• 13 мая 2015, 10:49
  • 3220

Шашлычки "Пикник и К"

Рецепт: Шашлычки Пикник и К

Обожаю лето за его зеленые наряды, за чудесные благоухания. В кулинарии преобладают фантастические свежие ароматы. В эту чудесную пору часто готовлю соус "сальса" к разным мясным блюдам, мексиканским лепешкам или просто к отварному картофелю. Посетила меня идея замариновать мясо в этом чудном соусе. Для пробы я выбрала нежнейшее филе индейки. Сальса в этот раз импровизированная, приближенная к оригинальному рецепту, на свой вкус, без добавления жгучего перца, так как шашлычки ел и ребенок. Таким же способом можно замариновать и куриное филе. Бонусом к этому рецепту расскажу, как сделать пышные, мягкие булочки для пикника. Прошу всех на пикничок!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Шашлычки "Пикник и К"»:

Соус-маринад

Тесто для булочек

Для шашлычка

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1539.8 ккал
белки
101 г
жиры
55 г
углеводы
164.3 г
Порции
ккал
385 ккал
белки
25.3 г
жиры
13.8 г
углеводы
41.1 г
100 г блюда
ккал
169.2 ккал
белки
11.1 г
жиры
6 г
углеводы
18.1 г


Рецепт «Шашлычки "Пикник и К"»:

Филе индейки нарезать некрупными кусочками.

В чашу блендера сложить ингредиенты для маринада.

Измельчить.

Добавить маринад в индейку.
Перемешать, накрыть и убрать в холодильник на несколько часов.

Пока мясо маринуется, рекомендую испечь чудные булочки.
В теплом молоке развести сахар и дрожжи. Добавить соль и муку. Замесить мягкое тесто, в конце добавить масло.
Накрыть и убрать в тепло на 30 минут.

Когда тесто увеличится, разделить его на три части.
Каждую часть раскатать в овальную лепешку. Подвернуть тесто с каждой стороны в центре соединить, сформировать булочки.

Дать булочкам немного подняться.

Выпекать булочки при температуре 180 градусов до румяного цвета.

Маринованное мясо нанизать на замоченные в воде деревянные шпажки.

Жарить на мангале на умеренном огне.

Перевернуть несколько раз.

Разрезаем булочку, кладем шашлычок, соус, маринованный лук или что душе приятно, и наслаждаемся.

Приятного аппетита и отдыха на пикнике.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлычки Пикник и К
Описание: Обожаю лето за его зеленые наряды, за чудесные благоухания. В кулинарии преобладают фантастические свежие ароматы. В эту чудесную пору часто готовлю соус "сальса" к разным мясным блюдам, мексиканским лепешкам или просто к отварному картофелю. Посетила меня идея замариновать мясо в этом чудном соусе. Для пробы я выбрала нежнейшее филе индейки. Сальса в этот раз импровизированная, приближенная к оригинальному рецепту, на свой вкус, без добавления жгучего перца, так как шашлычки ел и ребенок. Таким же способом можно замариновать и куриное филе. Бонусом к этому рецепту расскажу, как сделать пышные, мягкие булочки для пикника. Прошу всех на пикничок!!!
Тэги: горячее.


Фотографии «Шашлычки "Пикник и К"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Меня сильно впечатлили ваши булочки. Спасибо за замечательный рецепт! У меня теперь всегда есть такие булочки, и бутерброд сделать на работу, и с вареньем к чаю. Универсальные просто.
На здоровье!
Хоть и лето прошло,но любовь к шашлычкам осталась!!!Машенька,я очень рада,что узнала новый вкус шашлыка для себя и приготовила!!!Мне очень понравилось!!!Я тоже участвовала в конкурсе,но успела добавить
только один рецепт шашлыка по-баварки,который мне перевела наш экскурсовод с общением от повара!!!Я хотела,еще добавить рецепты узбекских шашлыков,но увы обстоятельства мне не дали такой возможности.Этот рецепт очень мне тоже понравился и я с удовольствием повторю его много раз!!!
Леночка, зашла в рецепт и сразу же перенеслась в тот чудный, летний день, и так вкусно и так захотелось и как хорошо, что муж в данный момент на улице жарит мяско на углях !Спасибо большое, за доверие, за комментарий, фото и за отзыв!!!!
К каждому рецепту нужно готовится и подбирать ингридиенты по рецепту Я все сделала и булочки напекла и индюшкино мясо приготовила и сразу все приготовила Результат отличный
Слюнки текли еще на вступительном слове... Просто фантастика! Спасибо
Пожалуйста !
Маша, поздравляю с Победой!!
Наташенька, спасибо большое
шикарно
Спасибо!
Маш, просто шикарный обед на природе!!
Наташенька, вот так "стреляет" не часто, когда и не ожидаешь, действительно пикник удался!!
Мне рецепт очень понравился! Забрала в КК! Спасибо!
Буду рада, если пригодится
Отличный шашлычок!! Утащила...
Ниночка, буду рада, если рецепт пригодится!
безусловно забираю!!! За бонусные булочки спасибо, обязательно буду делать а как же красиво все оформлено!!!
Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями
Хороши шашлычки!
Мариночка, спасибо
Классссс!!!
Большое спасибо!
Супер-шашлычок
Ниночка, благодарна!
Отличный вариант подачи! очень аппетитные фото!
Спасибо большое!
как аппетитно!
Тоня, спасибо!
Отличный шашлычок, очень вкусненько, спасибо за идею.
какие аппетитные фото, так и хочется кусочек!
Угощайтесь
Здорово
Вероника, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4649 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки