• 5 июня 2015, 10:37
  • 2211

Любимая пшенная запеканка

Рецепт: Любимая пшенная запеканка

Этот рецепт родился в нашей семье ещё пять лет назад! и делаю эту запеканку я частенько! Моя семья вся от неё в восторге! Есть любители и среди друзей! Готовлю и для гостей ее! Конечно, в горячем виде она вкуснее! Но в холодном - тоже вкусняшка! Своя какая-то изюминка появляется! Некоторые из гостей называют эту запеканку тортиком! Советую попробовать! Уверена, понравится! Всем, кому интересен этот рецепт - буду рада поделиться! Обычно я с радость рассказываю свои рецепты и кулинарные секреты! Но на этом сайте, полюбившемся мне ещё несколько лет назад, я только первый раз выставляю рецепт на всеобщее обозрение. Прошу строго не судить:-)

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Ингредиенты для «Любимая пшенная запеканка»:

Каша

Шапка запеканки

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2423.02 ккал
белки
85.168 г
жиры
68.042 г
углеводы
377.294 г
Порции
ккал
403.84 ккал
белки
14.19 г
жиры
11.34 г
углеводы
62.88 г
100 г блюда
ккал
125.42 ккал
белки
4.41 г
жиры
3.52 г
углеводы
19.53 г


Рецепт «Любимая пшенная запеканка»:

Перед варкой пшено я всегда промываю, чтобы убрать горечь.
В холодную воду засыпать пшено, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут, практически до полного впитывания воды. После этого добавить молоко, соль и сахар (можно в моих пропорциях, можно по вкусу). И варить на слабом огне ещё минут 10, часто мешая. в конце добавить сливочное масло.

Смазываем форму сливочным маслом. Мне больше нравится делать эту запеканку в силиконовой форме.
Включаем духовку, чтобы успела разогреться. Я ставлю на 180°С.
Выкладываем кашу, она должна быть густой. И разравниваем Ее поверхность.

Очищаем бананы и режем на кружочки. Выкладываем их на поверхности каши в один ряд, но плотненько.

Теперь ровненько посыпаем сверху творогом. У меня домашний. Делала и с магазинным, тоже вкусно! Чуть-чуть приминаем сверху лопаткой или ложкой, выравнивая поверхность.

Сверху поливаем сгущенкой. Не заливаем, а как бы делаем сетку слегка :-)

Посыпаем сверху натертым сыром. И, ничем не накрывая, ставим в духовку на 15 минут (предварительно разогретую до 180°С).

Вот такой вид у запеканки!

Можно сразу разрезать на порции и кушать! Мы любим в горячем виде. А что остаётся, я убираю в холодильник и в течение дня доедаем! Не разогревая, своя прелесть появляется! Попробуйте! Уверена, понравится! По крайней мере, мне никто ещё не сказал, что невкусно! Наоборот, всегда просят подробное описание пошагового рецепта!
Приятного аппетита!

МММ:-) люблю это блюдо!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Любимая пшенная запеканка
Описание: Этот рецепт родился в нашей семье ещё пять лет назад! и делаю эту запеканку я частенько! Моя семья вся от неё в восторге! Есть любители и среди друзей! Готовлю и для гостей ее! Конечно, в горячем виде она вкуснее! Но в холодном - тоже вкусняшка! Своя какая-то изюминка появляется! Некоторые из гостей называют эту запеканку тортиком! Советую попробовать! Уверена, понравится! Всем, кому интересен этот рецепт - буду рада поделиться! Обычно я с радость рассказываю свои рецепты и кулинарные секреты! Но на этом сайте, полюбившемся мне ещё несколько лет назад, я только первый раз выставляю рецепт на всеобщее обозрение. Прошу строго не судить:-)


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

А как сочетаются вкусы сгущенки и сыра?
Очень вкусео сочетаются в этой запеканке особенно, когда сыр ещё не застыл, то есть запеканка тёплая тем более сгущенка впитывается, ею же не заливают- попробуйте
Интересный рецепт , но сгущенку не любим, наверное чуть - чуть сахаром присыпать можно, вместо нее. Если учесть, что мы сладкоежки.
Конечно, можно сгущенку заменить на сахар просто, если вдруг будет тогда немного суховато, без сгещенки, тогда можно на готовую запеканку добавить сметанку хотя, если творог не сухой, то не должно быть невкусно в любом случае попробуйте! Мне нравится само сочетание кашки пшенной с творогом, бананом и сыром
забираю, пшенку люблю, на днях
Здорово! Приятного приготовления и аппетита!
Спасибо
Добавила рецептик в КК !!!!! Обязательно будем пробовать
Пробуйте пробуйте, на здоровье!
Спасибо за идею! Забрала в КК.
Очень приятно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3317 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки