• 11 мая 2015, 17:14
  • 1561

Карамельный бисквит в глазури

Рецепт: Карамельный бисквит в глазури

Карамельный бисквит на основе вареного сгущенного молока, покрытый слоем глазури. Он совершенно не сухой, насыщенный и самодостаточный по вкусу, но, если хотите, можете дополнить его любым не очень сладким кремом!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Карамельный бисквит в глазури»:

Карамельный бисквит

Карамельная глазурь

Количество порций: 12



Рецепт «Карамельный бисквит в глазури»:

Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с сахаром и ванилином в пышную, почти белую массу.

Добавьте вареную сгущенку, снова быстро взбейте.

Добавьте сметану и соду, гашеную уксусом, быстро взбейте.

Аккуратными движениями, по частям, подмешайте просеянную муку, таким образом, чтобы масса не потеряла в объеме.

Взбейте в крепкую пену белки, аккуратно соедините их с остальным тестом.

Вылейте тесто в смазанную сливочным маслом форму для выпекания объемом около 1,5 литра, поставьте в духовку примерно на 40 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Готовность проверяйте по деревянной палочке, она должна выходить из бисквита сухой. Дайте бисквиту минут 10 остыть в форме, затем извлеките его из нее.

Сахар, воду и коньяк, помешивая, доведите до растворения сахара и кипения. Кипятите до загустения. Сразу же обмажьте карамелью бисквит со всех сторон и поставьте остывать. Когда температура бисквита сравняется с комнатной, поставьте его в холодильник.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельный бисквит в глазури
Описание: Карамельный бисквит на основе вареного сгущенного молока, покрытый слоем глазури. Он совершенно не сухой, насыщенный и самодостаточный по вкусу, но, если хотите, можете дополнить его любым не очень сладким кремом!


Комментарии и отзывы

Забираю,интересный
Спасибо!
Отличный пирог!
Спасибо!
Олечка, замечательный бисквит!
Оленька, большущее спасибо!
Олечка, супер кексик!
Любочка, огромное спасибо!
Обязательно приготовлю, спасибо!
Буду рада, если рецепт придется по душе!
Вкусненький кекс!!!
Спасибо огромное!
Замечательный рецепт
Вероника, спасибо большое!
Аппетитный кекс ! Забираю в КК!
Благодарю, готовьте на здоровье!
Красивый разрезик!
Спасибо большущее!
здорово!!!
Спасибо за похвалу!
Отличный кекс!
Спасибо большое!
Благодарю!
Спасибо!!
По моему мегавкусно должно быть заберу в кк
Пользуйтесь рецептом на здоровье!
с удовольствием,как случай представится подобающий
Олечка,очень соблазнительный бисквит!Красота!
Ириша, огромнейшее спасибо за похвалу!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2456 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки