• 5 июня 2015, 21:54
  • 11978

Кальмар, фаршированный яйцом и рисом

Рецепт: Кальмар, фаршированный яйцом и рисом

Общее время приготовления 30 минут! Пищевая ценность 100 грамм готовых кальмаров: 14 г белка, 3 г жира, 8 г углеводов. Энергетическая ценность на 100 грамм: 130 ккал. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🐰

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Кальмар, фаршированный яйцом и рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4228.3 ккал
белки
557.2 г
жиры
140.1 г
углеводы
181.5 г
Порции
ккал
1057.1 ккал
белки
139.3 г
жиры
35 г
углеводы
45.4 г
100 г блюда
ккал
117.1 ккал
белки
15.4 г
жиры
3.9 г
углеводы
5 г


Рецепт «Кальмар, фаршированный яйцом и рисом»:

Займемся приготовлением начинки: яйца нужно отварить вкрутую, а рис отварить до готовности (минут 15) в небольшой кастрюльке. Тем временем мелко нарезаем репчатый лук. На разогретую сковороду выливаем оливкового масла, прогреваем его и прессеруем лук до прозрачности

Далее) мелко рубим зелень, смешиваем все ингредиенты для начинки в большой миск: рис, зелень, репчатый лук и тертое яйцо. Добавляем перца и хорошо перемешиваем. ( по желанию можно добавить сельдерей, сладкий перец, кукурузу, как по отдельности так и вместе - эти овощи придадут вашему блюду свежести)

Начинаем заниматься кальмарами. Чистые, промытые кальмары фаршируем подготовленной смесью и скрепляет зубочисткой.! Кстати кальмары в магазине продаются разные. Есть те, которые уже почищены ( как у меня), а есть те, которые еще нужно очищать от пленок, удалять внутренности и хорду. Обращайте на это внимание перед покупкой!

Укладываем кальмары в жаропрочную форму. Готовим соус: в сметану выдавливаем чеснок, добавляем 100'мл кипяченой воды комнатной температуры и перемешиваем. Заливаем кальмары соусом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Важно учесть если Ваша духовка мощная то разогреть ее стоит до 160 градусов.

Запекаем не более 10 минут и подаем к столу горячим!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кальмар, фаршированный яйцом и рисом
Рецепт: Кальмар, фаршированный яйцом и рисом

Общее время приготовления 30 минут! Пищевая ценность 100 грамм готовых кальмаров: 14 г белка, 3 г жира, 8 г углеводов. Энергетическая ценность на 100 грамм: 130 ккал. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🐰

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Кальмар, фаршированный яйцом и рисом»:

Комментарии и отзывы

Такую начинку не пробовала!!! Интересно!!!
Советую перед тем как в духовку ставить побрызгать лаймом) вкус будет необыкновенный))
Прибывала такие кальмары в гостях,очень вкусно!забираю ваш рецепт,буду готовить дома.
Пожалуйста)) на удивление этот рецепт очень сытный)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2215 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки