• 13 мая 2015, 10:56
  • 5539

Домашние колбаски на углях

Рецепт: Домашние колбаски на углях

Сочные и ароматные колбаски с дымком! Прекрасно разнообразят праздничный стол, эффектно и очень вкусно) Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Домашние колбаски на углях»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3286.1 ккал
белки
267.9 г
жиры
236.2 г
углеводы
29.8 г
Порции
ккал
657.2 ккал
белки
53.6 г
жиры
47.2 г
углеводы
6 г
100 г блюда
ккал
202.8 ккал
белки
16.5 г
жиры
14.6 г
углеводы
1.8 г


Рецепт «Домашние колбаски на углях»:

Натуральную свиную оболочку достать из упаковки, промыть и замочить в воде на 40 минут, чтобы она стала эластичной.
(смотрите инструкцию на упаковке)

Мясо свинины и индейки нарезать кусочками.
Лук и чеснок очистить.

Мясо с луком и чесноком пропустить через мясорубку с мелкими дырочками.

В готовый фарш добавить специи и соевый соус ТМ Киккоман.
Соль добавлять не надо, регулируйте количество соевого соуса по своему вкусу.

Сформировать из свиной натуральной оболочки и фарша колбаски, при помощи специальной насадки для мясорубки.

Начинять фаршем оболочку надо не слишком плотно, чтобы при жарки пар не порвал её.

Выложить домашние колбаски на решетку и жарить на углях со средним жаром.

Периодически колбаски переворачивать, пока они не зарумянятся с двух сторон.

Подавать домашние колбаски горячими с зеленью и овощами.


Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашние колбаски на углях
Рецепт: Домашние колбаски на углях

Сочные и ароматные колбаски с дымком! Прекрасно разнообразят праздничный стол, эффектно и очень вкусно) Попробуйте!

Ингредиенты для «Домашние колбаски на углях»:

Фотографии «Домашние колбаски на углях» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно и ароматно получилось! Добавляла еще смесь сушеных трав ( морковка, сельдерей, петрушка). Жарила на сковороде и потомила немного в духовке. На следующий день стали еще вкуснее и сочнее!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Не на углях конечно,но на сковородке получилось вкусно
Вкуснейшие колбаски!!!
Какие аппетитные колбаски!
Жесть, слюна не капает ,а ручьем бежит
Фотография прямо кричит - не проходите мимо! Очень аппетитно, слюнки текут
Так надо значит обязательно сделать и попробовать
Какие аппетитные колбаски!!!
Ой, как же вкусно!
ага, слопали сразу
Еще бы....
а где продаются такие оболочки?
я покупала в супермаркете МЕТРО
Всё-таки нет ничего вкуснее домашней еды Точно знаешь из чего колбаски и как вкусно они выглядят , хоть кусочек бы откусить Спасибо за рецепт
благодарю за добрые слова
Здорово
Очень вкусные колбаски, супер аппетитные
Благодарю за позитив
Вкусненько
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4372 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки