• 30 мая 2015, 22:31
  • 3332

Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"

Рецепт: Рагу из овощей с шампиньонами Гармония

Овощи и шампиньоны в этом блюде гармонично дополняют друг друга. Можно подать в качестве основного блюда, или в сопровождении различных блюд из круп и картофеля. Если овощи свежие, то на приготовление уйдет не более 25 минут.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"»:

Время приготовления:



Рецепт «Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"»:

Основные ингредиенты. Цуккини у меня большой, я взяла только часть. Соотношение всех овощей примерно 1:1, кроме лука и чеснока.

Овощи нарезаем произвольно, но не мелко. Я нарезала кубиками. Чеснок и свежую зелень, у меня базилик, мелко порубить.

В разогретое в сотейнике масло отпривить лук и морковь. Немного потушить под крышкой, на среднем огне, время от времени помешивая. Добавить болгарский перец,

Помидоры, цуккини и чеснок. Тушить под крышкой, помешивая, почти до готовности всех овощей. Главное не перетушить, чтобы овощи не превратились в кашу. У меня овощи дали достаточно сока и я не добавляла воды. На ваше усмотрение можно добавить немного воды или бульона.

Добавить шампиньоны, предварительно слив жидкость, свежую зелень соль и специи по-вкусу. Я добавила кориандр и смесь перцев. Потушить еще пару минут, выключить огонь.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!


Я сегодня подавала с кускусом. Хорошо и с гречей, рисом или картофелем.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рагу из овощей с шампиньонами Гармония
Описание: Овощи и шампиньоны в этом блюде гармонично дополняют друг друга. Можно подать в качестве основного блюда, или в сопровождении различных блюд из круп и картофеля. Если овощи свежие, то на приготовление уйдет не более 25 минут.


Фотографии «Рагу из овощей с шампиньонами "Гармония"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Люблю подобного рода рагу....хороший рецепт...греет душу,что с травами можно поэкспериментировать.
Спасибо, пробуйте и экспериментируйте!
Да...обязательно!
Ангелинушка, замечательный рецепт !
Оля, спасибо большое!
Ангелиночка, солнышко, лови отчетик! Рагу очень-очень вкусное. Позволила себе вольность и добавила в рагу порезанного свиного шашлыка, которого немного осталось со вчерашнего пикника. Получилось очень пикантное и ароматное блюдо. Огромное тебе спасибо за отличный рецепт
Виолушка, невероятно вкусное блюдо у тебя получилось!
Олечка, спасибо очень вкусно
Виолушка, кто б сомневался
Ответ для Violl
Виолета, у меня нет слов - шикарное фото, очень аппетитно! Дорогая моя, спасибо за доверие и теплый комментарий к рецепту!!!
Ангелиночка, большое спасибо за одобрение!
Ответ для Violl
Виолетточка, очень аппетитное рагу!
Ирочка, спасибо большое я его немного мясом ,,облагородила,,
Молодец
Ответ для Violl
Ох...какая красота!
Алечка, спасибо большое
Ответ для Violl
Виолеточка прекраснейшее блюдо у тебя получилось
Танечка, спасибо большое
Ангелиночка, очень вкусное рагу!!! Люблю овощное рагу)))
Марина, я рада, что тебе понравилось!
Отличное рагу!
Жанна, Спасибо!
Ангелиночка, прекрасный, полезный рецепт!
Люба, спасибо, что оценила!
Я не только оценила! Я себе в КК забрала, буду при случае пробовать!
Как вкусно и ярко!
Спасибо большое!
очень вкусно получается, я еще баклажан добавляю.
Да, Таня, и с баклажанами вкусно, спасибо!
В преддверии лета и свежих овощей это прекрасный рецепт
Таня, спасибо!!!
Люблю овощное рагу, отличный вариант!
Спасибо!
Ангелина, аппетитное рагу
Ниночка. я тебе очень рада, спасибо!
Отличный рецепт
Мариана, спасибо!
Спасибо!
Ангелина, вкуснейшее рагу !
Инга, мне так приятно, спасибо!!!
Спасибо!
Отличное рагу!!!
Вика, спасибо!
превосходное рагу!!!
Спасибо, дорогая!!!
Отличный рецепт
Вероника, благодарю!!!
Гелечка, вкусно и полезно!!
Настя, спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки