Это блюдо - исключение из правила - оно и полезное, и вкусное. Дает простор для фантазии, поэтому никогда не приедается. Может быть приготовлено как из свежих, так и из мороженых овощей. По секрету: единственное овощное блюдо, за которое дерутся мои мужчины.
gugaПоваренок 5 уровня
- 26 августа 2008, 22:20
- 26714
Фаршированные лодочки из баклажанов
Ингредиенты для «Фаршированные лодочки из баклажанов»:
- Баклажан — 4 шт
- Морковь — 3 шт
- Грудинка — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 200 г
- Майонез
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1201.6 ккал |
белки
58.6 г |
жиры
34.6 г |
углеводы
719.7 г |
| Порции | |||
| ккал 300.4 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 179.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 31.6 г |
Рецепт «Фаршированные лодочки из баклажанов»:
У баклажанов отрезаем хвостики, заливаем кипятком и варим в подсоленной воде 30 минут.
За это время готовим начинку. Лук и грудинку режем кубиками. Жарим в небольшом количестве подсолнечного масла до прозрачности. Добавляем натертую на крупной терке морковку и нарезанные квадратиками помидоры, с которых предварительно снимаем шкурку. Закрываем крышкой и тушим 20-30 минут на среднем огне.
Баклажаны разрезаем вдоль на две лодочки. Вырезаем серединку, оставив тонкие бортики. Серединку баклажанов нарезаем кубиками и добавляем к начинке.
В начинку добавляем по вкусу соль, перец, мелко нарезанный или выдавленный чеснок и любимые травы и зелень.
Начиняем наши лодочки. Сверху делаем сеточку из майонеза. Затираем сыром и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 15 -20 минут.
Приятного аппетита
За это время готовим начинку. Лук и грудинку режем кубиками. Жарим в небольшом количестве подсолнечного масла до прозрачности. Добавляем натертую на крупной терке морковку и нарезанные квадратиками помидоры, с которых предварительно снимаем шкурку. Закрываем крышкой и тушим 20-30 минут на среднем огне.
Баклажаны разрезаем вдоль на две лодочки. Вырезаем серединку, оставив тонкие бортики. Серединку баклажанов нарезаем кубиками и добавляем к начинке.
В начинку добавляем по вкусу соль, перец, мелко нарезанный или выдавленный чеснок и любимые травы и зелень.
Начиняем наши лодочки. Сверху делаем сеточку из майонеза. Затираем сыром и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 15 -20 минут.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2018 года ms olya1226 #
16 августа 2014 года murka-cat #
25 ноября 2008 года Катюшенька deleted #
25 ноября 2008 года Катюшенька deleted #
25 ноября 2008 года guga # (автор рецепта)
29 августа 2008 года Danna #
29 августа 2008 года guga # (автор рецепта)
28 августа 2008 года чиполинка #
28 августа 2008 года OKSANA #
28 августа 2008 года guga # (автор рецепта)
28 августа 2008 года maj4ik #
28 августа 2008 года guga # (автор рецепта)
28 августа 2008 года maj4ik #
27 августа 2008 года Волшебница #
27 августа 2008 года alisa-108 #
27 августа 2008 года guga # (автор рецепта)
26 августа 2008 года биа46 #
Вам за ЛОДОЧКИ +++++++++++++ :lol:
27 августа 2008 года guga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: