• 17 мая 2015, 23:21
  • 2079

Шашлык по-кавказски

Рецепт: Шашлык по-кавказски

Очень вкусный и нежный шашлык, готовится из свинины. В качестве основы маринада выступает гранатовый сок, который придает мясу очень интересную нежную нотку и кислинку.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык по-кавказски»:



Рецепт «Шашлык по-кавказски»:

Мясо помоем, обсушим и нарежем кусками.

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Добавить к мясу лук, соль, перец, соевый соус и винный уксус, перемешать.

Добавить гранатовый сок, еще раз перемешать и оставить на ночь мариноваться.

А с утра нас ждало разочарование, прекрасная и солнечная погода вчера превратилась в ливень на целый день сегодня. Мы решили не отчаиваться - мясо-то есть :) и запечь его в духовке. Сливаем маринад, мясо выкладываем на противень вместе с луком и запекаем в духовке при 250С в течение получаса. Или (если погода позволяет) нанизываем куски на шампура и готовим на углях.

Вкусная свининка и не менее вкусный лучок, как компенсация за плохую погоду. Угощайтесь и вы!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык по-кавказски
Описание: Очень вкусный и нежный шашлык, готовится из свинины. В качестве основы маринада выступает гранатовый сок, который придает мясу очень интересную нежную нотку и кислинку.
Тэги: пикник.


Фотографии «Шашлык по-кавказски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Вкусный, ароматный и невероятно нежный шашлык вышел,

единственное, соевый соус не добавляла, а вот с гранатовым соком пробовала мариновать впервые.
Спасибо!
Ваш шашлычок так и толкает поехать на дачу!
Шикарный получился! Большое спасибо за доверие и приготовление!
сам рецепт имеет право на существование и шашлык вкусный, я уверена (тут нет ничего несъедобного), но разве на Кавказе соевый соус входит в обычный список ингредиентов для маринада? я понимаю, что рецепт конкурсный и ничего не имею против, но соевый соус все же ассоциируется с Азией, а не с Кавказом... так что для меня этот рецепт не аутентичен, не по-кавказски (что не отменяет того, что блюдо получается вкусным). если что, я понимаю, что я не царь всея Руси и мое мнение всем по барабану.
Спасибо за Ваш комментарий и мнение!
Соевый соус я и правда добавила для конкурса,но не думаю,что он сильно повлиял на вкус. Можно и не добавлять его
А насчет Азии-это просто ассоциации
мое мнение всем по барабану.
Нее, не всем! Меня тоже как-то смутило сочетание Кавказа и соевого соуса. Хотя сам рецепт совсем не плох.
Аленушка, спасибо огромное! Такое вкусное мясо получилось, прекрасно просто!
Мммм,Оленька,какое аппетитное мяско получилось у тебя!!! Прямо чувствую аромат Спасибо за доверие и приготовление
Прекрасное мясо, интересный маринад!
Благодарю!
Классное блюдо
Спасибо!
Как всегда
Благодарю!
Вкусный шашлычок!!!
Спасибо,Стасенька!
Здорово
Спасибо!
ХОЧУ МЯСА!!!
Угощайся скорей!
Аленушка, отличный шашлык получился!
Спасибо,красотка!
Ох, как аппетитно!
Большое спасибо!
Очень аппетитно
Спасибки!
Вкусный шашлык,даже несмотря на погоду!
Такие аппетитные сочные кусочки!
Спасибо,дорогая!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1227 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки