• 10 мая 2015, 18:10
  • 4029

Майонез в домашних условиях

Рецепт: Майонез в домашних условиях

Приготовить майонез в домашних условиях гораздо быстрее, чем сбегать за ним в ближайший супермаркет. И самое главное! Майонез в домашних условиях - полноценный натуральный продукт, без красителей и консервантов. С ним любые салаты, бутерброды и закуски станут еще вкуснее.

Категория: Соусы Домашний майонез

Ингредиенты для «Майонез в домашних условиях»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Майонез в домашних условиях»:

Яйцо вымываем с мылом и вбиваем в емкость. Добавляем специи и взбиваем погружным блендером. Затем вливаем по немного растительное масло не переставая взбивать. В конце добавляем столовую ложку лимонного сока. Взбиваем еще пару минут и домашний майонез готов!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Майонез в домашних условиях
Описание: Приготовить майонез в домашних условиях гораздо быстрее, чем сбегать за ним в ближайший супермаркет. И самое главное! Майонез в домашних условиях - полноценный натуральный продукт, без красителей и консервантов. С ним любые салаты, бутерброды и закуски станут еще вкуснее.


Комментарии и отзывы

Свекровь такой делает))
Почему то у меня майонез очень плохо густеет, только пока не бахну дофига подсолн.масла, но потом он очень жирным стаёт, что не особо радует...
У меня ушло 160 мл подсолнечного масла, без него никак к сожалению. Жирненько. Все равно домашний майонез лучше покупного! Или тогда уже совсем отказаться от этого соуса.
И я так приготовлю майонез. Спасибо. Приятно повара видеть в лицо!
, спасибо Оличка!
Ой спасибо за простой рецепт
на здоровье!
Не понимаю смысла лить масло тонкой струйкой. Я наливаю сразу и взбиваю. Главное желток закрыть лопастями блендера.
да ,согласна,быстро и удобно взбивать все сразу)
Ответ для Елена Троицкая
я привыкла вливать маленькими порциями, дабы не испортить продукты так и делаю
Ответ для Елена Троицкая
Добавляя постепенно масло, можно посмотреть, густеет ли майонез, если не густеет, то и не добавлять больше масло, не получится уже. Видно после добавления буквально 2 чайных ложек масла и вам значит всегда везет!
Не знаю по поводу везения) я такой майонез делаю уже месяца 2, магазинный перестали покупать. То есть на неделе раза 3 я точно делаю)) И ни разу продукты не портила. Я делаю так: разбиваю яйцо, накрываю желток блендером, добавляю горчицу, соль, сахар, лимонный сок. Потом наливаю масло и начинаю взбивать, постепенно поднимая блендер. Вот
Отлично! Возьму ваш способ приготовления на заметку . Я экспериментировала и наливала все сразу потом погружала блендер - не получилось! А вы постепенно, вот в чем секрет! Спасибо, что поделились.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1111 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки