Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

sibir77Поваренок 7 уровня

9 мая 2015, 14:00
11388

Шашлык свиной в квасе

Получается такой шашлык очень сочным, просто невероятно сочным!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык свиной в квасе»:

Свинина — 1 кг
Квас — 1 стак.
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Соевый соус — 3 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Перец чили — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2699.3 ккал	белки 163.4 г	жиры 217 г	углеводы 26.8 г
100 г блюда
ккал 195.6 ккал	белки 11.8 г	жиры 15.7 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Шашлык свиной в квасе»:

Лук помещаем в чашу блендера
И измельчаем
В получившееся луковое пюре добавляем перец черный и перец чили (свежий нарубленный)
Теперь вливаем квас.

Квас, конечно лучше брать домашнего приготовления, но если такой возможности нет то хотя бы бочковой
Мясо нарезаем кусочками и помещаем в этот маринад
Добавляем соевый соус "Киккоман" по вкусу (я добавила 2 ст. л.). Перемешиваем и оставляем мариноваться на 6 часов (на ночь).
Нанизываем мясо на шампуры
И готовим на мангале

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее пикник мясо шашлык свинина маринад

Вкусы: мясной пикантный шашлычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107614/]Шашлык свиной в квасе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/107614/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/09/59/1135355_14143-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Получается такой шашлык очень сочным, просто невероятно сочным!

Ингредиенты: Свинина, Квас, Лук репчатый, Соевый соус, Перец черный, Перец чили.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, пикник, мясо, шашлык, свинина, маринад.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык свиной в квасе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/09/59/1135355_14143-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык свиной в квасе" title="Рецепт: Шашлык свиной в квасе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получается такой шашлык очень сочным, просто невероятно сочным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык свиной в квасе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/776">Квас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5/">мясо</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/903/">шашлык</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/121/">свинина</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/182/">маринад</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/107614/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык свиной в квасе

Получается такой шашлык очень сочным, просто невероятно сочным!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык свиной в квасе»:

Свинина Квас Лук репчатый Соевый соус Перец черный Перец чили

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, пикник, мясо, шашлык, свинина, маринад

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

530

Комментарии и отзывы

8 мая 2018 года MATPOZKNH #

Думаю шикарная вещь, сам планирую попробовать маринад на домашнем квасе (благо он у меня в наличии 9 месяцев в году). Если убрать из рецепта поливание во время жарки, добавить в маринад растительное масло, уточнить про СВЕЖЕМОЛОТЫЙ перец и учесть что мясо лучше брать шею или лопатку, то вполне можно будет считать рецепт профессиональным.) Я бы еще добавил от себя пару веточек тимьяна и мелконарубленный базилик, либо что-то из этих трав.

9 мая 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

если убрать это, добавить вот это, и прибавить что-то от себя - то получится Ваш авторский рецепт!

Вкусных Вам шашлыков!

27 мая 2015 года Yla72 #

Необычный рецепт) Каждый день, сколько читаешь рецепты - узнаешь что-то новое! Вот теперь - оказывается мясо можно мариновать в квасе (или даже в пиве).

27 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

это точно. Порой кажется всё уже давно известно. А кто-нибудь как выложит интересный рецепт - и думаешь - "вот это да"

10 мая 2015 года MyUnlimer #

Замечательный шашлычок, будем пробовать

10 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, что оценили! Пробуйте - он невероятно сочный!

10 мая 2015 года Мария По #

Аппетитные кусочки

10 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Маша, спасибо!

9 мая 2015 года топиарий #

Аппетитная тарелочка

10 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Анечка!

9 мая 2015 года para_gn0m0v #

10 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

9 мая 2015 года ирина таджибова #

10 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

9 мая 2015 года mariana82 #

Очень аппетитно!

10 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Марианочка, благодарю на добром слове!

9 мая 2015 года Милодора #

Вкусный шашлычок,

интересный маринад.

9 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Вика, спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

9 мая 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

9 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

9 мая 2015 года Маришка-2015 #

Очень аппетитно!!!

9 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Мариша, спасибо большое!

9 мая 2015 года Aigul4ik #

Тоня, интересный маринад на основе кваса!

9 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Айгуль! Очень вкусный шашлык получился, лучше, чем в пиве (на мой взгляд)

9 мая 2015 года Кир Рояль #

Ишь, какое мясцо аппетитное

9 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

а то! Угощайся!!

9 мая 2015 года Кир Рояль #

9 мая 2015 года Nienulka #

Хорошенький шашлычок!!!

9 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык свиной в квасе

Ингредиенты для «Шашлык свиной в квасе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык свиной в квасе»:

Другие варианты рецепта

Шашлык "Именинный"

Шашлык в квасе с горчицей

Шашлык с белым квасом

Похожие рецепты

Шашлык из баранины

Куриный шашлык

Шашлык "Удачный"

Медовые свиные ребрышки гриль

Шашлык с натуральным дымком

Шашлык по-президентски

Шашлык в духовке на луковой подушке

Маринованный шашлык из куриных сердечек

Шашлык-ассорти "Ломаем стереотипы"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Катерина"

Закуска "Арбузная долька"

Торт "Шахматный"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!