доверие! За то, что поверили и приготовили! В нашем полку прибыло!
просто бомба!!!!! долго я собиралась с решением сделать этот тортик!!!!! все боялась, что не получится) и Савоярди, и Маскарпоне делала по рецептам с "Поваренка"!!!! все получилось! вкус потрясающий!!!!! спасибо за рецепт) автору добра и счастья!!!!!!
Потеряла ваш комментарий! Простите! Очень рада, что вы собрались и решились! Здорово, что рецепт понравился! Спасибо за доверие!
Не смогла дотерпеть до утра, сняла пробу через 5 часов.
Волшебный десерт!!!
Печенье окунала в кофе ровно на секунду,
всё получилось "как надо" и "как я люблю")
Огромное спасибо за рецепт! В следующий раз обязательно приготовлю для гостей.
Какой красивый получился десерт! Слов нет!!! Потрясающий просто! Огромное Вам спасибо за доверие! Результат, вижу, вас порадовал! А это самое главное!!!
Обожаю тирамису! Но в кофе не опускаю, потому что, даже опуская на секундочку савоярди, тирамису становится невероятно мокрым, что мне категорически не нравится .
Невероятно мокрым не становится. В меру! Идеальным становится
У меня так не получается .
Превосходный, простой рецепт, Евгения !.. Спасибо, возьму на вооружение.
Обязательно понравится!
Прочитала все комментарии так и не поняла на какое печенье можно поменять оригинал? На что оно должно быть похоже? Вот у нас например, печенье "Слодыч" белорусское, что- нибудь из него можно взять? Спасибо. Или вышлетемне пож. Фотку вашего печенья. Будублагодарна.
Здесь на страничке девочки рецепт даже выкладывали печенья. Можно савоярди и дома приготовить. Фото печенья есть в третьем шаге. Напишите в интернете " савоярди" и почитайте. Думаю и оригинал можно купить
Это просто восхитительно вкусно!!! Самый мой любимый десерт! Готовила к приезду мамы, она тоже в полном восторге! Теперь надо ее встречать именно этой вкусняшкой . Женя огромное спасибо за шикарный рецепт!
какая красота!
И вкуснота Спасибо
Ответ для ленушка87
Воздушно !..
Ответ для Алина Дзагоша
Спасибо
Спасибо за рецепт, вчера сделала из половины ингридиентов. Очень быстро и просто! Вкус отличный!
Добрый день. Я рада,что Вам понравился десерт! Готовьте на здоровье!
Очень интересный рецепт этого прекрасного десерта
Спасибо за рецепт
На здоровье!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1467 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки