• 10 мая 2015, 23:19
  • 1435

Шашлык из свинины в щавелево-соевом маринаде

Рецепт: Шашлык из свинины в щавелево-соевом маринаде

Потянуло меня давеча на эксперименты, а почему бы не попробовать замариновать мясо в щавеле, благо его наросло оочень много! Скажу честно, результат меня не разочаровал. Получилось вкусное, с ароматом щавеля, мягкое мясо. Очень удивило, что аромат и вкус мяса щавель усиливает. Конечно цвет получается зеленоватый, но вкус все компенсирует. Думаю с этим маринадом я буду и дальше экспериментировать и добавлять новые ингредиенты.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из свинины в щавелево-соевом маринаде»:



Рецепт «Шашлык из свинины в щавелево-соевом маринаде»:

Мясо порежем на кусочки.

Щавель промоем.

Положим в чашу блендера щавель, вольем оливковое мало и соевый соус.

Несколько пульсаций и преврати все однородную жидкость вот такого красивого зеленого цвета.

Мясо хорошо поперчим, и зальем маринадом.
Маринуем 2 часа. (больше не пробовала, мне кажется щавелевая кислота очень хорошо работает).

Потом надеваем на шампура (или как у меня из- за невозможности выехать на природу на шпажки я жарю в духовке на гриле.) и жарим на мангале до готовности.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык из свинины в щавелево-соевом маринаде
Описание: Потянуло меня давеча на эксперименты, а почему бы не попробовать замариновать мясо в щавеле, благо его наросло оочень много! Скажу честно, результат меня не разочаровал. Получилось вкусное, с ароматом щавеля, мягкое мясо. Очень удивило, что аромат и вкус мяса щавель усиливает. Конечно цвет получается зеленоватый, но вкус все компенсирует. Думаю с этим маринадом я буду и дальше экспериментировать и добавлять новые ингредиенты.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

очень интересный маринад!!!
Необычный шашлычок!
Такой зелёненький!
Очень интересный рецепт, надо попробовать!
Замечательный рецепт
класс!!
Женечка, ты оригинальна, интересный маринадик
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки