Простой и вкусный пирог из нежного дрожжевого теста с начинкой из "быстрого" шоколада. Прошу всех угоститься его пышным кусочком-для полдника самое то!
lada l09Поваренок 6 уровня
- 27 мая 2015, 14:21
- 2369
Пирог "Два хоровода"
![Рецепт: Пирог "Два хоровода"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/27/20/1157576_19833-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог "Два хоровода"")
Ингредиенты для «Пирог "Два хоровода"»:
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи (с горкой) — 1 ч. л.
- Сахар — 50 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Сметана (Для начинки) — 200 г
- Сахарная пудра (Для начинки) — 2 ст. л.
- Какао-порошок (Для начинки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2547.6 ккал |
белки
74 г |
жиры
61.1 г |
углеводы
431.2 г |
| Порции | |||
| ккал 318.5 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 53.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.6 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Пирог "Два хоровода"»:
-
Дрожжи я брала сухие, мне с ними проще, если берёте живые-наверное будет ещё пышнее
-
Нагреть молоко, в него всыпать дрожжи + сахара и 2 ст. л. муки. Оставить 10 минут (это по рецепту-у меня простояло с полчаса... и чуть не убежало )
-
Просеяла оставшуюся муку прямо в смесь с дрожжами, туда добавила яйцо, соль и корицу. замесила
-
Тесто вышло эластичное (муки может уйти немного больше).
Пирог получается большой! -
Делим тесто на две части
-
Каждую делим на четыре части (а в результате, когда будете раскатывать и обрезать тесто получиться по пять)
-
Из этого я делала начинку
-
Не знаю можно ли это назвать шоколадной пастой, но вышло вкусно-смешала сметану, сахарную пудру и какао..
вот такое пришло в голову-возможно и не очень правильно, но вкусно!)) -
Раскатываем каждую часть теста и вырезаем из неё большой круг (по вашему усмотрению-28см у меня)
-
Выкладываю в чугунную сковороду для запекания на пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом
-
Хорошо (от души) смазываю пастой (в ней будете вся)-её и резать надо и крутить с тестом... весело точно будет!
-
Такпроделываю совсеми пятью кругами (из выйдет пять из 4 кусочков) и нарезаю как показано на фото
-
Треугольники раскрываю от центра кбортикам как показано на фотографии
-
Раскатываем следующие кусочки-уже делаем круги меньшего размера чтобы вторая састь кругов поместилась в серединку первой (померять и прикинут не сложно)
-
Выкладываем меньшие круги в образовавшийся круг в центре первых
-
Смазываем начинкой
-
У вас опять получиться пять кругов, Вы их так же промазываете и выкладываете один на другой
И разрезаете как показано на фото -
Выворачиваем треугольники снова-от центра к бортикам
-
Делаем серединку-кусочек теста с кулак начиняем столовой ложкой начинки и защипываем делая колобок
-
Выкладываем в серединку. Возможно будет зазор-скатайте жгутик и выложите вокруг центра. Оставить для растройки минут на 30
-
Выпекать в духовке в течении 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного чаепития!
Выходит большой пирог, ароматный- с запахом и какао и корицы теста ещё хватит на печенюшки, я их ниже показываю
Это наш разрез..
А это-накрутила из остатков теста то поприходило в голову-похрустеть очень даже!!
Это наш разрез..
А это-накрутила из остатков теста то поприходило в голову-похрустеть очень даже!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2015 года VolOksana #
27 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Мадам Жжинда #
27 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Так что угощайся-тут один позитив!
27 мая 2015 года Мадам Жжинда #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: