Отличное дрожжевое тесто подходит как для выпечки в мультиварке так и для духовки. Пицца на нем получается румяная и сытная.
kristina737Поваренок 1 уровня
- 9 мая 2015, 18:06
- 4820
Пицца на дрожжевом тесте в мультиварке
Ингредиенты для «Пицца на дрожжевом тесте в мультиварке»:
Тесто
- Дрожжи (твердые, (упаковка 100 г у меня)) — 1/8 упак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Вода (теплая) — 1 стак.
Начинка
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр голландский — 200 г
- Колбаса — 100 г
- Кетчуп
- Майонез
- Перец душистый
- Грудка куриная — 0.5 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2522.9 ккал |
белки
143 г |
жиры
84.2 г |
углеводы
302.9 г |
| Порции | |||
| ккал 841 ккал |
белки 47.7 г |
жиры 28.1 г |
углеводы 101 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.5 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 7 г |
углеводы 25 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 490 Ватт
Программа: Выпечка (30 минут)
Рецепт «Пицца на дрожжевом тесте в мультиварке»:
-
У меня из этого количества ингредиентов получается 3 пиццы в мультиварке, но если вы решите делать ее в духовке, то выйдет только одна. В первую очередь нужно замесить тесто. Для этого мы берем кусочек дрожжей и растираем его с двумя ложками сахара, после добавляем соль, яйцо и хорошо все вымешиваем. Далее заливаем пол стакана воды и всыпаем стакан муки, вымешиваем. Вливаем вторую половину воды и добавляем оставшуюся муку. Тесто должно получится не очень крутым но и не жидким, гуще чем сметана. Убираем тесто в теплое место.
-
Далее займемся начинкой. Она может быть полностью по вашему вкусу, у меня на этот раз было то, что завалялось в холодильнике. Отвариваем грудку до готовности и маринуем лук. Для этого режем его полукольцами, складываем в пиалу, присыпаем сахаром и заливаем уксусом так чтоб он почти покрывал весь лук, доливаем не много воды и оставляем мариноваться. Далее режим колбасу, трем сыр и режем или рвем руками отваренную грудку. В отдельной тарелке смешиваем кетчуп и майонез, перчим получившийся соус.
-
Далее мы берем кастрюлю мультиварки, на дно капаем не много растительного масла и выкладываем треть нашего теста. За время подготовки начинки оно должно было хорошо подойти. Тесто аккуратно растягиваем по дну кастрюли лопаткой. Тесто может плохо растягиваться, это не страшно, во время выпечки оно поднимется и займет всю форму. Далее смазываем тесто соусом, выкладываем треть маринованного лука, колбасы, курицы и сыра. Убираем кастрюлю в мультиварку, выбираем режим выпечка и время 30 минут.
-
Через 30 минут достаем пиццу из мультиварки, я для этого просто потихоньку наклоняю кастрюлю и потряхиваю ее из стороны в сторону. пицца легко выскальзывает на тарелку. так же можно помочь ей спец. лопаточкой. Далее делаем все тоже самое со второй, а потом и с третей пиццей)
-
Вот так выглядит наше тесто в разрезе) Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2017 года Седкинс Колесникович #
20 апреля 2017 года Седкинс Колесникович #
10 мая 2015 года Первушина Елена #
10 мая 2015 года kristina737 # (автор рецепта)
9 мая 2015 года yana69 # (модератор)
9 мая 2015 года kristina737 # (автор рецепта)
9 мая 2015 года Светлана098 #
9 мая 2015 года kristina737 # (автор рецепта)
9 мая 2015 года Светлана098 #
9 мая 2015 года Марина Бажура #
9 мая 2015 года kristina737 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: