• 17 мая 2015, 21:18
  • 1886

Сырники ванильные

Рецепт: Сырники ванильные

Как же хочется иногда вернуться в беззаботное воздушное детство. Когда летним солнечным утром твоя бабушка колдовала на кухне, готовя любимым внучатам вкусный ароматно-сладкий завтрак... Жаль, что время не повернуть вспять! Но, вспоминая ласковые бабушкины объятья, хочется воссоздать подобие ее кулинарных шедевров. Посвящается моей бабушке этот рецепт!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Сырники ванильные»:

Время приготовления:



Рецепт «Сырники ванильные»:

Творог смешать с сахаром и сметаной

Добавить 2 яйца, разрыхлитель и муку. Смешать до однородности.

Для приготовления сырников я использовала коричневый сахар Мистраль. Он придает приятный карамельный вкус выпечке.

Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом и обсыпать мукой. Выложить и разровнять тесто

Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 20 минут при 190 гр.

Готовый сырник немного остудить и порезать ромбами прямо в форме. 100 гр. сметаны смешать с сахаром и залить сырник сверху

Снова отправить в духовку на 10 минут. Сырник пропитается сметаной и станет влажным. Подавать порционными ромбами, украсив сверху сметаной и карамельным сахаром.



Такие сырники готовила моя бабушка. У них есть два преимущества: их не надо жарить на масле, что очень актуально в наше время здорового образа жизни, а во-вторых: не нуждаются в дополнительных пропитках, потому что влажные и сочные.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники ванильные
Описание: Как же хочется иногда вернуться в беззаботное воздушное детство. Когда летним солнечным утром твоя бабушка колдовала на кухне, готовя любимым внучатам вкусный ароматно-сладкий завтрак... Жаль, что время не повернуть вспять! Но, вспоминая ласковые бабушкины объятья, хочется воссоздать подобие ее кулинарных шедевров. Посвящается моей бабушке этот рецепт!
Рецепты: Выпечка


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Воздушная запеканочка! Забрала в КК.
Получилось, по большому счету. Но совсем не такие пористые, как у Вас. Муки ушло значительно меньше. А, вдохновившись, сделала двойную порцию ) ) ) Едим второй день. По вкусу они прекрасны, но вот с консистенцией что-то не срослось (( Отойдём от этой партии, попробую ещё раз.
На здоровье!!!
Мне очень понравился Ваш вариант сырника. Буду готовить теперь по этому рецепту. По совету Тирины посмотрела консистенцию теста по фото и не стала взвешивать муку, а насыпала на глаз. Все вышло чудесно. Само тесто у меня вышло практически несладким, но заливочка из сметаны добавила как раз недостающую сладость. Благодаря этой заливки сырники получились сочными, как пирог с кремом. Спасибо.
Чудесно!!! Я очень рада, что Вам понравились мои сырники
Походу не мой рецепт((( Получился таким плотным, такой пористости и близко нет, тяжелый и мучной, хотя муки положила совсем немного. Так хотела поведать сырничка, но увы, такое есть не смогу
Не отчаивайся, похоже рука тяжело легла, а может от муки или творога зависит. Приезжай угощю
ладно бы, если муки бахнула много, так нет же... ну не получилось и всё тут(
Замечательный рецепт сырников!
Испекла, остудила, попробовала, оценила- вкусно, готовить буду и впредь. Муки ушло на 60 г меньше, но это от творога зависит. Спасибо, что выложили фото, где видна консистенция теста. Удобно, что не нужно заморачиваться с миксером, рецепт на скорую руку. Пирог получился воздушный, нежный. Слегка осел, как и положено творожной выпечке. Сметану для заливки смешала не с сахаром, а с сиропом от варенья ( надо же варенье куда-то девать), а ягодками украсила пирог сверху. Большое спасибо Вашей бабушке и Вам!
Очень рада, что понравился рецепт! Пользуйтесь на здоровье
Извините, я правильно поняла, что для заливки необходимо взять 100 г сметаны и сахар, не учтённые в ингредиентах?
Точно!!! Извините просмотрела! Сейчас подправлю
А не престаёт сырник в форме?
Чтобы сырник не престал, форму нужно обмазать маслом и обсыпать мукой. Читайте внимательней рецепт
Я читала) Просто засомневалась, что так не пристанет! Спасибо!
Столько муки, будет ли чувствоваться творог потом????
Получается отличный творожный вкус, попробуйте надеюсь Вам понравится
Ответ для непростая
Нет не пристанет. Отлично отстает от формы
Спасибо! Будем значит делать!!!
Вкусно, обязательно побалую сына, любителя всего что сделано из творога, спасибо!
Здорово
Благодарю
У меня бабушек не было, поэтому буду пользоваться рецептом твоей бабули!
Рада поделиться
красота!!
Обязательно испечем, любим творог, рецепт чудесный.
Пользуйтесь на здоровье
Ниночка,очень интересный рецепт!Чудесная,воздушная выпечка! Скажите,пожалуйста,форме,какого размера Вы использовали?
Ирунь, чтой-то ты ко мне на Вы! Давненько я видно в гости к тебе не заходила форма небольшая 20*20
Ниночка,прости,пожалуйста!Сплю на ходу ...
Вот это сырники,класс!
Прям творожное пирожное!Вкусно и красиво!
Спасибо за комент
Какие оригинальные и вкусненькие!
Спасибо! Расстаралась во всю! Для тебя следующий рецепт с мармеладиком
Спасибо дорогая! Угощусь обязательно!
Класс
У тебя сырники восторг, особенно с нутеллой!!
Спасибо, Ниночка
Какая пористая выпечка получилась!
Под хорошее настроение
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1312 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки