• 24 мая 2015, 0:15
  • 2995

Кекс виноградный

Рецепт: Кекс виноградный

Предлагаю Вам рецепт вкусного и полезного кекса, который подойдет всем! Даже если Вы на специальной диете! "Такого не может быть!", - скажете Вы. Может! Заходите, угощаю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс виноградный»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Кекс виноградный»:

В который раз убеждаюсь, что постное питание - это тоже вкусно! И полезно! В этот раз я решила поэкспериментировать с льняной мукой.
Льняная мука является ценным пищевым продуктом
растительного происхождения для здорового питания.
Рекомендуется употреблять до 1-2 столовых ложек в течение дня,
добавляя в салаты или каши. Ну, а я решила испечь кексы.

Если нет льняной муки, можно семена льна подсушить на сухой сковороде и смолоть в кофемолке. Что я и сделала! Вот такая мука получилась.

Погружным блендером смешаем сахар и ванилин с растительным маслом. Добавим яблочное пюре, виноградный сок, соль и льняную муку.
Добавляем 100 мл газированной воды и соду. Появляется пенка.

Просеиваем муку и перемешиваем все хорошенько ложкой. Получилось липкое тесто. Добавляем изюм и 1 ст. л. газированной воды.

Перемешиваем и выкладываем тесто ложкой в силиконовые формочки, смоченные водой. Формочки заполняем наполовину. Ставим в духовку, разогретую до t 175-180 С и выпекаем 25-30 мин.

Остужаем на решетке. Можно посыпать сахарной пудрой, но необязательно. Обязательно дождитесь полного остывания кексов. Чем дольше кекс стоит, тем больше он насыщается вкусом. В это время можно накрыть на стол и заварить зеленый чай.
Первый раз выпекала, еле дождалась их остывания, чтобы попробовать, что получилось. Получилось замечательно! Без молока, яиц и сливочного масла - вкусно! Пушистые, в меру сладкие, с приятной кислинкой от виноградного сока. Хранить кексы в закрытой посуде или хлебнице.

Этот рецепт я хочу посвятить Любе (Vishnja ).
Люба - очень позитивный человек и поваренок
В своем рецепте Оладьи постные "Радость вегетарианца" она познакомила меня с льняной мукой и провела опыт по ее получению из семян. Любаша, спасибо тебе за совет!


Угощайтесь!



Приятного аппетита!




[/b]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс виноградный
Описание: Предлагаю Вам рецепт вкусного и полезного кекса, который подойдет всем! Даже если Вы на специальной диете! "Такого не может быть!", - скажете Вы. Может! Заходите, угощаю!


Фотографии «Кекс виноградный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Даша! Хочу поблагодарить Вас за такой замечательный рецепт! Вчера я собралась испечь что нибудь к чаю, а яиц не оказалось. Стала судорожно просматривать рецепты постных пирогов, и Ваш рецепт очень привлек мое внимание. Правда не обошлось без импровизации: Льняную муку заменила на овсяную, виноградный сок на яблочный, минералки н"наскребла" только 50 мл, прибавила соком, дальше по рецепту. Замечала, поставила в духовку и с беспокойством ожидала результата.... в итоге получился пышный, немного влажный пирог, очень вкусный. Я даже не думала, что постная выпечка может быть такой! Еще раз спасибо! фото к сожалению не могу разместить.
Елена, спасибо за такой позитивный отзыв Очень рада, что рецепт пригодился, а удачные замены принесли замечательный результат! Овсяная мука самодельная или покупали?
Я даже не думала, что постная выпечка может быть такой!
Да, я тоже почти два года назад не задумывалась над постной выпечкой.
А почему фото не можете разместить? Уровень позволяет
Овсяная мука покупная.
Не могу разместить, нет связи между фотоаппаратом и компьютером с интернетом
Жаль ну, главное, что кексы понравились
Даша, привет! Хочу сказать тебе, что я испекла уже вторую порцию кексов! Дело пошло смелее! Решила добавить смолотых лесных орехов, почти муку! (две столовых ложки) Было вкусно по рецепту, а теперь ещё интересней - получился вкус пряничный! Хотела добавить фото, но не знаю можно ли? Поэтому загляни у меня на страничке тебя ждут два фото!
Люба, классно! С орехами уверенна, еще вкуснее где бы взять орехов? Пойду посмотрю, пооблизываюсь!
У нас пару лет назад был год урожайный на орехи! Запаслись! Я - то приготовила и написала, чтобы ты знала, что "испытания" проведены успешно!
За испытания!
А если орехи прокалить на сухой сковороде и часть не молоть в муку, а мелкими кусочками оставить, думаю тоже будет вкусно!
Это будет большой гуд! За испытания!
с удовольствием!
Ответ для Vishnja
Вот это да! А где моя порция?!
Твоя порция никуда не делась! Для Поварёнка дня - зарезервировано!
Обожаю ореховую выпечку!!
Хорошо, что три прибора! Всем обожателям хватит!
Танцовщица, не отвлекайтесь и далеко от стола не удаляйтесь!
А на столе можно?!
Да у нас праздничная программа!
Кексы убрала на другой столик! "Площадка" свободна!
Танцуют все!
Здорово! Только не рухнуть бы таким хороводом!
А вот и я с отчетом! Испекла сегодня, все строго по рецепту. Только семена льна не обжаривала (упустила). Вкусно!!!
УрА-а-а! Ольча, я тебя обожаю спасибо, что доверилась моему рецепту очень рада, что пришлись по вкусу Какие пыхтачки получились красивые
Да самой было интересно узнать, что же получится без масла, яиц и молока. Вкусно!!!
я сама, год назад, не знала, что можно испечь без этого набора продуктов пока не начала экспериментировать
Ну ты умничка!!!
за нас - умниц и красавиц!
Скромненько!
Ответ для акчуч
Красота! Вкусненько!
Спасибо, дорогая!
готовим с удовольствием
Дашенька, вот мои кексики! Они получились пошире и пониже, чем у тебя! Вкус виноградно - фруктовый чувствовался, но свой кексовый аромат они набрали на второй день!
Дашенька, спасибо тебе за такой подарочный рецепт! С Днём рождения!
Любаша, моя ты хорошая! так замечательно, что тебе понравился рецепт! я в восторге! Какие у тебя получчились "пыхтачки" , класс!Так приятно получить отчет по твоему подарку мне в подарок
Да, я так и хотела! А ещё спасибо для тебя - в отчёте!
Уже
Давай!
Дашенька, очень соблазнительные кексики
Спасибо Виола, соблазняйся на здоровье
Замечательные кексики!
Спасибо
Ну давай, угощай!
Света, специально для тебя испекла вчера свежие
А у меня сегодня свежая партия итальянских красоток!
угощать будешь-то?!
Да я тебя уже заждалась!
за вкусняшки!
Замечательные кексики!
Жанн, спасибо
Даша, прекрасный рецепт
Нина, спасибо буду рада, если пригодится
Чудесные кексики!
Наташа, спасибо
очаровашки!!!
Спасибо
Симпатичные кексики!!!
Наташа, спасибо буду рада, если понравятся по вкусу
Замечательные кексики
Мариана, спасибо
Дашенька, замечательные кексы!
Ольга, спасибо угощаемся!
Спасибо за угощение!
на здоровье
Даш,очень аппетитно!
Марьяна, спасибо
Отличный рецепт
Саша, спасибо угощайся
Замечательные кексики и море позитива в комментариях!
Валюша, спасибо присоединяйся
Да я уже собственно и угостилась, и присоединилась...
отлично
Дашенька, чудесные кексики!!
Настя, спасибо угощайся ой, то есть
Прекрасный рецепт
Вероника, спасибо угощайся
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1974 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки