• 1 июня 2015, 8:24
  • 1877

Салат с говяжьей печенью и рукколой

Рецепт: Салат с говяжьей печенью и рукколой

Салат "Благодатный". С удовольствием делюсь с Вами диетическим, полезным и вкусным салатиком с печенью, помидорами, орешками и рукколой. Для тех, кто следит за своим весом, диетологи даже разработали «печеночную» диету, позволяющую за 2 недели сбросить 6-8 кг. Однако больше двух недель проводить печеночную диету не рекомендуется. Калорийность говяжьей печени легко запомнить – 100 килокалорий на 100 грамм. Содержащийся в ней тиамин оптимизирует процессы головного мозга и в значительной степени нейтрализует губительное влияние алкоголя и табака. Всем известна польза говяжьей печени и в борьбе с дефицитом железа. Сто грамм отварной говяжьей печени компенсируют суточную потребность в витаминах. Приготовьте и насладитесь великолепным вкусом блюда!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат с говяжьей печенью и рукколой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат с говяжьей печенью и рукколой»:

Спасибо Полине Петровой с сайта eda.ru за рецепт! В её рецепте я изменила пропорции.
Приготовим продукты.
Чтобы печень не горчила, лучше предварительно вымочить её в холодной воде в течение 30 минут. После вымачивания удалить плёнку. Вымыть овощи и зелень.

Порезать мелкими брусочками, и обжарить с оливковым маслом в течение 5 минут (не более!).

Добавить 2 ст. л. сметаны, по вкусу посолить и сразу убрать с плиты.

Выложить печень в салатник.

Порвать зелень руками, порезать помидоры.

Украсить орешками. Перемешать только перед употреблением!
Салат вкусен и в горячем состоянии, и в холодном! Для меня предпочтительно в горячем.










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с говяжьей печенью и рукколой
Описание: Салат "Благодатный". С удовольствием делюсь с Вами диетическим, полезным и вкусным салатиком с печенью, помидорами, орешками и рукколой. Для тех, кто следит за своим весом, диетологи даже разработали «печеночную» диету, позволяющую за 2 недели сбросить 6-8 кг. Однако больше двух недель проводить печеночную диету не рекомендуется. Калорийность говяжьей печени легко запомнить – 100 килокалорий на 100 грамм. Содержащийся в ней тиамин оптимизирует процессы головного мозга и в значительной степени нейтрализует губительное влияние алкоголя и табака. Всем известна польза говяжьей печени и в борьбе с дефицитом железа. Сто грамм отварной говяжьей печени компенсируют суточную потребность в витаминах. Приготовьте и насладитесь великолепным вкусом блюда!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с говяжьей печенью и рукколой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Понравилось ) От себя добавила радиччо и зерновой горчицы просто для красоты. Добавила бы еще кедровых орехов, но не было. Нарядный, полезный салат, и даже неожиданно сытный! Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам огромнейшее за отзыв, добрые слова и великолепное фото!!! Безумно рада, что понравился салатик! Такой красивый, яркий!
Замечательный салат! Ярко, сочно, очень аппетитно и так по-летнему!! Спасибо за рецепт!
Спасибо и Вам высокую оценку!!!
Прекрасный салат! Радует отсутствие отрубей и овсяных хлопьев От изобилия конкурсных работ со злаками, честно говоря, уже голова кругом
У меня те же мысли возникали!
Спасибо огромнейшее!!!
Прекрасное сочетание салатика!
Спасибо душевнейшее!!!
хороший рецепт люблю печень в любом виде
Спасибо душевное!!! Я тоже очень люблю....
вкусно то как!
Спасибо большушее!!!
Благодарю от души!!!
Женечка,замечательный салатик!Все гениальное - просто!
Ирочка, спасибо тебе великодушное!!!
Отличный рецепт. Печень люблю в любом виде, еще один рецепт в копилку.
Благодарю за доверие!!!!
Женечка, салат замечательный!
Галечка, спасибо тебе душевное!!!!
Замечательный рецепт
Вероника, спасибо душевнейшее!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2428 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки