• 25 мая 2015, 14:34
  • 14802

Манник "Другие приключения Шурика"

Рецепт: Манник Другие приключения Шурика

Вчера, когда пекла этот манник - параллельно по ТВ смотрела Гайдаевский фильм "Операция Ы и другие приключения Шурика". Когда разрезала манник, чтобы посмотреть, что же получилось на разрезе - в эту минуту был момент фильма, где герой Смирнова якобы замуровал Шурика в стену. И я посмотрела на экран, а потом на разрез манника - и чем-то мне этот разрез напомнил ту кирпичную стену ))) Поэтому такое название.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Манник "Другие приключения Шурика"»:



Рецепт «Манник "Другие приключения Шурика"»:

Молоко слегка подогреть, в теплое молоко добавить манную крупу, перемешать венчиком.

Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль"

Добавить яйцо и сахар, перемешать

Всыпать какао, хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков

Теперь добавить муку и разрыхлитель и хорошо выместить венчиком до гладкости

Еще нам понадобится печенье. Желательно мелкое, но можно и наломать на кусочки обычное печенье

В смазанную маслом форму укладываем слоями тесто...

И печенье... опять тесто и печенье. И так пока не кончится тесто с печеньем.

На самом деле не так важно, насколько аккуратно вы уложите печенье - при выпечке все равно структура нарушится. Можно даже просто печенье всыпать в тесто и перемешать.

Манник поставить в нагретую духовку. И печь при 170 градусах до сухой спички

Готовый испеченный манник вынуть из формы, еще горячим обсыпать сахарной пудрой и какао.

Остудить и пить чай!!
А вот такой он в разрезе









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манник Другие приключения Шурика
Описание: Вчера, когда пекла этот манник - параллельно по ТВ смотрела Гайдаевский фильм "Операция Ы и другие приключения Шурика". Когда разрезала манник, чтобы посмотреть, что же получилось на разрезе - в эту минуту был момент фильма, где герой Смирнова якобы замуровал Шурика в стену. И я посмотрела на экран, а потом на разрез манника - и чем-то мне этот разрез напомнил ту кирпичную стену ))) Поэтому такое название.
Тэги: десерт.


Фотографии «Манник "Другие приключения Шурика"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Все пропорции соблюдены,манник просто "жесть" в прямом смысле. Залила вишневым сиропом,думала поможет,да где там,кушать невозможно,выбросила. Да оно и понятно было,ни капли масла. Поверила отзывам. Как то вообще думаю отказаться от рассылки,разочарована не первый раз.
Интересная идея и шикарная подача.
Ответ для marusjala
спасибо
Испекла, такой пышности как у Вас не получилось, хотя разрыхлителя взяла 1 ст.л. Манник суховатый, но муж съел сразу половину, чему я очень рада, т.к. сама бы не осилила столько выпечки. Спасибо за кулинарный эксперимент! Кстати, манка совсем не чувствовалась.
спасибо большое за фотоотчет! Очень симпатичный вышел манник!
Не поверите, уже все съели!
Поставила манник в духовку, и только что начала читать комментарии. Сижу и боюсь, вдруг тоже не получится . Тесто получилось очень густое, я его прямо размазывала для слоев. И еще, какого размера ваша форма? Моя, на вид, такая же, но вдруг она больше и манник не получится такой высоты как Ваш. И сколько, приблизительно, нужно печь?
размер моей формы 26*11 см, высота 6 см.

Я пекла примерно 25-30 минут, но надо периодически проверять лучинкой
У меня форма 29 х 10 х10, выставила время 35 мин. Он поднялся раза в полтора, будем ждать результата!
буду ждать впечатлений!!!
Идея - супер!!!
Но на мой вкус манки многовато для такого количества жидкости. Манник получился плотный и манка чувствовалась. Знаю что много зависит от самой крупы (у меня, к сожалению была не Мистраль).
Повторять обязательно буду, уменьшив количество манки и дав ей немного настояться перед выпечкой. Советую так же поступить любителям не сухих манников
Спасибо большое за рецепт!!!
большое спасибо за фотоотчет! Приятно, что идея пришлась по вкусу! Что же касается самого теста, согласна, что у всех разные вкусы и не всегда рецепт в первозданном виде может понравится. Но приятно, что планируете готовить еще, скорректировав под себя!!!
А вот моей маме, к которой уехало половина кекса, он понравился именно в таком виде Спасибо Вам от неё!
попробовала - не мое , тоже люблю помягче и более влажный кекс
но все равно спасибо за рецепт, уверена, что кому-то понравится именно Ваш вариант
согласна, вкусы у всех разные. Но тем не менее, спасибо, что все же решились попробовать
если можно, здесь же допишу
отдельно благодарю за вежливость и корректность в ответах на комментарии, Вы - большая умница!
и Вам спасибо еще раз за внимание к рецепту
Приготовила сегодня. Добавить фото не позволил уровень , но поверьте - получилось очень красиво ! Что же касается вкуса: суховат, по-моему мнению, маннику не хватает влажности и жирности.
спасибо огромное, что всё же доверились и приготовили! рада, что всё получилось. по поводу сухости - на мой взгляд манники всегда суховаты....... А фото можно добавить в дневнике и здесь дать ссылку. С удовольствием взгляну на то, как получилось!
Тонечка, очень интересный рецепт манника и фото замечательные! Как-нибудь приготовлю, только мне нравится на кефире
Танюша, спасибо! На кефире - классика, согласна!
Мне не понравился, получился сухой, не поднялся. Печенье разбухло и не в тему. Спасибо за рецепт! Но больше такой готовить не буду.
наверное все зависит от вкуса. Ну и от того какого и сколько разрыхлителя вы положили и какое взяли печенье. Я показала какое печенье брала я - оно не разбухает.
По поводу "сухости" - манник, он всегда сухой. Это же не кекс
Но - на вкус и цвет....
Спасибо
Вспомнила, что давно не занималась выпечкой, кроме блинчиков. Спасибо, побплую домашних в выходной.
буду рада, если понравится!
Очень понравился Ваш рецепт! Большое спасибо!
спасибо большое!
Оригинальный рецепт)))
спасибо!
И красивый, и аппетитный манник!!!!!
Ольга, спасибо большое!
Спасибо за вкусный и оригинальный рецепт. Всё брала по стакану: манку, муку, сахар. Только, тесто с манкой оставила для набухания на 1 час, затем, добавила яйца, сахар (хорошо размешала), 1 ч.л. разрыхлителя, муку. Остальное все как по рецепту. Получился замечательный манник. Съели с удовольствием, а это главное!
очень очень рада, что все получилось и понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо огромное за отзыв!
Очень эффектно у вас выглядит на фото,но у меня тоже не получился-тесто плотное,не поднялось совсем,действительно разрыхлитель не надо...?
надо, он указан в ингредиентах. Возможно всё дело в размере столовых ложек.... я взвесила свои ложки и попросила модераторов указать в граммах. Очень неприятно конечно, что уже у нескольких человек ничего не вышло. Прям расстроилась
Ой, не расстраивайтесь даже. Всякое бывает. Я вот тоже дала родителям,понравившийся мне,рецепт кулича на Пасху. У них ничего не получилось,а у меня по этому рецепту кулич выходит просто чудесный.
ну да, наверное. Это как у меня выпечка с ржаной мукой - никогда не получается, десятки рецептов и ни один не удался....
А можно взвесить всё таки манную крупу и муку? Мне тоже надёжней в граммах, как уже писали...Ложки ведь у всех разные Хочется чтобы с первого раза получился
хорошо, пойду взвешу "свои" ложки
Ответ для Лилия и Орхидея
Девочки, я специально взвесила свои ложки. Получилось:
манка - 1 ложка 25 гр * 8 = 200 гр
мука - 1 ложка 32 гр * 5 =160 гр
УРА!!!с Спасибо большое, теперь у нас всё получится с первого раза!!!
очень буду рада этому!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо, Светочка!!!!
Вдохновилась, испекла. От рецепта не отступала. Хотя был соблазн взбить яйцо с сахаром))) Расскажу об итогах: тесто жидковатое вышло, не такое шоколадное по цвету, как на фото (Золотой Ярлык).
Выпекала 50 мин. Поднялся не сильно. Печенье всплыло на верх и на разрезе рисунка не получилось ( Сын ест, хвалит! Так что спасибо за рецепт, но в следующий раз буду "мудрить" с ингридиентами.
я бы не сказала, что тесто жидковатое..... может столовые ложки у нас с Вами разного размера?
Возможно и правда ложки разные... по-этому мне всегда надежнее в граммах!
Девочки, я специально взвесила свои ложки. Получилось:
манка - 1 ложка 25 гр * 8 = 200 гр
мука - 1 ложка 32 гр * 5 =160 гр
Отличный рецепт!
спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1109 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки