Версия для печати
  • 17 мая 2015, 21:37
  • 863

Рулетики из лосося

Рецепт: Рулетики из лосося

Лосось запечённый с картофелем. Сочный лосось с нежным ароматом приправ. Вкусный, лёгкий ужин!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рулетики из лосося»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1454.7 ккал
белки
100.756 г
жиры
99.152 г
углеводы
13.658 г
Порции
ккал
363.68 ккал
белки
25.19 г
жиры
24.79 г
углеводы
3.41 г
100 г блюда
ккал
166.25 ккал
белки
11.51 г
жиры
11.33 г
углеводы
1.56 г

Рецепт «Рулетики из лосося»:

Филе лосося 2 половины.
Я использовала одну половину, которую разрезала поперёк на 2 части.
Одну из двух частей разрезала вдоль на 4 тонких части.
Посыпала их приправами и специями.
Налила вино и убрала на 30 минут в холодильник.

Каждую часть немного отбила накрыв плёнкой.
Отбитые части филе полила соусом и распределила его по всей поверхности. На край положила три оливки и скрутила в рулетик.
Получилось 4 рулетика.

Для запекания взяла чугунную сковороду.
Её нагрела на плите с оливковым маслом.
Рулетики положила в середине сковороды.
По краям в свободное место разложила вареный ( в мундире, очищенный ) картофель нарезанный кольцами.
Картофель посыпала сладкой паприкой и немного посолила.
Сковороду сверху хорошо завернула фольгой и поставила её в горячую духовку при температуре 200 градусов.

Через 15 минут сковороду вынула из духовки и сняла фольгу.
Посыпала картофель измельчённым сыром и поставила на 5 минут под гриль. ( Лосось с картофелем можно приготовить на природе. Хорошо завернуть в фольгу и запекать на решётке переворачивая с одной стороны на другую 15 - 20 минут. )

Рулетики с картофелем разложила по тарелкам.

Порции украсила листьями салата и базилика.

К этому блюду отлично подошли зелёные оливки фаршированные салатными креветками.

Рулетики в разрезе.

Рулетики с картофелем ели с любимым соусом Киккоман.
Угощайтесь!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Чудесные рулетики!!!
Спасибо, Танюша!!!
вкуснотищща
Спасибо, Светочка!
очень аппетитно
Большое спасибо, Марианочка!
Ты молодец!Думаю вкуснятина!
Ты молодец!Думаю вкуснятина!
Танюшка, благодарю! А, как же.... вкуснятина!!!
Красота и вкуснота!!!
Викулечка, благодарю!
Удачи в конкурсе!
Шикарные рулетики
Леночка, большое спасибо!
Нина,замечательный рецепт
Благодарю, Вероничка!
аппетитная рыбка!!
Большое спасибо, Айгульчик!
Ниночка,какое сытное и аппетитное блюдо!Прелесть!
Большое спасибо, дорогая!!!
Нежно и вкусно!И красиво!
Жанночка, спасибо большое!
Спасибо за вкусную рыбку Как раз думала, чего бы замутить с семгой
Ирочка, благодарю! С сёмгой будет очень вкусно!!!
Ниночка, не сомневаюсь ни минуты.
Какая красота!
Ирочка, Благодарю!
Ниночка, очень аппетитно
Большое спасибо, Нинуля!
До чего же аппетитно
Женечка, благодарю! Лосось моя любовь! Здесь получился не обычный, нежный и очень ароматный лосось...
Ниночка, вкусная рыбка!
Любочка, большое спасибо за комм.й!
Спасибо, Машенька!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook