Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

sibir77Поваренок 7 уровня

19 мая 2015, 14:26
3291

Голубцы "Мини" на шпажках

Кто сказал, что на фуршете нельзя подавать голубцы? Их не удобно есть??? Вы просто не подумали о том, что голубцы могут быть мини-формата. А если приготовить их на шпажках - то и кушать их будет очень удобно!!! Классический рецепт в новой форме!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Голубцы "Мини" на шпажках»:

Капуста белокочанная / Капустa (кочан небольшой) — 1 вилок
Фарш мясной (450-500 г) — 450 г
Рис (сухой рис. "Ориент" от "Мистраль") — 1/2 стак.
Специи (соль, перец) — по вкусу
Масло растительное (для обжарки)
Лук репчатый (1 головка небольшая) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1712.4 ккал	белки 46.1 г	жиры 17.7 г	углеводы 213.4 г
100 г блюда
ккал 75.1 ккал	белки 2 г	жиры 0.8 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Голубцы "Мини" на шпажках»:

Для начала отварим рис и остудим его. Я взяла рис "Ориент" от "Мистраль"
В фарш добавляем рис, соль, специи ( я добавляла смесь перцев) и наретрый лук, перемешиваем
Капусту разбираем на листья и отвариваем около 10 минут в слегка подсоленной воде, остужаем
У листиков удаляем утолщение и разрезаем на 2 части
На половинку листа кладем буквально 1 ч. л. фарша и заворачиваем в трубочку
С одной стороны пальцем подтыкаем лист вовнутрь
Вот что должно получиться. Одну сторону я оставила открытой
Чтобы понять размер сравню голубчик с чайной ложкой
Нанизываем голубчики на бамбуковые шпажки
и быстро обжариваем с двух сторон на масле, затем накрываем крышкой, и, подлив немного отвара от капусты потушим их буквально 10 минут. Подаем с любыми соусами или со сметаной

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Рис На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: горячее второе ужин голубцы шпажках

Вкусы: капустный рисовый мясной голубцов

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108209/]Голубцы "Мини" на шпажках[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/108209/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/30/32/1126651_98752-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Кто сказал, что на фуршете нельзя подавать голубцы? Их не удобно есть??? Вы просто не подумали о том, что голубцы могут быть мини-формата. А если приготовить их на шпажках - то и кушать их будет очень удобно!!! Классический рецепт в новой форме!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Фарш мясной, Рис, Специи, Масло растительное, Лук репчатый.
Тэги: горячее, второе, ужин, голубцы, шпажках.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы "Мини" на шпажках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/30/32/1126651_98752-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голубцы Мини на шпажках" title="Рецепт: Голубцы Мини на шпажках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто сказал, что на фуршете нельзя подавать голубцы? Их не удобно есть??? Вы просто не подумали о том, что голубцы могут быть мини-формата. А если приготовить их на шпажках - то и кушать их будет очень удобно!!! Классический рецепт в новой форме!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы "Мини" на шпажках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1056/">голубцы</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6556/">шпажках</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/108209/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы "Мини" на шпажках

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Голубцы "Мини" на шпажках»:

Капуста белокочанная Фарш мясной Рис Специи Масло растительное Лук репчатый

Тэги: горячее, второе, ужин, голубцы, шпажках

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1903

Салат "Солнечное настроение"

142
1903
33199

493

Паштет из сельди с творогом и орехами

105
493
11472

641

Канноли а-ля сицилиана

131
641
73299

Фотографии «Голубцы "Мини" на шпажках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 мая 2016 года Аллочка-уралочка #

+20

[+5]

И не только на фуршете можно отведать такое блюдо, домашний вариант очень даже хорош! Интересная подача, и такое классическое блюдо, как голубцы, зазвучало по-другому. Интересно, необычно, красиво! Спасибо за очень интересную идею подачи!

18 мая 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Ууууууух ты,какие красивые! Огромное спасибо за прекрасное фото!

18 мая 2016 года Аллочка-уралочка #

Спасибо за теплые слова

2 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Какой красивый мини-мализм

2 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

большое спасибо!!!

28 мая 2015 года Lyaga #

Такие мини-голубцы должны деткам понравиться

И удобно, и вкусно! Отличная идея, Вам - спасибо

28 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

и Вам спасибо, что заглянули!

28 мая 2015 года Марьяна_Z #

Вот это шашлычок - класс!!!!

28 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю, Мариночка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

21 мая 2015 года Natunja #

Ой, так мило.

21 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!!!!!

21 мая 2015 года lada l09 #

ой не могу!Ну,Тоня..ну выдумщица!!класс!!

21 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Ладушка!! Ты тоже не отстаешь!!!!

21 мая 2015 года lada l09 #

21 мая 2015 года pupsik27 #

Тоня, хорошая идея!

21 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Любочка, спасибо за теплые слова!!

20 мая 2015 года Маришка-2015 #

Какая красота!!!!

Просто класс!!!!

21 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Маришенька, спасибо огромное!!

20 мая 2015 года девушка с веслом #

Какие хорошенькие

20 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большущее!!

20 мая 2015 года ирина таджибова #

20 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

20 мая 2015 года FoodStation1 #

Отличная идея. Люблю еду "мини"

20 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

Я тоже в последнее время увлеклась мини-блюдами

20 мая 2015 года LNataly #

Очень здорово придумано!!

20 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

20 мая 2015 года lamer #

Super!!!!!

20 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!!!!

20 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)

Супер-классная-идея

Так гармонично,вкусно и презентабельно!

20 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо большущее за такой лестный отзыв!!

19 мая 2015 года Ирушенька #

Тонечка,очень интересная идея!Прелестные голубцы!

20 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо тебе!!!

19 мая 2015 года Natysinka #

Оригинально!

20 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

19 мая 2015 года mariana82 #

Какая прелесть

20 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

19 мая 2015 года Marabell #

Очень понравились Ваши голубцы-малявки! Знаю, кого обязательно угощу этим блюдом. Спасибо за рецепт.

19 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!! Надеюсь тот, кому Вы их приготовите будет доволен!!

19 мая 2015 года yyliaa #

Как же это красиво, оригинально и вкусно!

Мне очень понравилось.

Обязательно сделаю!

19 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо огромнейшее!!!!

19 мая 2015 года Ялиэто #

Только для девочек

Мой мужчина не поймет мини-голубцы

19 мая 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Голубцы "Мини" на шпажках

Ингредиенты для «Голубцы "Мини" на шпажках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голубцы "Мини" на шпажках»:

Похожие рецепты

Именные котлетки "Ларек"

Зимние тефтели

Фрикадельки в сметанно-грибном соусе

Мясные оладьи

Котлеты на скорую руку

Рулетики из баклажанов с говядиной

Тефтели в роскошном соусе

Котлеты в кунжуте с овощным гарниром

Шведские фрикадельки в сметанно-томатном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Солнечное настроение"

Паштет из сельди с творогом и орехами

Канноли а-ля сицилиана

Фотографии «Голубцы "Мини" на шпажках» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!