• 11 мая 2015, 8:05
  • 923

Кексы черничные

Рецепт: Кексы черничные

Эти нежные кексы с чернично-творожной начинкой и украшенные взбитыми сливками и черникой не оставят никого равнодушными. Вкусные и ароматные, ими можно украсить свой праздничный стол.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы черничные»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4394.23 ккал
белки
80.445 г
жиры
155.166 г
углеводы
674.039 г
Порции
ккал
1464.74 ккал
белки
26.82 г
жиры
51.72 г
углеводы
224.68 г
100 г блюда
ккал
292.56 ккал
белки
5.36 г
жиры
10.33 г
углеводы
44.88 г


Рецепт «Кексы черничные»:

В миску выложить тростниковый сахар демерара fine Мистраль.

К сахару добавить йогурт.

Добавить в миску яйцо, перемешать до однородной консистенции.

Сливочное масло растопить.

В миску к полученной массе добавить растопленное масло, муку, просеянную с разрыхлителем.

Всё перемешать до однородной консистенции.

Полученное тесто разлить по силиконовым формочкам для кексов. Выпекать в разогретой о 190 градусов в духовке в течении 25 минут.

Приготовить чернично-творожный крем: к творогу добавить сливочное масло (15 г), ванильный сахар (1 ч. л.), 2 ст. л. тростникового сахара Мистраль, перемешать до однородной консистенции.

Добавить к творожной массе 2 ч. л. размороженной черники, взбить блендером до однородной консистенции.

Полученный чернично-творожный крем убрать на время в холодильник.

Сливки взбить до устойчивых пиков, добавить сахарную пудру, протереть размороженную чернику через сито.

Перемешать взбитые сливки, убрать в холодильник.

У полностью остывших кексов вынуть чайной ложечкой серединку.

Серединки кексов наполнить чернично-творожным кремом.

Украсить взбитыми сливками, используя кулинарный шприц и ягодами черни



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы черничные
Описание: Эти нежные кексы с чернично-творожной начинкой и украшенные взбитыми сливками и черникой не оставят никого равнодушными. Вкусные и ароматные, ими можно украсить свой праздничный стол.


Комментарии и отзывы

красотули!!
Спасибо!
Здорово
Спасибо!
Вкусно!
Спасибо!
кексики-симпатяшки!!
Спасибо!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки