Нехлопотный рецепт бисквита на сгущенном молоке. Он вкусен сам по себе или может стать основой для любого торта или рулета. Рюмочка апельсинового ликера оттеняет его вкус!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 11 мая 2015, 5:06
- 7841
Шоколадный бисквит на сгущенном молоке
Ингредиенты для «Шоколадный бисквит на сгущенном молоке»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар ("Мистраль") — 1/2 стак.
- Молоко сгущенное — 200 г
- Ликер (апельсиновый) — 30 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Глазурь (белковая, для украшения)
- Цедра апельсина (для украшения)
- Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
22907 ккал |
белки
199.7 г |
жиры
408.9 г |
углеводы
2707.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 33 г |
Рецепт «Шоколадный бисквит на сгущенном молоке»:
-
Взбить яйца с сахаром до побеления. Я использовала сахар ТМ "Мистраль"
-
Влить сгущенное молоко и продолжить взбивание
-
Теперь добавить какао, перемешать
-
Влить рюмку апельсинового ликера, перемешать
-
Теперь добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и венчиком вымесить до гладкости
-
Вот такое тесто должно получиться
-
Вылить тесто на противень, смазанный маслом или выстеленный бумагой для выпечки, и поставить в горячую духовку.
Я пекла при 170 градусах около 15 минут -
Готовый бисквит остудить под влажным полотенцем (чтобы не высох). Его можно использовать для торта или просто нарезать на квадраты и подать к чаю/кофе.
Размер моего противня 25х30 см. Из этого количества теста выйдет два бисквита такого размера толщиной около 1-1,5 см. -
Я решила просто подать бисквит к чаю, слегка его украсив. Для украшения использовала белковую глазурь и засахаренную цедру апельсина.
-
Для белковой глазури 1 белок нужно смешать венчиком примерно с 1 стаканом сахарной пудры до гладкого состояния. Пудры может уйти и меньше - всё зависит от размера яйца
-
Для засахаренной цедры апельсина нужно ножом снять с апельсина цедру и нарезать её соломкой
-
Вскипятить 3 ст. л. сахара и 3 ст. л. воды, кинуть в этот сироп цедру и поварить 5-8 минут. Остудить и можно украшать бисквит!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 декабря 2015 года Юлия Бурлакова #
20 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 июня 2015 года Lanka F #
14 июня 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 июня 2015 года Lanka F #
15 мая 2015 года lada l09 #
15 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 мая 2015 года lada l09 #
15 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 мая 2015 года lada l09 #
15 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 мая 2015 года lada l09 #
15 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 мая 2015 года alekstr #
14 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 мая 2015 года alekstr #
12 мая 2015 года ЛК201014 #
12 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
11 мая 2015 года mariana82 #
11 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
11 мая 2015 года Natysinka #
11 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
11 мая 2015 года veronika1910 #
11 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
11 мая 2015 года Маришка-2015 #
11 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
11 мая 2015 года Анастасия АГ #
11 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
11 мая 2015 года Aigul4ik #
11 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Aigul4ik #
11 мая 2015 года Милодора #
11 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
11 мая 2015 года Марина Мармеладинка #
11 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: