• 11 мая 2015, 21:14
  • 1740

Каннеллони с куриной грудкой и баклажанами

Рецепт: Каннеллони с куриной грудкой и баклажанами

Паста никогда не была популярна в моей семье... Но! Приготовив как-то потрясающе вкусную лазанью по рецепту с "поваренка", мнение о макаронных изделиях у нас поменялось ☺️ Представляю Вам свою домашнюю фантазию ))) На этот раз Каннеллони 😂

Категория: Горячие блюда

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Каннеллони с куриной грудкой и баклажанами»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Каннеллони с куриной грудкой и баклажанами»:

Использую каннеллони Barilla. Они не требуют предварительного отваривания. В мою форму помещаются 2 упаковки (500 гр.).

Баклажаны отчищаем от кожуры.

Режем мееееелкими кубиками.

Натираем морковь, добавляем к баклажанам.

Лук. Режем мелко. Жарить будем отдельно.

Куриную грудку без кожи нарезаем меленько.

Ставим на средний огонь баклажаны с морковью, солим, добавляем специи по вкусу. Доводим практически до готовности.

Лук жарим до золотистого цвета, добавляем к баклажанам.

Куриную грудку жарим почти до готовности. Добавляем специи. Сюда же добавляю имбирь.

Соединяем курицу с баклажанами, получаем ароматную начинку для наших каннеллони.

Далее аккуратненько маленькой ложечкой начиняем каннеллони приготовленной начинкой. Укладываем в форму. У меня получается 2 слоя.

Готовим томатный соус. У меня был домашний томат (с болгарским перцем), заготовленный мамой на зиму))) Можно приготовить его из свежих томатов. Можно томатную пасту разбавить водой, прокипятить. Главное: чтобы томатный соус покрыл каннеллони ПОЛНОСТЬЮ.
Итак, выливаю томат в сковородку, добавляю кипяченую воду, соль, чуть сахара, специи по вкусу.

Чеснок чистим, измельчаем, добавляем в томатный соус

Каннеллони посыпаем рубленной зеленью.

Заливаем томатным соусом. Ставим в духовку разогретую до 200-220 градусов не менее, чем на 30 мин. Готовность пасты пробуем ножом. Каннеллони должны быть мягкие.
Сыр я в этот раз не добавляла, дабы блюдо было не жирным (после майских праздников жирное противопоказано 😆). Но можно натереть любой твердый сыр и посыпать сверху минут за 5 до готовности блюда.

Вот и все))) Наши вкксные ароматные каннеллони готовы 😃

Пробуем и наслаждаемся.

И обязательно зовем гостей )))

Итальянские блюда можно приготовить и на наших российских кухнях 😊😉



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каннеллони с куриной грудкой и баклажанами
Описание: Паста никогда не была популярна в моей семье... Но! Приготовив как-то потрясающе вкусную лазанью по рецепту с "поваренка", мнение о макаронных изделиях у нас поменялось ☺️ Представляю Вам свою домашнюю фантазию ))) На этот раз Каннеллони 😂
Рецепты: Горячие блюда


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Пришлось конечно помучится начиняя трубочки, но это того стоило. Получилось очень вкусно. Никто не мог понять, из чего же состоит начинка . Обязательно повторю в следующий сезон баклажан (замороженные мне использовать не хочется). Спасибо Вам большое за такой необычный рецепт.
Да-да, процесс начинки трубочек долгий))) Очень рада, что рецепт понравился
Получилось великолепно и совсем не сложно в приготовлении.
Очень рада, что Вам понравилось)))
Очень люблю и макаронные изделия,и баклажаны, и томатный соус, а когда это всё вместе..!!! Обязательно попробую приготовить на ближайшее застолье. Спасибо за рецептик!!!
На здоровье Вам обязательно понравится
Хороший рецепт! Вот только мой муж за один присест может целый противень съесть такой вкуснятины)))
Пасиб У нас тоже долго такие блюда не задерживаются Но реально это где-то 10 хороших порций )))
А форма у вас какого размера? Укажите, чтобы ориентироваться)
Примерно 24х32.
Лучше ориентируйтесь на объем: 500 гр. (2 пачки) каннеллони = 48 шт.
Спасибо )))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2884 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки