Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 25 мая 2015, 4:03
  • 393062

Воздушный манник на кефире

Рецепт: Воздушный манник на кефире

Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Воздушный манник на кефире»:



Рецепт «Воздушный манник на кефире»:

В емкость выльем кефир, добавим майонез и яйца. Перемешаем ложкой или венчиком.

В другую емкость просеять муку, добавить сахар и манную крупу. Я в этот раз использовала семолину от ТМ "Мистраль". Хорошо перемешаем сухие ингредиенты.

В сухие ингредиенты добавим жидкие, перемешаем хорошо, накроем пленкой (тонкость первая) и уберем на 1 час в сторонку.

Через час растопим маргарин и перемешаем его с содой (тонкость вторая).

Добавим маргарин с содой к нашему тесту. Еще раз перемешаем хорошо.

Выльем тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму (диаметр 24 см). Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 55-60 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

Достаем манник из духовки, даем ему остыть немного в форме. Затем выкладываем на блюдо, даем полностью остыть и посыпаем обильно сахарной пудрой (по желанию).

Угощайтесь!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушный манник на кефире
Описание: Я очень люблю этот манник, т. к. он готовится очень быстро (из разряда все смешал и выпекай) и еще он всегда получается удачным. Есть определенные тонкости в его приготовлении. Заходите, я Вам расскажу и угощу манником.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Испекла и я наконец манник. Очень тяжело мне дался час ожидания Пекла в мультиварке 45 мин. Получился высоченный, пористый пирог. Мне показалось мало сахара, но если пропитать сиропом будет в самый раз и посочнее. Спасибо за совет с панировкой, чаша в мульте уже не новая, пригорает
Не очень люблю манники, но все же решилась испечь. Результат приятно удивил. Получилось очень вкусно. И такой большой! Пекла, правда, 1 час 10 минут, так как форма маловата была и пирог вырос высоко.
Оленька, восхитительный манник, такой высокий и воздушный!!!!
Светочка, спасибо за высокую оценку! Все именно так и получилось!
Ответ для акчуч
Олюшка, богатырский манник! Тут на всех хватит! И на опаздывающих тоже!
Хватит, хватит, угощайся! Спасибо, солнышко, что оценила!
Ответ для акчуч
Шикарный богатырь!!!
Самой нравится! Спасибо, Людочка, за внимание!
Ответ для акчуч
Оленька восхитительная выпечка
Спасибо, Танюша, сама не ожидала, что получится такой большой!
Нежнейший пирог, очень пышный, умеренно сладкий и влажноватый.... добавила немного апельсиновой цедры. В форме диаметром 24 см получился прям высокий, 6 см. Спасибо, рецепт замечательный
Женечка! Ну, и я, конечно же, не удержалась от соблазна !!! Делала половину нормы! В виде маленьких кексиков ! Получилось 6 штучек !!! Отличная воздушная выпечка !!! Спасибо, Женя, за замечательный рецепт "Воздушный манник на кефире" !
Наташенька, какая замечательная выпечка!!! Балуете нас сегодня манниками
Лиличка! Если бы было долго с тестом возиться, то и баловства бы не было !!!
Ответ для Natkati
Наташенька, чудесная выпечка!!! Красивая форма!!!
Спасибо, Жанночка! Форма - даааа, и мне нравится... Увидела, купила без промедлений !!!
Ответ для Natkati
Наташенька, отличные кексики-манники у тебя получились ! Мастерица !
Ларис! Это все форма... Влил тесто.. и готово !!! Главное, чтоб не подкачало (тесто)!!!
Ответ для Natkati
Очень красивые кексики
Лиличка! Спасибо за оценку!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, очень красивое фото!
Рада, что понравилось мое исполнение, Ларисонька!!!
Ответ для Natkati
Наташуль! Красивые кексики!
В серединку селёдочку положила?
Ой, Юляяяя... Боюсь даже признаться !!! Она у меня до кексиков не дожила ...
Ответ для Natkati
Натали! Красота то какая! Лепота!
Натуся! Спасибо за внимание и оценку!!!
Ответ для Natkati
Дивные кексы, Наташенька! Какие аппетитные!
Спасибо, Светик!
Ответ для Natkati
Наташенька красивое фото вкусного манника
Танечка! Спасибо !
Ответ для Natkati
Ой, какие симпатяги получились, Наташа! Рада, что рецепт понравился. Пользуйся на здоровье!
Ответ для Natkati
Наташка!Сердцеедка манных воздушных Яркое фото получилось
Спасибо, Алечка!!!
Ответ для Natkati
Наташенька,замечательные кексики!
Ириша! Угостись !!!
Спасибо за угощение,моя хорошая!
Ириша... я хочу к тебе, где тепло... Только, вот, от ОРЗ избавилась, и то не до конца...
Натусик,ты давай,выздоравливай,а я тебе солнышка наколдую!
Колдуй, хоть, посильней ...
Грозу нам уже наколдовала, так что жди солнышка у себя!
ЖДУ!!!
Женечка,манник просто Восхитительный!!! очень вкусный, воздушный, нежный,как же он нам понравился! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!!!
Оооооооо! Танюшааааа, какой кекс отличный... Надо брать !!!
Ну конечно, угощайся Наташенька!!! Спасибо большое за внимание!!!
Ответ для Глушец
Танечка, какой желтенький и нежный манник!!!
Лилечка, спасибочки!!!
Ответ для Глушец
Танюшечка роскошный манник,восхитительный цвет
Огромное спасибо за оценку, Танечка!!!
Ответ для Глушец
Танюша, классный пирог. Очень аппетитно!!!
Жанночка, большое спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танечка, бесподобный манник! Какой красавец!
Спасибо большое, Светочка!!! очень приятно!!!
Ответ для Глушец
Танечка!Восхитительный манник
Алечка, огромное спасибо за внимание!!!
Ответ для Глушец
Великолепный манник
Лилечка, большое спасибо!!!
Ответ для Глушец
Шикарный какой, а какой желтенький... Спасибо тебе большое!
Ответ для Глушец
Танюш, красота какая! Шикарно получилось!
Ириша, Спасибочки!!!
Манник получился очень вкусным с первого раза! Хотя в выпечке я не очень сильна) сохраняю рецепт)
Спасибо большое за рецепт. Никогда не любила манники, а тут муки мало было а манки много искала рецепт. Ваш понравился по ингредиента да и простоте своей. Как итог муж в восторге, ребёнок тоже. С пальцами съедают. Уже второй раз пеку. Первый раз пекла добавляла изюм, второй сделала с маком. Обалденный и рецепт и манник. Добавила в книгу. Требование мужа готовить его на каждых выходных 😂
Мне очень приятно!
Получился такой же, как на фото. Красивый и вкусный. Спасибо за рецептик! Буду печь ещё!
Спасибо за рецепт! Очень вкусный манник! Буду готовить часто.
На здоровье. Спасибо за доверие и фотоулику.
Зачем добавлять в сладкую выпечку майонез? Он влияет на вкус?
Спасибо огромное за рецептик : добавила в книгу давно,а испечь все как-то руки не доходили,но вот сегодня наконец-то дошли))) и не зря - еле успела сфотографировать.Пекла в мультиварке,получился очень нежный и не приторный,а самое главное-реально воздушный .Вместо кефира была сметана,но это никак не повлияло на конечный результат.Сверху Про мазала сгущенкой с какао.Такой манничек и на праздничный стол не стыдно подать!
Пользуйтесь на здоровье! Спасибо за комментарий и фотоулику.
Отличный кексо-манник! Спасибо за рецепт! Очень неожиданно, но почему-то пах лимончиком, хотя ничего подобного и в помине не ложили в тесто. Еще отдельное спасибо за рекомендацию посыпать кексницу сухарями: у меня такая кексница, что сколько я в ней ни пробовала печь, всегда пристает к стенкам (она стеклянная), и вытащит нормально кекс не удается. А тут- ну прямо мне очень понравилось! Отличный рецепт!
Правда, маленький он как для нашей семьи. Ну и добавки в нем будут не лишними: например, орешки - будет вообще чудесно. Да, майонеза небыло, заменила его подсолнечным маслом. (2 ст. л.). И у меня была простокваша, а не кефир (на кефире обычно пышнее получается чем на простокваше, исходя из моего опыта). Перепишу Ваш рецепт в книжку, хороший рецепт, спасибо!
Пожалуй, это лучший пирог на кефире, который мне когда-либо приходилось вообще печь! Манка хорошо забрала лишнюю кефирную влагу из теста.
Спасибо за подробный комментарий.
А без майонеза получится? Не охота в магазин бежать за майонезом
Спасибо за прекрасный рецепт, понравился манник всей семье.
Манник вкусный, но воздушным он у меня так и не получился . Готовила его уже 2 раза второй раз сделала на полпорции, думала, что много теста и поэтому он не поднимается, но и второй раз он получился такой же тоненький. Может быть дело в форме, которая у меня без дырки в середине? Не знаю! Вам спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт. Сегодня готовила из разряда-родственники на пороге,одной рукой пеку,одной ногой стираю в перерывах между тайфунами .Технологию слегка нарушила-сухую соду в сухую смесь булькнула,сахар чуть вообще не забыла положить Да,вот такой я повар Про сахар вспомнила,когда спустя час после настаивания теста я полезла посмотреть -сколько же времени надо выпекать...в это время в духовке сидела 2 порцайка кексиков на кефире...Нда,к чему эти подробности-К ТОМУ,ЧТО МАННИК ВСЕ РАВНО ПОЛУЧИЛСЯ ВЕЛИКОЛЕПННЫЙ!! Не смотря ни на какие мои "ухищрения".Спасибо Вам еще раз большое-пребольшое!!!С уважением,Наталья
Думаю что в следующий раз Вы, Наташа, все сделаете как надо и получите еще большее удовольствие от рецепта.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3179 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки