• 13 мая 2015, 1:33
  • 12562

Свинина в сырном кляре

Рецепт: Свинина в сырном кляре

Вкусная и сочная свинина в нежном воздушном кляре с сыром разнообразит ваше повседневное меню!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в сырном кляре»:



Рецепт «Свинина в сырном кляре»:

Свинину нарезать на ломтики толщиной около 1 см.

Отбить, посолить и поперчить. Можно добавить специи по желанию или натереть чесночком.

КЛЯР:
Сыр натереть на мелкой терке, добавить желтки яичные, молоко, сметану, соль, перец. Взбить миксером. Ввести муку и соду. Перемешать.

Белки взбить до устойчивых пиков, аккуратно вмешать в тесто.

Макаем отбивную в получившийся кляр

И обжариваем на предварительно разогретой сковороде в масле с двух сторон.

Кляр очень хорошо поднимается, получается пышный и нежный.

Свинина в сырном кляре готова! Быстро и не хлопотно!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина в сырном кляре
Описание: Вкусная и сочная свинина в нежном воздушном кляре с сыром разнообразит ваше повседневное меню!!!


Фотографии «Свинина в сырном кляре» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
! Замечательный рецепт! Готовлю куриную грудку. В этот раз обжарила, а потом мин. 20 запела в духовке уже разогретой, чтобы подстраховаться. Рекомендую! Очень вкусно!
Светлана, спасибо большое за отзыв и шикарный фотоотчет! Очень аппетитно вышло!!! Рада, что рецепт пригодился!!!
Приготовила точно по рецепту. Вкусно получилось. Никаких проблем с кляром не было. Единственно, у меня кляр остался, так я его просто обжарила.
Благодарю за прекрасный фотоотчет! Очень красиво и аппетитно получилось!
Вкуснейшее получилось мясо в чудесном кляре!!!! Вся семья в восторге! Сделали в этом кляре свинину, а потом еще и курочку (курица просто таяла во рту, невероятной нежности и сочности получилась!), свинина тоже невероятно вкусна!
Благодарю за рецепт, рекомендую всем попробовать!!!
Спасибо огромное за великолепный фотоотчёт! Очень рада, что рецепт пригодился и результат вас порадовал!
Конечно же это вкусно! И сочно и сытно. Воздушный, замечательный на вкус кляр. Пытался, правда местами, сползти и оторваться, но от меня так просто не отделаешься))) Водружала его на место и лопаткой придерживала. Всё отлично получилось!
Большое спасибо за рецепт!
Евгения! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Света,спасибо большое!
Ответ для Евгения 1976
Женечка восхитительное мяско
Танюша, спасибо!
Ответ для Евгения 1976
Женя, благодарю за шикарнейший фотоотчёт! Великолепное фото! Очень рада, что рецепт пригодился!
Ален, ну бесподобно вкусно, просто ум отъесть можно. Сыр тут сыграл отличную роль. Спасибо огромное за рецептик!
Галочка, румяное и аппетитное мясо получилось!
Жанночка, спасибо огромное моя хорошая
Ответ для Гали-28
Галочка! Какое аппетитное мяско!
Прекрасное фото!
Спасибо Юлечка за внимание и поддержку
Ответ для Гали-28
ох, как же вкусно у тебя, Галиночка!!!
Спасибо Натуль, угощайся, пока тепленькое
спасибо, супер вкусно как!!!
Ответ для Гали-28
Галечка, потрясающе красивое фото, дорогая!
Мариночка, спасибо моя хорошая за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, очень аппетитное мяско! Ну а подача , как всегда, вызывает восхищение!
Олечка, спасибо дорогая за внимание и похвалу
Ответ для Гали-28
Галочка! Шикарное мясо! Очень аппетитно!!!
Людочка, спасибо солнышко за внимание
Ответ для Гали-28
Галиночка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светуль, спасибо огромное за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, какая красота! Так аппетитно и соблазнительно!!!
Олечка, спасибо моя хорошая за теплый отзыв
Ответ для Гали-28
Галочка как же аппетитно,отличные кусочки
Танюш, огромное спасибо моя хорошая
Ответ для Гали-28
Галочка, благодарю за великолепный фотоотчёт! Очень и очень приятно, что рецепт пригодился и результат порадовал! Шикарное фото!
Спасибо Ален
Аленочка! Великолепное мясо получилось! Очень вкусное, нежное, мягкое! Готовить легко и просто!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, шикарный результат! так румяно-соблазнительно!!!!
Спасибо большое, Олечка! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, безумно аппетитное и соблазнительное мясо у тебя!
Линочка, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень красиво и вкусно!
Лилечка, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людмила! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Светочка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отличные получились, аппетитные отбивнушечки в кляре
Галочка, спасибо большое за добрые слова!!!
Ответ для Сурик
Людочка, до чего соблазнительные фото!
?риночка, спасибо большое за внимание и похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отличное мяско!! Как же аппетитно!
Спасибо большое, Олечка!!! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, благодарю за великолепный фотоотчёт! Очень и очень приятно, что рецепт пригодился и результат порадовал!
Алена, отличный рецепт! Кляр замечательный, воздушный, сырный и хорошо держится! Мясо нежнейшее, полностью готово! Нам все очень понравилось, вкусно!!! Спасибо!
Аппетитные отбивнушечки!
Настя, благодарю!
Ответ для MineyKa
Катенька! Безумно аппетитно и красиво!
Спасибо большое, Наташа! Вкусное мясо!
Ответ для MineyKa
Екатерина! Какая прелесть. Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Света, благодарю за внимание!
Ответ для MineyKa
Катюш, чудеснейшие отбивнушечки
Галя, большое спасибо! Вкусно!!
Ответ для MineyKa
Катюша, благодарю за аппетитнейший фотоотчёт! Очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу!
Аленушка, огромное тебе спасибо за отменный рецепт кляра. Мясо я не отбивала, нарезала 0,5-0,7 мм толщиной, все отлично прожарилось. Получилось очень вкусно, сырно. Кляр очень адекватно держится на мясе. Очень понравилось всем домашним. Всем советую мимо не проходить.
Ирина! Прекрасный результат, великолепно получилось
Светлана, спасибо за добрые слова и внимание!
Ответ для iren0511
Ирочка, замечательные отбивнушечки
Галочка, спасибо огромное за добрые слова!
Ответ для iren0511
Ириша, спасибо большое за великолепный фотоотчёт! Очень рада, что рецепт понравился!
Алена, тебе спасибо за замечательный рецепт кляра! Мясо очень вкусное!
Очень вкусно и нежно, спасибо за рецепт
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Очень красиво. И думаю вкусно.
Спасибо
Восхитительное мясо, очень вкусное в мягком и нежном кляре! Аленочка, спасибо огромное за рецепт!
Спасибо огромное за такой шикарный фотоотчет! Очень рада, что мяско пришлось по вкусу!
Алена, очень вкусное мясо, сочное, нежное в сырной шубке, понравилось нам от души !!! Спасибо огромное за рецепт !!!
Ах, Галочка! Как аппетитно! И уверена, что очень вкусно!!!
Людочка, спасибо, мясо шикарное !!!
Ответ для felix032
Галочка как же нежно и аппетитно
Танечка, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Галочка, какое соблазнительное мясо !
Аллочка, спасибо, так приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, какое чудесное мяско у тебя на тарелочке! Очень вкусно!
Олечка, спасибо большое за внимание и похвалу !!!
Ответ для felix032
Мммм, какое мясо великолепное
Олечка, спасибо за такую высокую оценку !!!
Ответ для felix032
Галочка, спасибо большое, дорогая, за вкуснейший фотоотчет!!! Шикарную тарелочку ты мне принесла!!!
Ответ для felix032
Галочка! Замечательные отбивные! Кляр меня тоже заинтересовал,
Людочка, отбивные шикарные, уже много много раз пользовалась этим рецептом, за что автору большое спасибо !!!
Нужно будет приготовить. Сколько планов у меня, что глаза разбегаются, а успеть хочется очень многое. Спасибо за рекомендацию, Галюся.
Классный кляр !
Благодарю!
Невероятно вкусно, сырно, нежно. У меня из куриной грудки.
Спасибо!!!
Оля, спасибо огромное за аппетитный фотоотчет ! Рада, что пригодился рецепт! И пришелся по вкусу Фото шикарное, впрочем, как всегда
Скажите, пожалуйста, какую часть свинины лучше брать? Шею?
Я обычно беру то, что есть в морозильнике))) Думаю, что лучше использовать ту часть, которую Вы обычно используете для приготовления отбивных..
очень вкусно!вся семья оценила,два раза делала.спасибо большое!
Благодарю за отзыв!!! Рада, что Вам понравилось!!!
Мясо очень нежное получилось.Спасибо за рецепт
Благодарю за отзыв!!! рада, что понравился рецепт!!!
Спасибо, забрала в КК
На здоровье! !!
Алена, отличный вариант! Сытно, вкусно и нежно! Только фото немного темновато - фотик приказал долго жить
Анечка, какую аппетитную и соблазнительную фото улику Ты принесла Спасибо за похвалу, рада, что пригодился рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт!! Получилось офигенно, кляр очень нежный получился, когда жарила пахло оладьями))) Вообще вкусняшка, рекомендую! Готовится легко и недолго, и затруднений никаких не было)))
Спасибо!!!
На здоровье! !! Рада, что понравился рецепт! !! Спасибо и Вам за похвалу и такой добрый отзыв! !!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки