• 12 мая 2015, 18:13
  • 3678

Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"

Рецепт: Рубленые котлеты из индейки с соусом Терияки

Сегодня я решила приготовить на обед, а заодно и предложить вашему вниманию, новое для себя блюдо - рубленые котлеты на мангале. Поскольку мы живём за городом, то мангал с весны до поздней осени у нас стоит наготове во дворе в любое время. Лишь бы была хорошая погода и настроение. А уж мясо, жареное на углях, всегда окажется очень вкусным и желанным блюдом на столе. Итак...

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Шашлык из фарша

Ингредиенты для «Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"»:



Рецепт «Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"»:

Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии.

Мясо индейки нужно мелко нарезать ножом мелкими кубиками.

В мясо добавим молотый сладкий перец, кориандр, чёрный перец, мёд, мелкопорезанный чеснок. Тмин и кардамон обжарить на сухой сковородке и растереть в ступке, добавить к мясу. Последним добавляем 5 ст. л. соуса TERIYAKI ТМ Kikkoman. Для кого мало соли, тот может добавить.
Для скрепления фарша можно добавить 1ст. л. крахмала.

Сформовать котлеты толщиной 1,5-2 см. и диаметром примерно 8 см.
Чтобы при выкладывании на решётку котлеты не развалились, их нужно обязательно перед жарением положить в холодильник минимум на 3 часа и оставить созревать там.

Жарить котлеты нужно на решётке на умеренно горячих углях примерно по 3-4 мин. с каждой стороны.

Я побаивалась, что котлеты прилипнут к решётке, но они замечательно перевернулись и правильно зарумянились.

Подаём котлеты со свежими овощами, зеленью и обязательно с соусом TERIYAKI ТМ Kikkoman. Не пожалеете!!!
Он, как никакой другой соус, подходит для жареного на углях мяса.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рубленые котлеты из индейки с соусом Терияки
Описание: Сегодня я решила приготовить на обед, а заодно и предложить вашему вниманию, новое для себя блюдо - рубленые котлеты на мангале. Поскольку мы живём за городом, то мангал с весны до поздней осени у нас стоит наготове во дворе в любое время. Лишь бы была хорошая погода и настроение. А уж мясо, жареное на углях, всегда окажется очень вкусным и желанным блюдом на столе. Итак...


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рубленые котлеты из индейки с соусом "Терияки"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательные котлетки! Готовила дома на сковороде! Но, какие вкусные! А какой аромат!!! Наташа, светлая тебе память! Твои рецепты живут среди нас! Спасибо тебе большое!!!
Людочка, красивая подача вкусных котлеток !!!
Галочка, спасибо большое!!! Мне очень приятно!!!
Ответ для Сурик
Отличное исполнение рецепта!
Спасибо большое за похвалу!!!
Очень и очень вкусно!!! Просто бесподобно получилось, даже на сковороде! На мангале вообще, наверное сказка! Отличный маринад с терияки и мёдом, прекрасно подобранные приправы. Замечательный рецепт!
Наташенька, вспоминаю всегда тебя с огромной благодарностью!!!!!!
Супер!!!
Очень аппетитные котлетки!!! Я прям почувствовала аромат))
спасибо большое!!!
потрясающе!!! !!!
спасибо огромное!!!
Вкусненько
спасибо, Оленька!!!
Kak vkysno!!!
Спасибо, Леночка!!!
Какие наивкуснейшие котлетки Спасибо за рецепт и за тонкости в приготовлении .
Рада, что понравилось заходите ещё
Ах, обалденно
спасибо, Светочка!!!
Наташ, ну прям до обморока захотела оказаться у тебя там на полянке... рядом с мангалом, котлетками и запахом дымка насладиться...
Когда будешь в России, милости просим к нам А уж на мангале чего только не нажарим...
ух, мечты, мечты...
Ну какие же они смачные у тебя, Наташ! Удачи!
спасибо, Оленька!!!
Изумительные котлетки!
Аппетитная подача,с изяществом!
Натулька,ты супер-мадам-шашлычная - профи!
Фигас, Жаннуля, с чем у тебя изящество ассоциируется - со старым пнём хотя мне приятно, конечно! особенно такое новое звание
Натулькин,может и со старым пнём,но каааак подано!
Старый пень должен гордиться,как эффектно всё это!
Натуль,ещё раз посмотри,нууу изящно!!!!Нууу красивоооо!
Ну, мне и самой нравится, если честно Редко так бывает, чтобы мне нравились свои фотографии. Всё чего-нибудь не так, как хотелось бы, получается...
Как все вкусно выглядит! Прямо слюну сглотнула .
спасибо большое!!!
превосходно
спасибо!
Наташенька, отличный рецепт! Очень аппетитно!
Спасибо, Любаша!
Какие вкусные котлетки и очень красивые аппетитные фото!
спасибо!!!
Прекрасный рецепт
Спасибо большое!!!
Хироко-сан! Вы просто искусница! Все Ваши фотографии и рецепты прекрасны! Сразу же возникает желание повторить!
Спасибо, Ирина. Я тронута таким вежливым обращением и комплиментами в мой адрес.
Прекрасный рецепт
Спасибо, Вероничка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1890 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки