Лосось запечённый с картофелем. Сочный лосось с нежным ароматом приправ. Вкусный, лёгкий ужин!
NikaПоваренок 8 уровня
- 17 мая 2015, 21:37
- 1171
Рулетики из лосося
Ингредиенты для «Рулетики из лосося»:
- Лосось (свежий) — 450 г
- Оливки зеленые (фаршированные креветками) — 12 шт
- Специи (и приправы - соль морская, паприка сладкая, кайенский перец, майоран и розмарин по вкусу) — по вкусу
- Вино белое полусухое — 150 мл
- Зелень (салат, базилик - по вкусу ) — 1 пуч.
- Сыр твердый (измельчённый) — 30 г
- Соевый соус (Киккоман) — 4 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1443.4 ккал |
белки
100.6 г |
жиры
98.2 г |
углеводы
13.2 г |
| Порции | |||
| ккал 360.9 ккал |
белки 25.2 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 3.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Рулетики из лосося»:
-
Филе лосося 2 половины.
Я использовала одну половину, которую разрезала поперёк на 2 части.
Одну из двух частей разрезала вдоль на 4 тонких части.
Посыпала их приправами и специями.
Налила вино и убрала на 30 минут в холодильник. -
Каждую часть немного отбила накрыв плёнкой.
Отбитые части филе полила соусом и распределила его по всей поверхности. На край положила три оливки и скрутила в рулетик.
Получилось 4 рулетика. -
Для запекания взяла чугунную сковороду.
Её нагрела на плите с оливковым маслом.
Рулетики положила в середине сковороды.
По краям в свободное место разложила вареный ( в мундире, очищенный ) картофель нарезанный кольцами.
Картофель посыпала сладкой паприкой и немного посолила.
Сковороду сверху хорошо завернула фольгой и поставила её в горячую духовку при температуре 200 градусов. -
Через 15 минут сковороду вынула из духовки и сняла фольгу.
Посыпала картофель измельчённым сыром и поставила на 5 минут под гриль. ( Лосось с картофелем можно приготовить на природе. Хорошо завернуть в фольгу и запекать на решётке переворачивая с одной стороны на другую 15 - 20 минут. ) -
Рулетики с картофелем разложила по тарелкам.
-
Порции украсила листьями салата и базилика.
-
К этому блюду отлично подошли зелёные оливки фаршированные салатными креветками.
-
Рулетики в разрезе.
-
Рулетики с картофелем ели с любимым соусом Киккоман.
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2015 года дуэт #
1 июня 2015 года Nika # (автор рецепта)
19 мая 2015 года мисс #
19 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 мая 2015 года mariana82 #
18 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 мая 2015 года tanja1529 #
18 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 мая 2015 года tanja1529 #
18 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Милодора #
18 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Милодора #
1 июня 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Елена-13 #
18 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 мая 2015 года veronika1910 #
18 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Aigul4ik #
18 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Ирушенька #
18 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
17 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 мая 2015 года иркаира #
17 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 мая 2015 года иркаира #
17 мая 2015 года ирина таджибова #
17 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 мая 2015 года Nienulka #
17 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 мая 2015 года JeSeKi # (модератор)
17 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 мая 2015 года pupsik27 #
17 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 мая 2015 года pupsik27 #
17 мая 2015 года para_gn0m0v #
17 мая 2015 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: