Этот рецепт родился в нашей семье ещё пять лет назад! и делаю эту запеканку я частенько! Моя семья вся от неё в восторге! Есть любители и среди друзей! Готовлю и для гостей ее! Конечно, в горячем виде она вкуснее! Но в холодном - тоже вкусняшка! Своя какая-то изюминка появляется! Некоторые из гостей называют эту запеканку тортиком! Советую попробовать! Уверена, понравится! Всем, кому интересен этот рецепт - буду рада поделиться! Обычно я с радость рассказываю свои рецепты и кулинарные секреты! Но на этом сайте, полюбившемся мне ещё несколько лет назад, я только первый раз выставляю рецепт на всеобщее обозрение. Прошу строго не судить:-)
Маринок ДПоваренок 1 уровня
- 5 июня 2015, 10:37
- 2728
Любимая пшенная запеканка
Ингредиенты для «Любимая пшенная запеканка»:
Каша
- Пшено — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Масло сливочное — 20 г
- Молоко (смотреть по густоте каши, может чуть больше) — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Шапка запеканки
- Банан — 3 шт
- Творог (с домашним, конечно, вкуснее) — 200 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Сыр сливочный — 70 г
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2420.1 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
68 г |
углеводы
377.3 г |
| Порции | |||
| ккал 403.4 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 62.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Любимая пшенная запеканка»:
-
Перед варкой пшено я всегда промываю, чтобы убрать горечь.
В холодную воду засыпать пшено, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут, практически до полного впитывания воды. После этого добавить молоко, соль и сахар (можно в моих пропорциях, можно по вкусу). И варить на слабом огне ещё минут 10, часто мешая. в конце добавить сливочное масло. -
Смазываем форму сливочным маслом. Мне больше нравится делать эту запеканку в силиконовой форме.
Включаем духовку, чтобы успела разогреться. Я ставлю на 180°С.
Выкладываем кашу, она должна быть густой. И разравниваем Ее поверхность. -
Очищаем бананы и режем на кружочки. Выкладываем их на поверхности каши в один ряд, но плотненько.
-
Теперь ровненько посыпаем сверху творогом. У меня домашний. Делала и с магазинным, тоже вкусно! Чуть-чуть приминаем сверху лопаткой или ложкой, выравнивая поверхность.
-
Сверху поливаем сгущенкой. Не заливаем, а как бы делаем сетку слегка :-)
-
Посыпаем сверху натертым сыром. И, ничем не накрывая, ставим в духовку на 15 минут (предварительно разогретую до 180°С).
-
Вот такой вид у запеканки!
-
Можно сразу разрезать на порции и кушать! Мы любим в горячем виде. А что остаётся, я убираю в холодильник и в течение дня доедаем! Не разогревая, своя прелесть появляется! Попробуйте! Уверена, понравится! По крайней мере, мне никто ещё не сказал, что невкусно! Наоборот, всегда просят подробное описание пошагового рецепта!
Приятного аппетита! -
МММ:-) люблю это блюдо!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2022 года Мортилия #
9 марта 2022 года Мортилия #
29 сентября 2016 года LIRA2030 #
4 октября 2016 года Маринок Д # (автор рецепта)
6 июня 2015 года Верулица #
6 июня 2015 года Маринок Д # (автор рецепта)
5 июня 2015 года veronika1910 #
5 июня 2015 года maksat r14 #
5 июня 2015 года Маринок Д # (автор рецепта)
5 июня 2015 года чалдонка #
5 июня 2015 года Маринок Д # (автор рецепта)
5 июня 2015 года мадамптичка #
5 июня 2015 года Маринок Д # (автор рецепта)
5 июня 2015 года margoritka88 #
5 июня 2015 года Маринок Д # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: