Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

ТэшкаЯПоваренок 1 уровня

3 июня 2015, 15:26
41134

Изумительные сочники с творогом

Воздушные, тающие во рту сочники придутся по душе каждому!)Рецептов похожих множество, но у каждого свое количество ингредиентов и своя техника приготовления. Вот и я решила поделится с Вами своим рецептом!)

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Изумительные сочники с творогом»:

Тесто

Масло сливочное (Или маргарин) — 70 г
Мука пшеничная / Мука (Стакан 250 мл) — 2 стак.
Сметана — 4 ст. л.
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 1/4 ч. л.
Соль (На кончике ножа)

Начинка

Сахар — 50 г
Белок яичный — 1 шт
Творог — 240 г
Мука пшеничная / Мука (Без горки) — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Ванилин — 5 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3067.3 ккал	белки 93 г	жиры 99.1 г	углеводы 448.6 г
Порции
ккал 438.2 ккал	белки 13.3 г	жиры 14.2 г	углеводы 64.1 г
100 г блюда
ккал 284 ккал	белки 8.6 г	жиры 9.2 г	углеводы 41.5 г

Рецепт «Изумительные сочники с творогом»:

Муку смешать с содой.
Отдельно взбить миксером 1 яйцо,4 ст. л. сметаны и 100 гр сахара.
К этой массе добавить размягченное сливочное масло. И тщательно перемешать.
Добавить половину муки, и хорошенечко перемешать используя миксер. Затем добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Тесто очень мягкое, к рукам не липнет (если добавили все правильно, никакой муки больше подмешивать не надо!)После раскатать тесто в пласт толщиной около 7 мм, вырезать кружочки диаметром около 10-12 см.
Для начинки действуем следующим образом:взбиваем 50 гр сахара с белком одного яйца до пышной пены.
Добавляем во взбитый белок творог,2 ст. л. муки и 1 ст. л. сметаны, пакетик ванилина. Все перемешиваем и начинка готова.
На кружочки выложить начинку, сложить наполовину и залепить края. Тестовые заготовки смазать оставшимся желтком и выпекать в духовке 15-20 минут при температуре в 200 градусов.
Можно еще присыпать сахарной пудрой! Всем приятного аппетита!)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт детям выпечка

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109009/]Изумительные сочники с творогом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109009/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/03/26/1165255_54362-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Воздушные, тающие во рту сочники придутся по душе каждому!)Рецептов похожих множество, но у каждого свое количество ингредиентов и своя техника приготовления. Вот и я решила поделится с Вами своим рецептом!)

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сметана, Сахар, Яйцо куриное, Сода, Соль, Белок яичный, Творог, Ванилин.
Тэги: завтрак, десерт, детям, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Изумительные сочники с творогом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/03/26/1165255_54362-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Изумительные сочники с творогом" title="Рецепт: Изумительные сочники с творогом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушные, тающие во рту сочники придутся по душе каждому!)Рецептов похожих множество, но у каждого свое количество ингредиентов и своя техника приготовления. Вот и я решила поделится с Вами своим рецептом!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Изумительные сочники с творогом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109009/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Изумительные сочники с творогом

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Изумительные сочники с творогом»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сметана Сахар Яйцо куриное Сода Соль Белок яичный Творог Ванилин

Тэги: завтрак, десерт, детям, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2159

Сочники "Школьные годы"

147
2159
200361

1758

Сочни "Семейные"

37
1758
16771

1119

Сочники "Вкус детства"

128
1119
150727

731

Cочни "Вкуснотеево"

125
731
24814

713

Мини-сочни с творогом и курагой

71
713
11959

433

Печенье "Лимончики" с творогом

79
433
7523

338

Сочни с творогом

52
338
16957

323

Сочники

43
323
84235

253

Изумительные сочники с творогом

39
253
35246

171

Печенье "Сочни"

88
171
3692

152

Сочни

14
152
4574

148

Сочни

48
148
21709

136

Творожные сочни с фруктовой начинкой

38
136
9187

126

Сочники

46
126
18479

119

Сочни

54
119
9625

Булочки "Слоники"

42
72
1667

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Изумительные сочники с творогом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 августа 2020 года zamok 007 #

Спасибо! Получилось вкусно!

28 апреля 2017 года sh lidia #

Очень-очень вкусно! Семья а восторге)) Автору большое спасибо!

22 августа 2016 года Ника Осипова #

+10

[+5]

Пробую разные рецепты сочней, всё пытаюсь найти ’’ свои ’’, ваши очень приглянулась, думаю буду готовить их ещё. Спасибо вам.)

26 сентября 2015 года michalka #

28 августа 2015 года Иринаникола #

Сегодня испеку и обязательно отчитаюсь. Я готовила по другому рецепту, но решила Ваш попробовать. Спасибо!

1 сентября 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

Надеюсь,останетесь довольны!!!)

1 сентября 2015 года Иринаникола #

Отчитываюсь. Сочники получились очень вкусные, но почему-то не пышные. Знаете, как-то расползлись. Но мои мужички смели в один присест. Может муки немного побольше надо. Но главное вкусно. Спасибо

18 ноября 2017 года svesafonova #

Отчитываюсь. Сочники получились очень вкусные, но почему-то не пышные. Знаете, как-то расползлись. Но мои мужички смели в один присест. Может муки немного побольше надо. Но главное вкусно. Спасибо

вы правы так и есть. надо больше муки.
Хочу заметить в рецепте написано 2 стакана по 250 мл , а стакан 250 мл это 180-190 грамм гдето, а надо именно 2xна 250 ГРАММ. тогда будкт идеальное тесто. Рецепт классный. очень вкусно

7 июня 2015 года Noname7773355 #

Вкусняшки

6 июня 2015 года Mary Stone #

Очень аппетитные и красивые сочники!

Замечательный и достойный рецепт!

6 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

Огромное спасибо!)Очень приятно)))

4 июня 2015 года elena prekrasnsaya #

Хороший рецепт! Сочни на фото просто супер!

4 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

Спасибо!Очень приятно)Старалась)

4 июня 2015 года лялич #

4 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

4 июня 2015 года гурман1410 #

4 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

Спасибо!)

4 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)

↑Ответ для гурман1410

4 июня 2015 года Aigul4ik #

4 июня 2015 года ТэшкаЯ # (автор рецепта)